日本烤鰻廠處于兩難境地

kook

　　對日本國內的烤鰻廠來說，現在是采購原料的關鍵時期。但是，期待已久的新鰻出池量比原來預想的少，價格沒有像往年那樣大幅度下跌。產區部分人士認為單年組上市的高峰已經過去，而周年組出池可能推遲，青黃不接的季節將提前。現在，國產舊鰻的存塘量越來越少，對新鰻的依賴程度越來越高，烤鰻廠的利空因素不少。另一方面，由于新鰻價格居高不下，用高價的原料加工是否可行？與超市的商談很難取得進展，烤鰻廠處于進退兩難的境地。
　　在原料價格看漲的背景下，超市下決心把部分國產烤鰻零售價格上調，有些60p的國產烤鰻價格達到1580日元/尾，但是消費者能夠接受這個價格嗎？現在是烤鰻的銷售淡季，買家對購買高價烤鰻的積極性不高，將對今后日本烤鰻廠的開工率產生負面的影響。幸運的是，中國產地烤鰻的價格持續看漲，促使日本市場烤鰻的價格水平全面上升，消費者對國產烤鰻漲價是否能夠理解和接受呢？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亞洲地區活鰻池邊收購價

規格		3p	4p	5p
收購價	大陸產（元/公斤）	95	105	120
	臺灣產（臺幣/公斤）	390	435	485
	韓國產（韓元/公斤）	32000	35000	36000
出口價	大陸產（日元/公斤）	1800	1920	2080
日本批發價格	大陸產(日元/公斤)	2000-2050	2200-2250	2350-2370
	臺灣產(日元/公斤)	1650-	1750-1780	1950-1980
	日本產(日元/公斤)	1950-2100	2200-2450	2400-2650

人民幣匯率：1美元=6.673900元，1臺幣=0.216700元，1日元=0.081072元

（日本養殖新聞報道）

徐先生

你好，很高興看到你的資料，。