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TA的每日心情 | 死哪去了 2014-8-31 07:32 |
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簽到天數: 1 天 [LV.1]初來乍到 - 帖子
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廣東養殖鯽魚的不成規模,個人認為原因如下:
一、養殖習慣,鯽魚在廣東養殖戶眼里傳統觀念是長不大的套養品種,無法成為主產的品種;
二、氣候原因,即使是較好的豐產鯽(異精雌核發育類鯽魚)在廣東單養比較好一年一般平均也就是6、7兩重(低密度混養大點),這種上市規格不大不小、不值錢、沒產量,恰好廣東普遍都是習慣當年清塘賣魚的多。江蘇地區由于生長時間要比短上兩個月左右,人家沒辦法啦,踏踏實實的頭一年表粗大規格魚種,第二年再散養這樣有了充足兩年的生長時間,上市規格普遍都比較大、有產量;
三、品種原因。廣東向來對鯽魚品種的開發不重視,豐產鯽與普通東北鯽的苗種生產比例大約是1:10左右。眾所周知,佛山九江一帶每年都自然繁殖大批量的東北鯽(銀鯽)種苗,這是最基本、最原始的三倍體銀鯽品種,廣東有70%甚至以上的客戶養的鯽魚苗最終來源都是那里。由于生產成本極低、烏仔價格非常便宜(幾十塊一萬),大部分的苗場都喜歡到那里購買烏仔回來表粗賣給養殖戶。多數養殖戶傳統觀念對鯽魚苗的質量也都不講究的,覺得反正都是長不快的東西也不靠它來增值多少也就沒心思考慮太多,覺得有就行了。有部分養殖湘云鯽的在除了了南番順地區有專門的魚販合理價收購還有部分單養湘云鯽掙到錢的,其他地方養殖戶養了的話,由于這條魚或多或少有點像鯉魚賣相跟傳統真鯽魚有一定差距,魚販就“開刀”了說你這鯽魚不好賣不值錢會以很低的價格“熬義氣”幫你收了,這樣極大地打擊了養殖的積極性。
四、產業鏈的問題,鯽魚養殖在江蘇就形成了很成熟的產業鏈,苗種、養殖、飼料、銷售各個環節都齊備,就像我們廣東的羅非魚產業鏈一樣。不過如果有更好的品種的話鯽魚在廣東養殖是相當有前景的,廣東消費量很大,跑一趟南海環球水產批發市場隨時可以看見大量從江蘇發車下來的鯽魚,廣東鯽魚根本無法自足,大多數都還需從外地調。有了好的品種,發揮我們氣候的優勢在廣東養殖鯽魚還是很有前景的。
五、可能的水土問題。有一次跟華南師范大學的趙俊教授一起討論鯽魚在廣東的養殖問題,最后他問我:你覺得鯽魚養殖在廣東除了品種、飼料、產業鏈等原因比不上江蘇外還有什么別的原因嗎?我答不上,最后他說有可能當地的水土也有影響,補充說江蘇鯽魚養殖多數以沿海(圍塘)為主,養殖的水質帶有比較低的鹽度,這個對促鯽魚生長有幫助的。這點我不敢肯定,可以肯定的是這樣的帶低鹽的水養出來的鯽魚耐運輸,這點也幫助了江蘇鯽魚成功行銷全國。不過廣東能自足就很不錯了。 |
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