（鉀樂）二甲酸鉀的生理功能及其畜禽生產中的應用（五）

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前情回顧：二甲酸鉀提高肉雞生長性能

（一）1.1二甲酸鉀提高肉雞日增重和飼料轉化率

（二）1.2 二甲酸鉀對感染壞死性腸炎肉雞生長性能的影響

  (三)  1.3 二甲酸鉀對感染壞死性腸炎肉雞組織器官微生物含量的影響

（四）1.4 二甲酸鉀對感染壞死性腸炎肉雞組織pH和短鏈脂肪酸含量的影響

（五）2.1 二甲酸鉀對感染壞死性腸炎肉雞生長性能的影響

（六）2.2 二甲酸鉀對感染壞死性腸炎肉雞組織器官微生物含量的影響

（七）2.3 二甲酸鉀對感染壞死性腸炎肉雞組織pH和短鏈脂肪酸含量的影響

二甲酸鉀在水產生產中的應用

南美白對蝦日糧中添加0.2%、0.5%二甲酸鉀飼養10周后，其體重分別比對照組提高了7.2%和7.4%（P＜0.05）、生產力指數較對照組顯著提高（P＜0.05），特定生長率和增重均高于對照組（P＞0.05）。而飼糧中添加3.0g/kg、6.0g/kg、12.0g/kg二甲酸鉀不影響雜交羅非魚生長性能、飼料轉化率和成活率，但3.0g/kg組和6.0g/kg組雜交羅非魚的末重、特定生長率均高于抗生素組（4mg/kg黃霉素+50mg/kg喹烯酮）。

Ramli等(2005[40])報道，在印尼進行的奧尼羅非魚養成試驗中研究了二甲酸鉀作為非抗生素生長促進劑對魚類的促生長效果。將320尾雄性海水養殖羅非魚被隨機分配為四個實驗處理組，在為期85天的試驗期間每天投喂6次不同劑量的二甲酸鉀(0、2、3和5公斤每噸飼料中)。養殖期第10天開始連續20天給魚口服鰻弧菌(活菌數：105CFU/d)進行攻毒刺激。從總體效果來看，投喂含二甲酸鉀飼料實驗處理組試驗魚的增重效果顯著，對羅非魚促生長作用明顯。與負對照組相比，喂以每噸飼料中含2公斤二甲酸鉀的實驗組羅非魚增加了飼料攝取率(8.6%)，提高了魚體凈增重百分率(18.6%)，改善了飼料轉化率(8.2%)。此外，數據分析也表明二甲酸鉀可有效控制細菌感染(降低了因鰻弧菌致病的死亡率)。口服鰻弧菌刺激的羅非魚存活率隨著二甲酸鉀添加劑量水平的增加而上升。

何夙旭等(2006[41])研究了飼料中添加不同水平的二甲酸鉀對南美白對蝦生產性能的影響，日糧中添加0.8％二甲酸鉀可使南美白對蝦總重量提高20.6％，日增重提高了26％，存活率提高了7.8％。試驗結果表明，南美白對蝦飼料中添加0.8％水平的二甲酸鉀能明顯改善蝦的生長及提高蝦的成活率。

表：二甲酸鉀對給服鰻弧菌后奧尼羅非魚生長性能的影響

abc: 同行平均值如果沒有相同的字母上標，則表示有顯著差異（P<0.05）

來源：Ramli等(2005[40])。

       Lückstädt C. (2006[42]; 2007[43])的羅非魚試驗總結更進一步證實了二甲酸鉀在殺滅有害菌、促進魚蝦生長速度、提高水產動物成活率方面的作用。

   池塘養殖南美白對蝦的飼料中添加二甲酸鉀作為現代白對蝦營養替代品，是提高吃糖養殖南美白對蝦生長的有效途徑。

完結

       二甲酸鉀作為簡單的有機酸鹽酸化劑在仔豬的應用研究中取得很好的效果，可能是由于幼齡仔豬胃腸道發育尚未完全，胃酸分泌量小，胃內的pH值相對較高，添加二甲酸鉀后有效地降低了仔豬胃內pH值，抑制有害微生物的生長繁殖，改善仔豬腸道健康、提高其生長性能。但由于受到二甲酸鉀產品合成工藝、純度等的影響，其適宜添加劑量有待進一步確定，若添加量過大反而會降低斷奶仔豬生產性能。母豬試驗發現，二甲酸鉀主要用來提高母豬哺乳期采食量和降低哺乳期背膘損失，縮短母豬斷奶至發情的天數，利于母豬繁殖性能的提高。另外，二甲酸鉀對提高肉雞生長性能、減少壞死性腸炎和提高南美白對蝦的特定生長率具有一定的作用。