無抗飼料時代，鎵替代飼料抗生素的抗菌效果更穩定

廣東一枝花

新型的無公害添加劑替代傳統抗生素是歷史的必然趨勢。在傳統的養殖飼料業，抗生素的作用和效果毋庸置疑，但由于長期不規范的使用抗生素，導致細菌耐藥性、環境污染、人類健康受到威脅等系列問題的出現。在即將到來的2020年國家農業部全面實施的飼料禁抗限抗政策下，當前市場上那些常見的替抗添加劑產品究竟是否真如宣傳那般有效？飼料企業養殖企業又該如何選擇呢？

近日在廣東東莞舉行的第三屆廣東省無抗飼料產業聯盟技術大會上行業專家學者、集團技術總監、企業代表齊聚一堂，就無抗話題展開分享討論，共商對策！與會專家就中草藥、植物精油、益生菌、酸化劑、微生態等常見的替抗產品分別作深入分享。在肯定這些替抗品的效果同時，與會專家也均客觀現實的分析了當前全新替抗產品的不足之處，有待整個行業為之一起努力！

在當前替抗限抗緊迫形勢下，新的替抗產品急需更佳成熟以便于快速適應當前市場的需求！縱觀近年來無論是歐洲還是鄰近的日韓，飼料替抗產品的研究是一路艱辛。無論是酸化劑、中草藥，還是微生態、酶制劑等，這些大眾化的抗生素替代品至少在目前客觀上最終還是達不到抗生素的抗菌效果，尤其是在針對耐藥性、超強細菌、穩定性等方面。

替抗產品千千萬，借鑒國外經驗并結合我國實際飼料企業、養殖企業實際使用反饋情況，被韓國農協廣泛推薦應用且已被國內多家大型飼料企業證實認可的基于鎵抗菌原理的伊萊特ILLITE是替抗添加劑家族中最值得關注的一員。鎵的抗菌性早已得到公認，美國藥監局FDA認定鎵具有良好的抗菌活性，被細菌吸收時可以替代鐵，破壞細菌的鐵代謝，降低細菌存活率，并可用于藥物。

不論是在國際還是國內，多篇學術論文如中國抗生素雜志的《鎵在抗菌方面的研究進展》論文也都明確顯示，鎵對多種病原體,包括多重耐藥病原體都表現出殺菌活性。無論是體內還是體外鎵都具有抗菌活性，其活性與其他藥物有協同作用；針對多種細菌包括多重耐藥菌都有較好的抗菌效果，同時細菌不易對鎵產生耐藥性。

順應無抗養殖的大勢，飼料后抗生素時代飼料、養殖企業究竟該如何選擇一款替抗產品是否適合自己呢？專家認為，確定一個替抗產品的好壞最重要最有效的就是必須要通過大量的動物試驗加以驗證，針對畜禽的實際情況能解決問題，應用效果快速直觀地感受到的產品才是關鍵！