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TA的每日心情 | 死哪去了 2014-10-22 08:04 |
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簽到天數(shù): 17 天 [LV.4]偶爾看看III - 帖子
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自去年美國公布部分海魚汞含量超標之后,人們對食魚畏之如虎,其實部分海魚中汞的含量被擴大了,絕大多數(shù)魚食用是安全的。魚仍然是人們有益脂肪的最佳來源。,尤其是鯖魚、鮭魚、金槍魚和沙丁魚等高脂肪魚類。各種研究表明,每周食用兩三餐魚即可。但一定選擇新鮮無污染的魚,以確保食魚安全。
英國最近一期的《腫瘤通訊》刊登了By Robert Carlson教授“飲食與患癌風險——胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌的新發(fā)現(xiàn)”一文指出,孕婦吃魚或魚油可減少所生子女患腫瘤的風險。許多研究表明,常吃海魚也有預防癌癥作用。
1、墨魚:墨魚的墨液中含有抗癌物質,是糖、蛋白質和脂質結合成的復合糖質,有治癌癥效果。
2.海參:其含有豐富的抗癌物質和多種氨基酸,能使鐵轉化到肝臟,加強造血功能;“海參素”具有較好的抗癌作用,可抑制癌細胞的生長和轉移。
3、黃魚:含有17種氨基酸,是癌癥患者理想的蛋白質補充劑。尤其對患有大腸癌并同時有大便溏泄者,用黃魚加鹽煮食或加烏梅煮湯飲用,效果較好。
4、鯊魚:鯊魚是一種終身不得癌癥的海洋動物,其體內存有大劑量的抗癌物質——維生素A。還能分泌一種破壞癌細胞的酶。如今,從鯊魚軟骨中提取的物質已被不少國家引入治癌方案中,其成功率高達50%以上。
5、帶魚:帶魚體表銀白色粉末狀的細鱗,是制作搞癌藥物的原料。帶魚鱗含有大量蛋白質、無機鹽和油脂,經酸化處理后可制取鹽酸烏嘌呤,而鹽酸烏嘌呤可合成制作搞癌藥物六硫代烏嘌呤,這是治療急性白血病和癌癥的有效藥物。
6、銀魚:醫(yī)學科學家稱之為“長壽食品”。銀魚體內所含的鈣為魚類之冠,經常食用富含鈣質的食品能有效地預防結腸癌和直腸癌的發(fā)生。
7、鰻魚:鰻身粘滑液還含多糖類物質,有一定的抗癌作用。癌癥患者一般表現(xiàn)為身體日益虛損,多吃鰻魚,自然會有裨益。腫瘤患者也常出現(xiàn)發(fā)熱,吃鰻魚有助于改善發(fā)熱癥狀。鰻魚對“腸風下血”也有效驗。
有一個民間驗方,將河鰻的頭炙成灰后吞服,用來治療腸癌。(來源:國聯(lián)水產)
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