膽汁酸助力加州鱸養(yǎng)殖，保護(hù)局肝膽健康，增加養(yǎng)殖收益！

水產(chǎn)問題專家

2019年全國加州鱸養(yǎng)殖總產(chǎn)量約45-50萬噸（鱖鱸前沿?cái)?shù)據(jù)），其中廣東產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的60%，浙江、江蘇占30%，兩湖、河南等華中市場及川渝地區(qū)也在快速發(fā)展。加州鱸飼料也出現(xiàn)井噴式增長，總銷量達(dá)25萬噸左右，預(yù)計(jì)未來3-5年內(nèi)將全面替代冰鮮。即使在今年疫情肆虐，家禽行業(yè)低迷，非洲豬瘟尚未擺脫的情況之下，加州鱸無論養(yǎng)殖還是價(jià)格都是最火的，沒有之一。之所以火爆，很大程度上得益于高消費(fèi)、高魚價(jià)，高收益：僅鄭州、西安每天的流通量就接近20萬斤，并且還呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面；加州鱸魚價(jià)全年基本維持在10元/斤以上，最高達(dá)22元/斤，正常情況下畝盈利平均在1.5-2萬元，造就了一大批寶馬村、奧迪村。由此可見，加州鱸的養(yǎng)殖潛力極大！

雖然現(xiàn)在加州鱸養(yǎng)殖技術(shù)日趨成熟，但還普遍存在放養(yǎng)密度過大、投喂過量、水質(zhì)底質(zhì)惡化、頻繁殺蟲、消毒，導(dǎo)致肝腫大、發(fā)白、發(fā)黃、花肝，甚至萎縮壞死的情況。一旦加州鱸肝臟發(fā)生病變，首先表現(xiàn)為攝食量減少，餌料消化率、生長速度降低，其次會(huì)造成魚體代謝紊亂，免疫力下降，極易感染其他病原性疾�。ㄈ缰Z卡氏菌、虹彩病毒、潰爛等），嚴(yán)重時(shí)可引起大量死亡，從而給養(yǎng)殖戶造成重大經(jīng)濟(jì)損失。

因此肝臟問題是限制加州鱸健康、快速生長的瓶頸之一，亟待解決。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所研究員、博士生導(dǎo)師薛敏研究員指出：加州鱸是先天性脂肪肝患者，在粗脂肪高達(dá)13%以上的配合飼料中，如何提高脂肪的吸收利用率，解決脂肪肝，是能否全程使用配合飼料的關(guān)鍵。山東龍昌動(dòng)保公司聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所，就膽汁酸解決加州鱸魚脂肪肝問題做了全面的評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明，飼料中添加膽汁酸（98%）300g/噸，能夠顯著降低加州鱸肝臟中丙二醛（MDA）含量；提高SOD、GSH-Px抗氧化能力；通過提高血漿中高密度脂蛋白-膽固醇（HDL-C）含量，促進(jìn)脂肪代謝；同時(shí)顯著提高腸道淀粉酶和脂肪酶活性，減少肝糖應(yīng)激，改善肝體比和生長性能（張露露，2015）。經(jīng)過多年來的實(shí)踐檢驗(yàn)，各大水產(chǎn)飼料集團(tuán)、動(dòng)保企業(yè)一致認(rèn)可，外添膽汁酸是最直接，也是最有效的保護(hù)肝膽健康的添加劑之一。飼料中長期添加膽汁酸，可有效預(yù)防加州鱸膽汁淤積，疏通膽管，排出毒素，明顯改善肝臟色澤，恢復(fù)正常攝食，降低死亡率。

通過實(shí)地調(diào)查，某大型水產(chǎn)飼料集團(tuán)加州鱸飼料中添加膽汁酸效果，無論在肝臟健康程度、生長速度、肥滿度，還是肝體比方面都有很好的表現(xiàn)。

1.肝臟健康程度：

使用膽汁酸前，肝臟顏色偏淺，有發(fā)白、發(fā)黃、腫大癥狀，這說明脂肪在肝臟中沉積過多，脂肪肝現(xiàn)象非常普遍，如果不及時(shí)采取措施，肝臟功能將嚴(yán)重受損，加州鱸攝食、生長都會(huì)出現(xiàn)明顯下降；通過使用膽汁酸7天后，肝臟的顏色發(fā)生明顯的變化，肝臟邊緣清晰，光亮、紅潤、飽滿、有彈性，脂肪在肝臟中過度沉積的現(xiàn)象得到明顯改善，加州鱸攝食、活力也好。

2.生長速度：




鄭州客戶張老板，4月26日放的191尾/斤。在整個(gè)養(yǎng)殖過程中，長期添加使用膽汁酸，9月27號(hào)出頭批魚，8兩以上占20%，炮頭魚比例高，魚價(jià)好（20元/斤），平均每畝賣魚純收入在1.5萬左右，大大降低投資風(fēng)險(xiǎn)。在加州鱸養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶特別注重炮頭魚的比例，因?yàn)槊磕?-9月份，是加州鱸行情最好的階段，這個(gè)期間若能及時(shí)出第一批魚，不僅獲利豐厚，而且有利于第二批魚的及早上市。飼料中添加膽汁酸，保護(hù)肝膽健康，提高了對(duì)飼料中營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是油脂、脂溶性維生素的吸收，減少蛋白作為能量的分解，提高了蛋白沉積率，從而保障魚體健康、快速生長。

3.肥滿度                  

經(jīng)以上數(shù)據(jù)分析，使用膽汁酸后，加州鱸肥滿度在2.5到2.9之間（過低說明魚體偏瘦，過高說明魚體過肥），魚體體型好，體色光亮，肉質(zhì)緊密，粘液分泌正常。

4.肝體比                       

通過測量肝體比發(fā)現(xiàn)，使用膽汁酸的肝體比在2-3%之間，肝臟大小正常，說明魚體健康；而發(fā)病的、沒有使用護(hù)肝產(chǎn)品的加州鱸肝體比明顯要高出很多，說明肝臟腫大，加州鱸處于亞健康或疾病狀態(tài)，不利于后期的養(yǎng)殖，通過添加膽汁酸能夠很好解決這一問題。

總之，在優(yōu)質(zhì)飼料、科學(xué)管理的基礎(chǔ)上，配套添加膽汁酸等保肝利膽物質(zhì)，能夠有效減少加州鱸脂肪肝、肝臟腫大的情況，保護(hù)肝臟健康，使加州鱸健康、快速生長。龍昌膽汁酸為助力加州鱸健康養(yǎng)殖一直而努力！

文章轉(zhuǎn)自“加州鱸魚前沿”微信公眾號(hào)。