米來水產：南美白對蝦肌肉白濁的原因?

米來-小米

高溫季節中、高密度養殖，尤其到了中后期，對蝦的排泄物、殘餌，老化死亡的藻類，池塘內有機物積累在池中，或無法排干凈，形成腐敗有機物，這些腐敗有機物在分解時會消耗大量溶氧。同時產生大量氨等含氮有害物質，而氨在亞硝化菌或光合細菌作用下轉化亞硝酸，亞硝酸鹽可造成對蝦代謝功能紊亂，抗病能力急劇降低，另一方面亞硝酸鹽損傷了蝦鰓，形成了鰓部腫脹，出現黑鰓或黃鰓，破壞對蝦攜氧能力，造成對蝦肝臟及鰓部出現異變如空泡化，進而造成了對蝦的大量死亡。而水、底惡化又導致水體病毒、細菌大量繁殖，對蝦在上述多種致病因素綜合影響下產生的白濁、死亡癥狀，實際是一種養殖環境惡化綜合癥。
對蝦肌肉白濁是對蝦養殖中絕對不能被忽視的現象之一，因為它不僅是對蝦不能適應養殖環境的信號，更是對蝦有可能暴發病害的前兆。
當發病時，對蝦的鰓部、腹部肌肉尤其是腹部第四節至第六節變成不透明的白濁色，可擴大至整個腹部，病蝦不安、劇烈運動，死于池底。常伴隨黃鰓或黑鰓癥狀，有些可見軟殼空胃甚至死亡等現象。
一、對蝦肌肉白濁的辨別
對蝦肌肉白濁有多種原因造成，有個別因應激造成的肌肉白濁也是正常的現象。若要作出進一步的判斷，則需要懂得利用料臺來協助觀察分析，相對更直觀容易。
1、如果在水面下沒有肌肉白濁抽筋現象，說明蝦比較正常。
2、如果離開水面后再放入水面下1-2公分觀察，發現有個別肌肉白濁現象，說明蝦狀況還行。
3、如果離開水面再放入水中時，有部分蝦肌肉白濁抽筋，說明蝦狀況不好，要及時處理。
4、如果料臺在水面下就發現有肌肉白濁抽筋現象，說明蝦狀況極差，要馬上采取措施，防止發生病害。
二、發生階段
從2.5cm到出售各階段都有可能發現，尤其是3~5cm。發生肌肉白濁幾天之后，由于機體衰弱就會出現抽筋。如果出現抽筋對蝦就會不能正常蛻殼，嚴重者會發生因蛻殼不遂而死。如遇到外部刺激（如加水、天氣劇變）造成應激，蛻殼未遂，就會出現紅體、偷死、甚至排塘。因此，一旦檢查發現有肌肉白濁，應馬上處理。
三、為什么會肌肉白濁
導致南美白對蝦出現肌肉白濁的主要原因有以下幾點：
1、養殖水體缺乏鈣、鎂、磷、氧等微量元素，不能滿足對蝦的生理需要。
2、對蝦的餌料中缺乏維生素，導致肌肉白濁的出現。
3、養殖水體的底氧不足，導致蝦類的體質長期處于亞健康等應激狀態，引發肌肉白濁的出現。
4、對蝦養殖水質不穩定，水質變化大，藻類少，透明度大，光照強烈而水體的透光度高，導致對蝦應激出現肌肉白濁。
5、底質惡化，池塘底部的病原菌大量繁殖導致的對蝦病原菌感染，引起肌肉病變而形成的白濁。這個時候出現的白濁需要和其他因素引發的白濁進行區分，由病原微生物引發的白濁通常會伴隨著斷須，紅腿和鰓部病變等細菌感染的并發癥，而營養物質缺乏引發的白濁通常沒有上述癥狀。
文章節選自（水產門戶網）