對蝦養殖必須金屬離子及微量元素

養蝦漢

近年來，對蝦的養殖規模不斷呈上升趨勢，但養殖過程中卻出現各種各樣的問題。以EMS癥為例，國內每年因感染EMS而出現死亡的蝦占到了70-80%，給養殖戶帶來了不小的損失。

很多時候，我們僅僅在發生病害的時候才開始留意蝦池內發生了什么，但往往當發現的時候已經晚了，要么是蝦病已相當嚴重，要么就是已經全軍覆沒。在此，我們談一下易遭忽略的必須金屬離子及微量元素在對蝦生長中的作用。

對蝦的生長中需要很多的金屬離子及微量元素，如鈣、磷、鎂、鉀、硫等。特別在淡水或低鹽度水、地下水等作為養殖水源的水體，缺少這些微量元素以后，造成對蝦呼吸代謝慢、體質弱、殼軟、難脫殼、成活率低等問題。

鈣、磷

鈣是構成體殼的主要物質，并參與肌肉功能、神經傳遞、調節滲透壓，酶促反應等的重要的生理過程。磷也是構成體殼的主要物質，并且是蛋白質、核酸和磷脂等許多生物活性物質的重要成分，對蝦對磷有很大的依賴性，磷含量過低時，直接影響對蝦的蛻殼活動和生長。

鈣、磷是對蝦蝦殼的主要成分，又是重要的生物活性物質，鈣離子參與血凝過程，激活鈣ATP酶，維持神經肌肉的興奮性起重要的作用；磷以磷酸根形式參與許多物質的代謝過程，如磷是ATP，RNA及體液緩沖液的重要成分，還與遺傳密碼以及生殖有密切的關系。因此它們的添加不足或過量均會影響到蝦體內鈣、磷含量，從而進一步影響到體內的物質代謝過程和生長。

硒

硒是動物生命活動所必需的元素，是谷膚甘膚過氧化物 (GSH-Px)的重要組成部分，GSH-Px是清除輕自由基的重要抗氧化酶，它的作用是通過清除H2O2，防止H0-產生，并將脂氫過氧化物(R00H)還原成相應RHO，從而減輕細胞膜多不飽和脂肪酸過氧化作用，以及ROOH分解產物引起的細胞損傷。動物許多疾病和功能失調都與缺硒引起的GSH-Px活性改變有關。

硒能增加南美白對蝦體內各種酶（AKP、GSH、SOD等）的活力，從而增強其免疫機能。補硒后，血、淋巴細胞和其它部分硒水平升高，其抗氧化性增強，可防止或降低氧化損傷，從而促進免疫應答。在有外源性自由基來源時，硒化合物保護或修復免疫應答功能也基于同樣機理。

鈷

鈷作為動物必需的微量元素，其增強動物體的免疫功能己被大量的實驗所證實。餌料中添加適量的鉆對南美白對蝦肌肉中的SOD、GSH-Px和AKP以及血清中的SLA活力均具有顯著的激活作用，并有明顯的劑量效應。對蝦攝食鈷的添加量為50mg/kg的餌料時對4種酶的激活作用最顯著，并且效果持久，酶活力在較長時間都能保持較高水平。

錳

錳是生命過程所必需的一種微量元素，構成精氨酸酶、丙酮酸梭化酶等活性基團，對堿性磷酸酶脫梭酶等有激活作用。而錳作為動物體內重要的必需微量元素，其直接參與了Mn-SOD的構成，如果Mn-SOD的活性降低到相當程度，產生過量的自由基，可引發脂質過氧化反應，從而對生物膜產生有害的影響。

    從以上這些研究表明，微量元素及一些金屬離子在對蝦的生長和免疫中起著不可或缺的作用，其不僅是對蝦生物體的組成成分，更是激活對蝦免疫活性酶的重要因子。因此，在對蝦養殖中，特別是采用淡水或低鹽度水、地下水等作為養殖水源的水體中，更應添加這些成分。江蘇天石生物科技專門針對這些養殖水體研發了“肥爾美”和“對蝦生命元”，用于對淡水、低鹽度水及地下水養殖水體的改良。

一片云

這些在飼料中不是就有的嗎？

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