內(nèi)地大閘蟹臺灣遭拒 臺大閘蟹島內(nèi)風(fēng)光

kook

　　因為藥物檢測之故，大陸大閘蟹已連續(xù)3年無法登臺，島內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)者看準(zhǔn)商機，斥資投入飼養(yǎng)大閘蟹，如今臺產(chǎn)大閘蟹身價飛漲，每只5兩重的大閘蟹在5星級飯店叫價1800元（新臺幣，下同），足6兩重的在產(chǎn)地已喊出每只1500元的天價。

　　臺灣許多縣市都有養(yǎng)殖大閘蟹，新竹縣農(nóng)會日前舉辦大閘蟹評監(jiān)，產(chǎn)銷班提供大閘蟹供民眾免費試吃。農(nóng)會總干事戴錦源表示，縣內(nèi)大閘蟹養(yǎng)殖成功率逾80%，愛吃螃蟹的老饕們以后只要在臺灣，就可以嘗到肥美鮮腴的大閘蟹。屏東縣長曹啟鴻也希望將大閘蟹拓展成屏東的重要產(chǎn)業(yè)。

　　資深記者王瑞瑤在其部落格指出，71年次、從澳洲留學(xué)回國的王莉鈞看準(zhǔn)陸蟹進不來，臺蟹冒出大藍海，就把老爸用來釣魚休閑的池塘改成大閘蟹生態(tài)池，養(yǎng)蟹3年已成臺產(chǎn)無毒大閘蟹的女王，她賣的大閘蟹附上藥物檢測報告，16項藥檢全過關(guān)，即使衛(wèi)生單位每年悄悄買回去驗，一樣OK。

　　王莉鈞指出，第1年因高密度飼養(yǎng)，存活的大閘蟹僅剩2成，而且只有2兩半重；第2年改采低密度飼養(yǎng)，收成率增加，大閘蟹直逼5兩重，加上無毒的招牌，去年所有大只的閘蟹全賣給遠東飯店。今年王莉鈞除自己放養(yǎng)2萬只，還在全省招收15個契作戶，預(yù)估總產(chǎn)量可達10萬只，擴展速度相當(dāng)驚人。

　　至于如何辨認從大陸走私來臺的大閘蟹？王莉鈞表示，陸蟹顏色深，大小一致，很難辨識，不過有一招不妨一試，「大陸大閘蟹都上一層油，所以把大閘蟹過水，出現(xiàn)浮油即露馬腳。」（聯(lián)合早報）

flyfish

此蟹是否彼蟹?呵.

養(yǎng)魚魚養(yǎng)

王莉鈞澳洲留學(xué)回臺的化工碩士，她養(yǎng)殖的大閘蟹苗完全由大陸產(chǎn)地進口的。
臺灣養(yǎng)殖大閘蟹不會用藥的，一用藥被檢驗出你就別想上市，所以養(yǎng)成率很低，大約在3，4成就已經(jīng)很好了。

siniperca

港澳市場完全有可能被臺灣擠占！

karry

大陸的大閘蟹其實沒有怎么用藥的，關(guān)鍵是水源很多被污染的。特別是重金屬檢測肯定過不了關(guān)的。

小小御醫(yī)

回復(fù) 3# chintien


   請問你是臺灣人嗎？全是繁體字！

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