吃不完的大閘蟹怎么保存最佳

crab達(dá)人

　　當(dāng)你購買陽澄湖大閘蟹后，沒有吃完該怎么樣保存呢?作為專業(yè)吃貨級小編，在此為大家傳授經(jīng)驗，給你專業(yè)講解。
　　陽澄湖大閘蟹屬于鮮活水產(chǎn)品，離水后儲存時間較短，此時的陽澄湖大閘蟹必須在三天內(nèi)吃完。需要儲存，針對活蟹可以有以下儲存方法：
　　1、冰箱儲存。挑選其中活力旺盛的大閘蟹，捆綁起來以減少大閘蟹體力消耗，放入自家冰箱冷藏柜內(nèi)，蓋上濕毛巾即可。
　　2、塑料桶儲存。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，在家找一個50公分高且內(nèi)壁光滑的塑料桶，以免大閘蟹逃跑。把大閘蟹放入其中，千萬不能層疊，加水至大閘蟹身體的一半高，保濕同時不能全部淹沒。因為沒有增氧設(shè)備，大閘蟹會很快耗氧殆盡而死。桶壁光滑，無需加蓋。這種方法保存的陽澄湖大閘蟹，可存活10天左右.。
　　3、暫養(yǎng)池儲存。陽澄湖大閘蟹購買的量過多三五天吃不完，最好的養(yǎng)殖辦法就是將自家的浴池騰出來養(yǎng)蟹。水域?qū)拸V，更適合養(yǎng)殖。把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到大閘蟹身體一半深，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投喂少量的小魚小蝦，這樣儲存一般可超過7天或更長。

　　這三種方法可以有效的讓陽澄湖大閘蟹保持長久的存活，但是在養(yǎng)殖蟹期間，要始終堅持每天檢查，及時吃掉體力不足的蟹。因為蟹經(jīng)過長途運輸，體質(zhì)本就大量耗損，再經(jīng)過長時間暫養(yǎng)，肉和膏黃都在不斷減少，吃上去的口感會不如前。所以建議適量購買，最好一餐吃完。

夏紫薇

注水到大閘蟹身體一半深，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投喂少量的小魚小蝦，這樣儲存一般可超過7天或更長。

緣木魚

大閘蟹，一說到就流口水啊！