世界水產協會期刊第50集第3期總編推薦獎

緣木魚

　　Osmond, A.T.Y. and S. M. Colombo. 2019. The future of genetic engineering to provide
　　
　　essential dietary nutrients and improve growth performance in aquaculture: Advantages
　　
　　and challenges. Journal of the World Aquaculture Society 50(3):490–509. Available at: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jwas.12595
　　
　　基因工程技術的快速發展為提高水產養殖行業的效率和加快增長提供了新的機會，但同時也帶來了新的挑戰。Osmond和Colombo（2019）查看了與基因工程相關的文獻，這些文獻重點關注通過從植物油，植物食物和酵母中開發新的脂肪酸和氨基酸來從營養方面改善水產養殖。同時，還討論了消費者接受度方面的挑戰。
　　
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　　Engle, C.R., J. van Senten, and G. Fornshell. 2019. Regulatory costs on U.S. salmonid farms. Journal of the World Aquaculture Society 50(3):522–549. Available at: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jwas.12604
　　
　　對于美國水產養殖業是否存在過度監管的擔憂有所增加。Engle等人(2019)判斷的美國鮭魚養殖場的全國農場監管成本負擔為每年1610萬美元，平均每個農場150,506美元，平均每磅1.23美元。污水排放監管的成本最高，比小型農場的監管成本高出了整整18倍。監管負擔不僅增加了農場成本，而且也限制了該行業的增長。
　　
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　　Abdel-Rahim, M.M., A. T. Mansour, M. H. Mona, M. M. El-Gamal, and M. M. El Atafy. 2019. To what extent can maternal inherited immunity acquired from a crustacean-enhanced diet improve the performance and vitality of the offspring and enhance profitability of European Sea Bass (Dicentrarchus labrax)? Journal of the World Aquaculture Society 50(3):550–574. Available at: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jwas.12598
　　
　　生產效率和盈利能力的持續提高對于水產養殖行業的持續增長至關重要。Abdel-Rahim等人（2019）發現使用含甲殼類動物的增強型親魚飼料飼養歐洲海鱸（歐洲鱸）會改善存活率，生長率，魚鰾膨脹和肥滿度，并可以改善后期幼魚對鹽度/溫度壓力測試的耐受性。結果顯示生產效率得到了提高，從而提高了盈利能力。
　　
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　　Johnston, B., D. Hine, P. Kishore, and P. C. Southgate. 2019. Cost–benefit analysis of two culture methods that influence pearl production from the black-lip pearl oyster, Pinctada margaritifera. Journal of the World Aquaculture Society 50(3):510–521. Available at: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jwas.12594
　　
　　波利尼西亞的珍珠養殖者通常使用耳掛方法培養珍珠牡蠣，而在其他國家，養殖者則使用平板網方法生產更高質量的珍珠。Johnston等人（2019）利用整個農場的數據對黑唇珍珠牡蠣（珠母貝）的培養方法進行了第一次經濟性分析。雖然平板網方法的平均成本略高，但該方法節省的勞動力成本最終導致平板網方法的盈利能力跟高。