米來(lái)水產(chǎn)資訊：養(yǎng)蝦其實(shí)很簡(jiǎn)單，但您要明白這些事

米來(lái)-小米

如果你沒(méi)養(yǎng)過(guò)白對(duì)蝦，那就先搞明白這些事兒。

1、蝦苗選擇：優(yōu)良、健康的蝦苗，是養(yǎng)殖成功的生物基礎(chǔ)。

南美白對(duì)蝦有很多品系，產(chǎn)自不同的地方。遺傳基礎(chǔ)有差異，因此，在生產(chǎn)性能上也表現(xiàn)得有很大差異。

另外，由于苗場(chǎng)不同、育苗師傅不同、天氣不同、季節(jié)不同等等，同一品系的蝦苗，也會(huì)出現(xiàn)不同的生產(chǎn)性能表現(xiàn)。

2、水質(zhì)管理

這里只有四個(gè)字，可是內(nèi)涵豐富。但應(yīng)該記住的一個(gè)原則，就是“好水好蝦”。

a、水體中的溶解氧：溶解氧，是養(yǎng)好蝦的第一要素。水中沒(méi)有了溶解氧，也就沒(méi)有蝦了。

一般要求養(yǎng)殖水體中應(yīng)有5%以上的溶解氧，低于此指標(biāo)，要成功的機(jī)會(huì)就少了。

水體中的微生物、藻類(lèi)、增氧機(jī)、天氣等，都會(huì)影響?zhàn)B殖水體中溶解氧含量的變化。

b、水體中pH值：這是南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖水體需要關(guān)注的一個(gè)重要指標(biāo)。

南美白對(duì)蝦需要生存在一定范圍的pH值的水體中。一般要在7.2～8.4之間。

pH值變化，受到水體中微生物、藻類(lèi)、池塘底部變化、池塘里有機(jī)質(zhì)等變化的影響。并且會(huì)相互制約、相互影響。

c、氨氮及亞硝酸鹽：這是養(yǎng)殖水體中另一個(gè)重要的指標(biāo)。一般情況下，氨氮和亞硝酸鹽會(huì)隨著養(yǎng)殖進(jìn)程而有所升高。但是，只要水質(zhì)其它指標(biāo)正常，氨氮和亞硝酸鹽不會(huì)產(chǎn)生過(guò)量的毒性，對(duì)蝦的生長(zhǎng)影響不大。

d、硫化氫：一般水體中這類(lèi)硫化物的含量很低，或幾乎沒(méi)有。

只有在池塘底部污染嚴(yán)重，大量腐敗菌快速繁殖的情況下，其代謝過(guò)程產(chǎn)生大量硫化氫。常見(jiàn)的外觀表現(xiàn)就是，底部黑泥厚度加深，惡臭氣體排放量增加。

出現(xiàn)這類(lèi)問(wèn)題，對(duì)蝦疾病、慢料、偷死等現(xiàn)象嚴(yán)重。

e、養(yǎng)殖水體的鹽度、總堿度：

南美白對(duì)蝦對(duì)鹽度的適應(yīng)能力強(qiáng)，低到無(wú)鹽度都可以存活。但要養(yǎng)“大規(guī)格”對(duì)蝦，低鹽度水體的危險(xiǎn)性較大。

總堿度可以說(shuō)是南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的礦物基礎(chǔ)。在南方，一般水體的總堿度較低。所以要注意，保持水體總堿度在80以上。

f、其它物質(zhì)：礦物質(zhì)元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)素都是在高密度飼養(yǎng)條件下，需要額外補(bǔ)充的。

講清楚這些東西，需要很大的篇幅。這里不一一詳細(xì)討論。

g、菌相平衡：微生物是自然界中最大的一類(lèi)生物。在水體中，也控制著水體質(zhì)量、蝦體健康、藻類(lèi)平衡等狀況。

微生物的變化，可以影響到藻類(lèi)的變化，也會(huì)涉及到水體內(nèi)各種物質(zhì)代謝。特別是有機(jī)質(zhì)分解、池塘底部物質(zhì)分解等，關(guān)乎到水質(zhì)的大問(wèn)題。

h、藻相平衡：水體中的藻類(lèi)是水體保持充分溶解氧的重要基礎(chǔ)。

水體中的藻類(lèi)也有“有害藻類(lèi)”和“有益藻類(lèi)”之分。例如，現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的小球藻，就是所謂有益藻類(lèi)；而藍(lán)藻，則是水產(chǎn)養(yǎng)殖的大敵。事實(shí)上，藍(lán)藻也是環(huán)境污染治理的重要問(wèn)題之一。

3、飼養(yǎng)管理

這里之所以不說(shuō)“飼料管理”，是因?yàn)槌��?a href="http://www.fuqitext.com/forum-14-1.html" target="_blank" class="relatedlink">飼料問(wèn)題，還有飼喂問(wèn)題。

a、飼料選擇：飼料選擇是一件復(fù)雜的事情。如果缺乏這方面的經(jīng)驗(yàn)，建議還是先采用知名度高、生產(chǎn)規(guī)模大、技術(shù)服務(wù)完善的飼料加工企業(yè)的產(chǎn)品。

b、飼料飼喂：不同生長(zhǎng)階段、不同健康狀況、不同水質(zhì)等，都決定了蝦的飼喂量、飼喂方法。

另外，不同的階段需要不同的飼喂方式、不同的加料量。

天氣變化，也影響到飼喂方式的改變。

c、添加物質(zhì)：養(yǎng)殖過(guò)程中，需要通過(guò)飼喂方式讓蝦吃進(jìn)一些東西，如有益菌、促生長(zhǎng)物質(zhì)等。這些物質(zhì)，需要采用一定的“拌料”手段，使這些物質(zhì)讓蝦吃進(jìn)去。

d、發(fā)酵飼料：近年來(lái)，對(duì)蝦發(fā)酵飼料逐漸成熟。不管是原料還是飼料發(fā)酵，都需要現(xiàn)代生物技術(shù)的支撐。

4、日常管理

a、巡塘：巡塘是養(yǎng)蝦生產(chǎn)的重要日程工作。巡塘，觀察水色變化是及時(shí)掌握池塘水質(zhì)變化的關(guān)鍵工作。

b、查料：喂料后查料臺(tái)，是養(yǎng)殖日常工作一項(xiàng)必須做的工作。如何管理人員，都必須堅(jiān)持親自查料，通過(guò)查料，了解蝦的采食、健康等狀況。以便及時(shí)調(diào)整喂料。

c、監(jiān)測(cè)：定期監(jiān)測(cè)水體pH值、氨氮、亞硝酸鹽、總菌數(shù)、弧菌數(shù)等指標(biāo)，作為及時(shí)掌握水體變化、蝦體健康的依據(jù)。

d、記錄：所有的巡塘、監(jiān)測(cè)結(jié)果都需要認(rèn)真記錄，這樣才能在發(fā)生問(wèn)題的時(shí)候，快速、準(zhǔn)確地找到問(wèn)題所在。

本人在這里簡(jiǎn)單介紹了一下南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的“種、水、料、管”方面的問(wèn)題。

千萬(wàn)不要以為，憑這就可以養(yǎng)蝦，還遠(yuǎn)的很。

再認(rèn)真學(xué)習(xí)各個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)，找個(gè)養(yǎng)蝦的朋友，在養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真實(shí)習(xí)體驗(yàn)一下，再?zèng)Q定養(yǎng)或是不養(yǎng)。這真的很關(guān)鍵！