控病在肝，肝好腸才好！對蝦保肝應從苗期抓起

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肝，對蝦中應稱謂為肝胰臟。肝胰臟的主要功能：分泌并釋放出蝦類對食物消化吸收所需要的各種酶；承擔食物營養儲存、轉化和吸收，并要負荷起解毒和體內排毒的功能。蝦類自身的免疫防御系統簡單，肝臟作為唯一能解除體內各種有害物質的器官，故保肝、護肝是謹次于調水養水后另一個不可忽略，而又容易忽略的重要環節，蝦苗的肝臟保護更是重中之重。

核心：控病在肝，肝好腸才好！

南美白對蝦肝臟的功能

1、消化吸收功能：分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，通過肝管進入腸胃，協助和促進有機大分子物質的分解消化，并吸收其中的營養物質。它分泌的消化酶有蛋白質分解酶，能把食物中的蛋白質分解為氨基酸及小肽。脂肪分解酶能把脂肪分解為單酯酰甘油和脂肪酸。糖類分解酶能把纖維和淀粉分解為單糖、二糖；

2、貯存功能：肝臟消化吸收脂肪、糖原、微量元素，以及具有合成蛋白質的能力。以保證肝臟的正常的生長和蛻殼時的能量供給；

3、解毒功能：分泌細胞形成溶酶體，溶酶體對毒性物質起到吞噬作用，包裹在溶酶體內的毒性物質就無法產生毒害作用，最后溶酶體殘體通過細胞外排作用排入肝管腔內，再通過消化道排出體外；

4、造血及免疫功能：甲殼動物不具有免疫球蛋白,對機體的保護作用主要是由血細胞來承擔的。血細胞（血藍蛋白）隨著血液循環分布到身體各處，發揮著吞噬、結節、包囊等免疫防御功能。血細胞不能進行有絲分裂,它們的更新補充是由肝臟組織的造血功能來完成。

5、影響對蝦的排泄、蛻皮周期、體表色素分泌（蝦體上的黑點及顏色深淺），血漿中的離子轉運等。

對蝦肝臟發育的三個時期

按發育，對蝦肝臟的發育情況統一可以分為三個時期：同質期、轉肝期、包膜期。

核心：控病在肝，保肝應從蝦苗時期的肝臟護理抓起。

同質期：

仔蝦到3-4公分為止，肝臟基本處于高速發育時期，但此時肝臟較為脆弱，肝臟顏色主要與其攝食餌料有關系。如吃黑蝦片是黑色、吃藻類或浮游動物為土黃色。此時肝臟易出現代謝問題，細菌感染少，是保肝最佳時期。

轉肝期：

蝦苗4-6公分，此時是肝臟發育最重要的一個時期，肝臟表面逐漸出現一層白膜，膜逐漸發育漸漸包圍整個肝臟后緣和底部，這是肝臟成熟的標志。4-6公分的蝦苗易出現肝腫大、肝發紅、肝萎縮等問題，這是整個養殖防病過程中最重要的時期。顯微鏡觀察病變肝臟，肝細胞排列不均勻，部分或大部分脂肪化、油滴樣變性。

包膜期：

也就是成熟期，一般在6公分以上，肝臟呈現黃褐色，部分肝臟下有白色的薄膜，通過白膜與胃相連。肝臟功能健全則蝦吃料較快，由于養殖時間較長，容易發生細菌性肝病。

南美白對蝦保肝可謂是貫徹整個養殖過程，對蝦養殖保肝護肝勢在必行。

在養殖過程中，為了讓對蝦順利度過轉肝期，從放苗開始給對蝦喂食保肝護肝的膽汁酸可以起到非常好的效果。因為膽汁酸可以促進脂肪代謝成脂肪酸和能量，在對蝦轉肝期使用膽汁酸可以促進肝臟肝細胞和肝小葉的發育，使肝胰腺白膜更快更好的形成。

膽汁酸還可以增強肝臟的解毒排毒作用，將藻毒素、重金屬離子等毒害物質從肝胰腺和腸道中排出去，從而避免毒害物質對轉肝期的肝胰腺的損害。在南美白對蝦轉肝期添加膽汁酸可以使對蝦順利轉肝，保證成活率，提高養殖效益。

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金肝利膽http://www.saiyouyu.com/c/view-27-1.html
主要用于水產動物的花肝、綠肝、肝腫大、腹水、壞死、糜爛、慢性肝功能衰竭等肝膽綜合癥。
1、解除毒素：增強免疫細胞功能，促進淋巴細胞轉化作用，提高機體免疫作用，增強肝臟解毒功能，清除機體由于水質惡化、飼料變質、藥物蓄積等各種因素產生的有害物質，改善肝功能障礙等不良狀況；
2、增強代謝：增加酶活力，促進膽汁分泌，增強肝臟的脂肪代謝功能，改善因飼料能量過剩引起的肝體比增加、肝色蒼白、脂肪浸潤、脂滴增多等癥狀；
3、促進修復：促進恢復損傷的肝細胞線粒體和內質網，促進肝細胞的再生，修復肝臟的損傷，減輕肝壞死和肝細胞病變程度。

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