夏季吃海參是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇

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   海參有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是大家普遍認(rèn)為夏天食用海參簡(jiǎn)直是火上加火。夏天吃海參到底合適嗎？其實(shí)夏季天干燥熱，人體內(nèi)的抵抗力薄弱，食用海參正好合理進(jìn)補(bǔ)。夏季人體能量消耗比較大，所以食用一些海參確實(shí)是不錯(cuò)的選擇。

   海參自古以來就有著“海味八珍之首，世間百補(bǔ)之王”的美譽(yù)，海參號(hào)稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。但是一些不科學(xué)的食用方法可能會(huì)對(duì)海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值造成影響，甚至?xí)��?duì)人體造成傷害。

   夏季吃海參，不僅對(duì)炎熱的季節(jié)起到心理降溫，還會(huì)彌補(bǔ)體內(nèi)缺失的氣血，達(dá)到新的陰陽(yáng)平衡，提高夏季的身體健康水平。要想有良好的滋補(bǔ)效果，海參必須要吃對(duì)。

   小編從宮品海參直營(yíng)店的銷售經(jīng)理那里了解到，由于鮮活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒，有可能引起身體患病，所以不推吃未經(jīng)處理的鮮活海參。另外，海參屬于高蛋白物質(zhì)，經(jīng)過高壓鍋高溫處理后，部分營(yíng)養(yǎng)成分可能失去活性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也將大打折扣，不推薦使用高壓鍋長(zhǎng)時(shí)間高溫烹飪。

   除此之外，在吃海參的時(shí)候，不要加醋。加了醋的海參不但吃起來口感、味道均有所下降，而且由于海參內(nèi)的膠原蛋白受到了破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。所以夏季滋補(bǔ)吃海參，吃的對(duì)才能做到真正滋補(bǔ)。