【欽州ING!!!】中國水產頻道蝦友會暨海壹種苗對蝦養殖（廣西）研討會

一醉千年

徐大大今天以一個很特別的方式來做報告，PPT較少，但是拍了一個基地的視頻，并按著視頻來進行了現場講解！

徐安敏講到

之前和四哥交流時說到，養殖關鍵在于——苗要好，管理到位，用藥準。
這話呢是說了實話，但很多時候感覺是廢話。苗好環節也不多說，問我什么苗是好的？真正的專業知識，不夠。選好苗，就像選老婆一樣，說某某明星是我的偶像，你就按我這個模式來找。你們問什么是好苗，我說海壹苗就是好苗。用藥準，由于我用的范圍比較窄，只用海壹的，今天我的重點是將四哥的管理到位。


今年的養殖環境下，3個場，58個塘，有8個塘沒有放。頭一批苗在50頭的規格，存塘量大概20萬斤的量。四哥每次養蝦都是拿出老婆本似的，非常看重。
臺風如果沒有把塘打跑了，就不要找其他的因素。

一醉千年

前期準備工作
是清塘，天氣晴朗，容易曬干，就是不會刻意做清溪工作。如果天氣陰雨比較多，還是會用高壓水槍來清洗。


進水之后處理，要不要消毒？
有時候消毒有時不消毒。分時間，高溫季節會全池消毒。低溫季節不做。


肥水工作
通過一些投入品來肥水，用乳酸菌，芽孢桿菌、速綠2號等。提議集中發酵，提前5-6個小時。頭次用量要適當加大，打下基礎。其他日常的時候也會如此，大概3-4天做一次。從進水到放苗前至少半個月的時間。只要時間充分，都要做半個月的水。


發酵工作
有機肥，麥糠，0號料或小顆粒的料。對肥水的概念，水色起來水就肥起來了，是不是這樣？可能不太一定。


還有增氧機，葉輪的……
經過2周后，這種水的PH值不會特別高，但和一般說的ph值不高，實際使用會不一樣。


發酵
乳酸菌，看PH值，……用水的話就是干凈的淡水，一桶用5-6包麥麩，2張塘可以連續1周使用。可以實現連續不斷的加。密封3天以上發酵就會比較透。
蝦成與不成，放苗前就可以看出來。放苗前你準備了什么，就可以看出你的成效好不好了。大家都比較關注放苗后怎么做。但實際會差點什么。


放苗準備工作
充分利用PH值的指標。大家都知道ph值低要好，但我們放苗前要提前關注下。我們放苗不好很容易考慮苗的問題，但很少考慮自己水的問題。我建議用水試苗。水不好該死還是會死。放苗當日也會做相應的工作。我們的產品叫速寧，會使用來簡單預防。


細節
高溫時間放苗在塘里要簡單適應一下。

一醉千年

前期管理：
投料、進排水、調水措施。
管理天天想防病就是本末倒置了。怎么樣投料，投到什么時候合適，夠不夠等。

泡料：5-8斤，提前發酵3天，有啥效果，有助于蝦，對直接投料，更有利于穩水，肥水。當你學會自我管理和集中制作后，你就會降低管理成本與用藥成本。

調水工作：前期主打速綠1,2，配合先鋒1號，碳維素。前期的核心做的工作就是肥水。他就是實現水肥、穩。使用的周期4-5天或一周一次。

每天的工作以肥水為主打。如果讓大家每天投料大家都愿意，如果讓大家每天肥水施藥，大家都不用愿意，如果能結合起來，大家的管理會發生一個質的變化。

刷塘、掛塘的工作每天都會要做一做。

測溶氧：大家都說是科學養蝦，數據化養蝦，但實際上能做到的很少。大家只關注一天的ph值，而應該關注在一周內的波動。前期在8.0-8.5會比較合適，后期到8.5會比較合適的。


中后期管理
主要也是調水工作，一般一周一次用一次就可以了。肥不缺，但缺結構，如氮、磷。也要適當的補一些肥。不是要補肥，而是補結構。
常規刷塘底工作也是每周做一次。


中后期
會逐步添水排水。很多人改成高位池，越改越不好。很多技術員會死在這里。新人反而會好，沒得排，穩定性高。很多技術員天天惦記著塘底要不要清除到，但沒有考慮要不要把塘底利用起來。很多技術員就是忍不住，一看到臟東西就認定一定要排。
中后期要定期測測你的蝦。測生長速度。


異常問題處理：我只會做三個工作：換水、消毒、使用活菌。
補充一點肥，雨前，雨后，雨中，放點石灰

一醉千年

午飯也是非常特別的，是精心準備的工作餐！
交流會最好就是這樣了，想起來當初某位營養大咖說，希望找一家普通的茶館，邀10來個業內朋友做一桌，大家喝喝茶，嗑嗑瓜子，聊聊行業，交流工作終于到的問題、交換見解
。

onepiece

報名晚了，錯過了。。。

一醉千年

馮庭玉
成果的養殖模式在于生態平衡

一醉千年

馮會長目前提倡以養護取代消毒、調節，用大量的有益種群來抑制有害種群
我們在投苗過程中，為什么要選擇好的天氣，現在蝦苗有一定的免疫力，但是如果轉北風或者是小雨，培養了再好的藻類都會容易倒藻。
高位池從海水中提取水源，低位池納潮養殖。

馮會長介紹了一種緩沖的方法
先用一個盆將抗應激的產品攪拌。

低位池按理來說發病率應該比高位池低，因為低位池密度不大，光合作用強，產生碳源足。我們每天投料是N。
C、N有一定的平衡，發病率就會低。

前期以藻為主，以菌為輔。有時候你會看到排水管排出的黑水，主要就是因為菌類不夠。
零排放的養殖主要關鍵也在于藻菌的平衡

一醉千年

vc是對蝦養殖中常用的抗氧化劑，使用果酸+VC可以解毒并保持藻類不易老化

秋天
早晚較清涼，馮會長建議早上投少，晚上可以相對投多一點。

妙用微生物制劑
現在微生物制劑廠家參差不齊。有時候，有的微生態制劑實際有效成分不如標示所示，養殖戶2瓶當1瓶用還是劑量不夠。到時候他更換一個較好的產品之后，還是按照以前的習慣2瓶當1瓶用，很容易就投多了，不僅沒有起到應用的作用，還很容易產生副作用。

潑灑產品可以選擇少量多次。

菌類使用用復合菌，比較容易將底部的淤泥轉化。

投料和潑灑微生物制劑平衡使用

碳源補充：陽光不足的時候，碳源補充代替太陽的作用。

一醉千年

下面就要進行討論交流環節了

這次沙盤推演的兩個主題是：白便、蝦“長不大”
探討白便機理及控制
長不大的控制及應對

沙盤推演共分為6組，每組10位成員
沙盤推演之后還會進行評分，前三名都有大獎！
三等獎：價值699元的T恤一件
二等獎：價值699元的T恤一件,價值？元海先鋒產品
一等獎：價值699元的T恤一件,價值1800元的海壹5A蝦苗10萬（一年內有效)
評委分別是是：陳堪豐、羅本茂、馮庭玉、徐安敏、羅丹
評分標準：問題分析的準確性和透徹程度、處理措施的有效和可操作性、演講者的語言清晰、時間控制

本環節主持人是于明超于博士

一醉千年

引子：王自孟經理收集的一些白便及長大不問題的案例

一醉千年

看下會場的分組，現在大家正在給小組取名字
A:“‘大蝦組’怎么樣？”
B:“我看‘蝦王組’挺好的”
C:“不如叫‘大王組’”
……oh my god 大、蝦、王 這就是大家對養蝦的欲求么~~~~

一醉千年

魚蝦先豐隊-曹和芹代表


白便成因
1、水變綠變濃，產生藍藻，導致白便
2、底質變差

分享內容：

一醉千年

養水先鋒隊-趙文禮代表


白便成因
種苗質量差、水質菌藻不平衡

處理
1、殺死有害藻
2、底質徹底改良
3、海先鋒速綠2號+海先鋒1號，
多投喂乳酸菌、VC

內容分享：

一醉千年

6A隊-吳衛強


成因
1、藻相單一，菌藻不平衡

處理
1、
2、處理水平衡
3、換水
4、改底

一醉千年

豐收隊-劉然春

一醉千年

大蝦組-子皓


主要是水質引起的
處理方法
換水30cm
改底，主要是用氧化劑吹
調水

內服：葡醛內酯片8片/斤料+保濟液+有機肥

一醉千年

一枝秀-蘇漢沛

產生機理：有害藻類導致倒藻，底質變差，氧氣低
先中毒，后發炎

處理方法
1、楊樹花潑水，
2、乳酸菌全稱拌料
3、速客+營養素、拌料、換水
4、二溴消毒，過氧化鈣、光合菌肥水，拌護肝藥

一醉千年

評委觀點：
馮庭玉

大家下午好！剛剛的6個組講得非常好，非常到位，其實都是同一個理由，水質不好是導致腸道損壞的重要因素。為什么會白便呢？與飼料和水環境有密切的關系，因為腸道里的消化酶破壞，對消化系統產生影響，時間長會使肝胰臟受損，產生瘦肉蝦。
一枝秀隊伍提到換水，這個是很好的，藥物下早一些，對環境有緩沖。有機會，水源充足，把水位排低，水位排多少要根據實際情況。如果是底質差、水肥、藍藻太多就利用晚上來排，不要白天排。藍藻晚上是沉底，晚上浮在表面，注意不要把增氧機打到底部物質浮起為準。
排低水，如果怕缺氧就要增加池底活力，天亮之后就解解毒，然后開始加水。例如排了1m水，要分3次加，每次加5個小時，5個小時最多加20cm。
水質調理和內服相結合，碘是非常好的，吃了碘之后要補充活菌。

一醉千年

羅本茂：



我可能有點想法不同，養蝦14年，對白便理解很深刻，每年都有50%白便。
大家都在想到水是影響白便的很大因素，那么，處理好水，是先決第一步
處理白便之后，上不上料呢？
處理好之后，馬上上料，不會回塘，那就頂呱呱。



白便之后，腸道里的有害菌一定要殺死。補充微量元素，有益菌種。芽孢桿菌、酵母菌等。
微量元素補充可以把蝦的健康活力拉回來。用抗生素，現在很多要都可以處理白便，但是用完后不可以上料。這相當于一個人得癌癥化療之后，也不可能健康。
最好是把水調好，不讓白便發生。
要快，2-3條馬上處理，1.2-1.3m的水排到80cm（方便消毒劑到底部），用二溴海因消毒，用碘消毒。含量5%的碘，成本不低于38元，所以要鑒別有效用的碘制劑。消毒之后，用酵母拌料，用安琪的1包拌料200-300斤。最快5天上料。

白便處理好不好關鍵在于可不可以良性循環，用完之后不能上料，那也是越養越虧。

選好苗、管理好、用好藥
藥不是越貴越好，也不是越便宜越好。
苗：我也不敢說會選苗，但是會看人。人有良心有責任心，做苗也不會差。

一醉千年

羅本茂點評陳堪豐養殖



豐哥在這邊養殖應該是最賺錢的，一開始我認識他的時候，看不上眼他的蝦塘，垃圾亂丟、沒有車運輸……
但是現在不同了
他那邊，水條件好，并且養大蝦拖的起
4、5月放苗，養到現在十幾條，有時間拖，本來蝦是要死的，拖到不死，拖到12月份再賣。這還是時間問題
另一個是調水問題，我很佩服他調水，絕對不敢小看，非常到位
有一天，我和他去看池塘，不想了，
15天換20cm水，基本不換水，7分到1畝多的池塘，排水好。
還有一點也是勤奮問題
在蝦塘待到12點