魚苗魚種如何做到合理放養

賽有漁

一、魚苗規格

了解并熟知魚苗的規格是養殖的基礎，不同規格的魚苗所需要投喂的飼料也不相同，如果魚苗規格相差太多，就會影響后期養殖，甚至養殖失敗，比如：肉食性魚類，同一批苗的規格不整齊，就會發生互相殘食的現象。

一、以江蘇、浙江一帶為代表的名稱

1.魚花

一般剛孵化出來后體長達7-8mm的仔魚稱魚苗，又稱水花、魚秧、魚花，有些地區直接指從孵化至體長1寸（3.33cm）的魚苗，華南、西南俗稱“卵黃苗”，華東地區又稱“毛子”。

2.嫩口苗和老口苗

魚苗可分為嫩口苗和老口苗。嫩口苗體透明，色素較少，鰾（腰點）未出現，尾鰭和背鰭尚未分開；老口苗身體色素較多，鰾形成，可在水中水平游動。

3.烏仔（黑芝麻）

水花經10-15天飼養，養成體長達1.5-2.0cm的稚魚，稱為“烏仔”、“黑芝麻”。

4.夏花（公分苗）

烏仔經過10-15天飼養，養成體長達3-5cm的稚魚，由于此時正值夏季，故稱“夏花”。有的地方直接將魚苗經20-30天的飼養后體長達3cm左右的稚魚稱為“夏花”，廣東部分地區又稱“火片”、“寸片”。

秋片

夏花培育到秋天出塘的稱秋片或秋子

冬片

指夏花經3-5個月的飼養后體長達10-16cm，在冬季出塘的魚種，故稱“冬片”或冬花，在生產上也稱為一齡魚種。

魚種是指魚苗經過短時間的培養，體長達到3到13厘米之間的幼魚，又分為小規格魚種，中規格魚種，大規格魚種。

春片

到第二年春天出塘的叫春片或春花。

8.二齡魚種（標粗苗）

一齡魚種再培育一年稱為二齡魚種，亦稱“老口魚種”、“過池魚種”，南方又稱標粗苗。

二、以廣東、廣西為代表的名稱

魚苗一般稱為海花，魚體從0.83～1厘米起長到9.6厘米，分別稱為3朝、4朝、5朝、6朝、7朝、8朝、9朝、10朝、11朝、12朝。“×朝苗”（寸苗）是約定成俗的魚苗長度、大小的計量單位。挑選魚苗規格時，常常要用到魚篩。篩面上有狹長的“孔眼”，稱為篩目，以“朝”來區分大小，可把魚花分出20多個規格。魚苗的大小靠分魚苗的篩為定，篩孔以朝為規格。4朝以前統稱為“魚花”，10厘米以上則一律以寸表示，10朝以后開始叫寸。

魚苗、魚種，兩個概念的含義既相似也有重合。魚苗是對苗種的通用(俗稱)稱呼。從魚卵中孵化出來的稚魚，俗稱水花，學術上稱魚苗。在民間，魚苗不包含才從魚卵中孵化出來的稚魚，民間將此階段才從魚卵中孵化出來的小魚兒單獨稱為"水花"，不稱魚苗。即：才從魚卵中孵化出來的小魚兒稱為水花，把水花育苗以后的魚兒稱為魚苗。育成達3厘米左右的苗種，俗稱魚苗，學術上稱魚種。學術上，把"水花"稱魚苗，而把水花培育以后的苗種才稱為魚種。

"魚種"稱謂只在學術或理論上盛行，民間一般不用魚種稱呼，只用"魚苗"名詞或者"苗種"稱呼，己打"腰點"的水花，可以下塘培育。“水花”下塘過早，魚苗的鰾還沒生長好，活動和攝食能力差，會直接沉入水底缺氧死亡，下塘過晚，魚苗自身卵黃囊已吸收完，此時若外界營養源得不到足夠補充，魚苗會因缺乏營養而消瘦,影響體質和成活率。一般來說，肉眼觀察魚苗鰾已充氣形成“腰點”，能夠正常水平游泳和攝食，此時下塘。“水花”下塘時應避開高溫時間,外單位采購來的魚苗,經長途運輸，“水花”袋內的水溫與池塘水溫有差異,應調節水溫，避免應激。生產中可將購買來的“水花”魚苗同袋子一起放入池塘上風處靜置10分鐘，待袋內水溫與池塘水溫相近后，將袋子口傾斜于水中,讓魚苗自動游出,嚴禁傾倒。

二、水花(魚苗)的放養

水花培育一般一口池塘只養殖一個品種為宜，特殊情況下也可多品種的水花混養。依四大家魚為例，水花下塘數量的一般標準：

1.速成大規格苗種

計劃搶時間速成大規格苗種的，一般每畝放養水花10萬尾左右，鰱、鳙魚還可適當多一些，肥水塘可適當密些，新塘、瘦水塘應適當稀些。

魚苗飼養20天左右，便可長到3.3厘米(寸片)左右，稱夏花。這時就要進行第一次分塘，一般每畝放夏花1-1.5萬尾。

經30天左右的培育，夏花長至6.6厘米(2寸)左右，又要進行第二次分塘，每畝放5000-8000尾為好。

再經50天培育，魚種達10-13厘米(3-4寸)時，要進行第三次分塘，每畝放3000-4000尾，這樣飼養到年底，如果培育管理得好，每畝可育出300-400公斤大規格魚種(苗種)，規格一般可達17厘米以上。

如果嫌分塘麻煩，一次下塘，一養到底的魚塘，每畝建議放入夏花(寸片)5000-6000尾，到年底即可養成大規格魚種(苗種)。

2.合理密養

正規的合理密養是每畝放養水花一般標準為20～30萬尾。計劃要出售小規格苗或要提前分塘的可以畝放80萬尾～100萬尾，用作育成小餌料魚的可以高密度達畝放100萬尾～150萬尾。

3.水花放養密度總的原則

在正常情況下，養殖量一般根據出池規格大小而定：

速成大規格苗種的，每畝放養水花10萬尾左右。

如果一次性培育到7厘米(2寸)以上魚(苗)種，每畝養殖水花10～15萬尾。

如果培育至3.3厘米左右即寸片的夏花，每畝水面養殖水花20～30萬尾，這是標準水花放養量。

如果培育烏仔(1～1.5厘米)后陸續出售或分塘的，每畝水面可以養殖水花80-100萬尾。

培育小餌料魚投喂肉食性魚類的，可以高密度達畝放100萬尾～150萬尾。

上列水花投苗數量只是參考數據，須結合實際情況而定。

三、飼養成品魚的魚種(苗種)放養

一般以吃食性魚類為主養的，單一主養魚的畝放養量大致標準是：

主養草魚500-1000尾，主養鯽魚2000-5000尾，主養鯉魚800-1500尾，主養禾花烏鯉1000-2000尾。主養鰱鳙魚的，一般畝放養500-1000尾；花白鰱作為配養魚的畝放養量大至是150-300尾(鰱鳙分別為100:50或200:100)，有利于凈化水質。

目前，養魚池普遍螺蚌泛生，危害相當嚴重， 特別倡導混養青魚，既能控制底棲動物大量繁殖消耗肥料和氧氣，又可減少它們作為宿主傳播疾病，投放量占5％，或者畝放養量30—50尾，主養青魚每畝500-800尾為宜。

家魚苗水花一般每畝10萬尾左右，鰱魚、鳙魚還可適當多一些，草魚可適當少些，肥水塘可適當密些，新塘、瘦水塘應適當稀些。魚苗飼養20天左右，便長到3.3厘米左右，稱夏花魚種，這時就要進行第一次分塘，一般每畝放1-1.5萬尾。經30天左右的培育，夏花長至6.6厘米左右，又要進行第二次分塘，每畝放5000-8000尾為好，再經50天培育，魚種達10-13厘米時，要進行第三次分塘，每公頃放3000-4000尾，這樣飼養到年底，如果培育管理得好，每公頃可育出200-250公斤大魚種，規格一般可達17厘米以上。一次下塘，一養到底的池塘，最好放入夏花5000-6000尾。放養密度還必須根據池塘條件，餌料多少和管理水平等具體情況，適當增減放養尾數。

上述苗種放養量只能作為參考依據，須結合自身實際情況而定。

四、苗種合理放養的依據

苗種密度的合理投放是漁業生產最重要的環節，池塘養殖的水體容納量有一個合理的范圍，超出這個范圍就收不到預期的效果。

1.放養密度小

苗種密度投放過低不能充分利用水體和餌料，單產低，效益可能差一些。密度過小，雖然生長較快，但浪費池塘水面，肥料和餌料的利用率也低，單位成本往往還會增高，影響效益。

在養殖過程中，如果魚類生長良好，浮頭較少，餌料系數低于一般水平，則證明放養密度合理。從來不浮頭也不正常，表明密度過稀，產量低效益微溥。

2.放養密度大

苗種密度投放過高，則生產過程中易造成經常性缺氧浮頭，或因過多的排泄物又會使池塘的水質惡化，容易引起魚病暴發。密度太大，餌(飼)料往往不足，活動空間變小，特別是到后期魚體長大時，水質條件較差、溶氧量低，生長就變慢，可能餌料系數會高一些。

如果密度過大至超出水體承受能力時，會造成低溶氧綜合癥(長期缺氧)或者個體偏小而如期不達上市規格。如果魚類生長較差，又經常出現浮頭，而且出塘規格偏小，餌料系數一般都高，則證明放密度過大，應適當減小密度。

3.綜合確定苗種放養密度的因素

確定苗種放養密度時，要根據品種、水源、魚池條件、肥料或餌料來源、放養時間的早遲、地區及氣候差別、管理水平、市場行情以及資金豐欠等情況來靈活判斷，據此確定合理的密度。

如何鑒別魚苗質量？

由于魚卵質量的不同及卵孵化過程中的多種原因，可造成魚苗體質有強有弱，一般我們可用下列方法加以鑒別：

①將孵化缸中的水攪動，使產生漩渦，魚苗如能沿著邊緣逆水游動，說明體質健狀，如果多數魚苗被卷入漩渦而無力抵抗，說明這批魚苗體質較弱。

②將魚苗舀在白色瓷盆中，吹動水面，魚苗如朝風頂水游動者體質健狀，反之則差。

③將魚苗舀在白色淺盆中，把水倒去，魚苗在盆底強烈掙扎，頭尾彎曲成圈狀者，說明體質健狀；而無力掙扎粘貼在盆底，僅頭尾顫動者則差。

總的看來，魚苗體色鮮嫩，體形肥滿勻稱，大小整齊游動活潑者為健狀的優質魚苗，反之就是體質弱的魚苗。

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