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TA的每日心情 | 開心 2023-12-8 11:04 |
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簽到天數: 1597 天 [LV.Master]伴壇終老 - 帖子
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蘇州不少朋友問到海參怎么吃,怎么做,今天小編就跟大家聊一聊。
蘇州海參相對有名,吃法也有很多種,一般采用燒、炸、熬等技法,其代表菜品有:蔥燒海參、海參小米粥、海參蒸雞蛋等等。
因為平時都是干海參發泡來的海參,所以海參泡發很重要。這里就不多介紹了,大家可以查看宮品海參泡發指南,里面有詳細的介紹。如有鮮活海參加工,切勿將處理好的活海南海參長時間存放,否則活海參容易出現脫水、腐爛等現象,造成浪費。
蘇州海參的吃法有很多種,煎炒烹炸,煮燉湯燴,關鍵一點不同人群需要找到合適自己的做法。所以小編在這里推薦一些簡單的吃法指南:簡單為好。一般可以把海參焯水之后,直接用蜂蜜或者蠔油、鮑汁蘸著吃就行,當然腸胃不好的不能操作。然后就是簡單的人體好吸收的海參小米粥、蒸雞蛋等等簡單操作為佳。
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