掌握這幾點冬棚養(yǎng)蝦才能成功

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進(jìn)入冬季江蘇如東、福建漳州、廣東珠海等地區(qū)進(jìn)入南美白對蝦冬棚養(yǎng)殖模式，冬季反季節(jié)養(yǎng)殖蝦價相對較高，近年來冬棚養(yǎng)殖面積急劇擴(kuò)大。但由于存在氣候、底質(zhì)、水質(zhì)、養(yǎng)殖技術(shù)的問題造成很多養(yǎng)殖戶成率較低。為幫助廣大養(yǎng)殖戶降低風(fēng)險提高冬棚養(yǎng)蝦的成功率，分享以下冬棚養(yǎng)殖應(yīng)該注意的問題。

一、冬棚可以提高多少溫度？

盡管加蓋了冬棚，在沒有加熱設(shè)備和地?zé)岬那闆r下，水溫可以比棚外溫度提高8-12度，所以養(yǎng)殖水體溫度基本上都會保持在24℃以下。在這個水溫以下，要保持原來的增長速度，顯然有些困難。另外在持續(xù)晴好的天氣，有利于水溫的提高和保持。

二、溫度對南美白對蝦有哪些影響？

生長環(huán)境的溫度，會影響到對蝦的蛻皮間隔時間的長短，也就影響到對蝦的生長速度。研究表明，當(dāng)水溫在12℃時，對蝦的蛻皮周期為21.5～28.5天，其主要原因是低溫情況下，采食減少，營養(yǎng)儲備不足，無法脫殼，因此蝦也無法長大。

可能從生理生化的水平可以更好地解釋低溫情況下，白對蝦生長緩慢、慢料的現(xiàn)象。由于白對蝦是變溫動物，其體溫會隨著水溫的變化而變化。食物的消化吸收過程，是一個以“消化酶”為主要催化劑的生理生化過程。酶的活性是需要一定溫度的，隨著溫度的逐漸下降，酶活性也逐漸降低，直至停止。一般來說，白對蝦的生物酶在23～32℃時，活性最高，所以白對蝦的生長也保持高速。

溫度對所有生物來說，都意義重大。理論上說，南美白對蝦可以在水溫為6～40°C的水中生存。在人工養(yǎng)殖條件下，南美白對蝦適宜水溫約為16～35℃（漸變幅度），最適生長溫度25～32℃。一般來說，要保持生長，南美白對蝦養(yǎng)殖最低溫度應(yīng)在18℃以上。水溫15℃以下，南美白對蝦減少或停止攝食；9℃以下出現(xiàn)側(cè)臥或死亡。

蝦的大小，其抵御低溫的能力也不同。例如，1克左右的幼蝦，在30℃時生長速度最快；而12～18克的大蝦，在27℃時生長最快。

一項研究表明，水溫為18℃時，南美白對蝦的日平均采食量為0.05克，而在水溫為24℃、30℃時，可分別達(dá)到0.26克和0.61克。同樣的，日增重在18℃、24℃和30℃時，分別為0.55mg、7.25mg和20.8mg。水溫低于18℃以后，開始出現(xiàn)偷死；8℃完全停止攝食；4℃全部死亡。盡量不要造成水溫急速下降的狀況。正常情況下，南美白對蝦對溫度突變有一定適應(yīng)能力。試驗表明，處于24℃水溫中的南美白對蝦，突然移到18℃、21℃、27℃、30℃的水溫中，48小時后的存活率為100%。當(dāng)溫差在9℃以上時，開始出現(xiàn)死亡。溫度漸變至5℃時，死亡率96%，而溫度快速降到9℃，死亡率就可以達(dá)到96%。可見，急速降溫對南美白對蝦的影響更大。

在水溫較低或溫差上下浮動不穩(wěn)定時，潑灑多維應(yīng)激寧可以很好的幫助白對蝦抵御水溫及水質(zhì)變化帶來的沖擊。

三、冬棚對增氧的要求

1、一旦蓋棚，意味著棚內(nèi)與棚外大氣的交流處于相對“隔離”狀態(tài)，棚內(nèi)空氣中“含氧量”由于處于棚內(nèi)循環(huán)狀態(tài)而相對缺乏。這就像我們開車時長時間保持“棚內(nèi)循環(huán)”狀態(tài)，人會疲勞、嗜睡，這也是“亞缺氧”環(huán)境造成的。所以，就要保持24小時“增氧”。這種增氧主要是底部增氧，因此，單單使用水車等表層增氧，還是容易造成底部缺氧，底部惡化經(jīng)常發(fā)生。

2、要考慮通風(fēng)問題。這是一個矛盾，既要保溫又要有良好的空氣交流。所以，一般在上午10點以后，將棚邊頭尾對角掀開，通一下風(fēng)。既可以增加空氣交流量，有可以消除棚膜上水滴，增加大棚的透光率，提高棚溫和水溫。

3、非常關(guān)鍵的是底增氧。由于扣棚后，棚內(nèi)與自然環(huán)境交換“隔絕”，則由空氣中進(jìn)入水體的溶氧量明顯不足。養(yǎng)殖水體中的藻類數(shù)量也明顯降低，所以來自藻類的溶氧量也大量降低。養(yǎng)殖水體會長期呈現(xiàn)“亞缺氧”狀態(tài)。這時，沒有其它供氧措施，蝦在“缺氧”的狀態(tài)下，想增加采食、提高生長速度也是不可能的。

在寒季棚養(yǎng)殖中，單獨使用傳統(tǒng)的水車式增氧機(jī)已經(jīng)不能滿足對蝦池塘的立體增氧要求。在原有的水車式增氧機(jī)的前提下加裝水底曝氣增氧機(jī)，把棚外新鮮空氣經(jīng)過高壓氣泵壓縮加溫后直接輸?shù)匠靥恋撞俊�從池底往上向水體散氣補充氧氣，使水底水面保持一樣高的溶解氧，達(dá)到5mg/L以上。沒有以上條件的夜間需要施撒活力氧吧 來提高溶氧。

四、了解對蝦消化與采食習(xí)性

首先要知道，南美白對蝦對糖類利用較差，因為其消化道內(nèi)淀粉消化酶活性較低;對蝦胰島素分泌量很少，飼料中可消化糖類不能超過26%。

其次，對蝦腸道內(nèi)能合成維生素的細(xì)菌較少，因此飼料中需添加較多量的多種維生素。但是現(xiàn)在蝦料的熟化程度也是越做越高，對維生素的破壞很大，安全的辦法是定期使用多維應(yīng)激寧拌料飼喂。對蝦飼料需要甲殼素，但對多數(shù)種類的無機(jī)鹽需求量較低。

再者，蝦的攝食行為與魚不同，對蝦是抱食，所以對蝦飼料的水穩(wěn)定性要求高；對蝦視覺較差，主要靠嗅覺覓食，加上形成投餌的條件反射差，因此覓食能力差；有明顯的嗜食性，只吃一種餌料。

另外，白對蝦的消化道短，幾乎是“直腸子”。這意味著食物通過消化道的時間有限，要充分消化吸收飼料中的營養(yǎng)，其實有限。平時經(jīng)常用復(fù)合丁酸梭菌拌料，提高餌料香味，促進(jìn)劑消化和吸收，同時丁酸梭菌對防治腸炎有明確的防治作用。

五、掌握飼料投喂要點

1、投餌量和投餌次數(shù)一定要根據(jù)氣候、水溫、水質(zhì)的變化靈活調(diào)控。若水溫在20℃以上可每天投喂2～3次，投餌量為夏季的70%～80%；水溫低于18℃時，對蝦攝食減少，可以在飼料中拌一些誘食劑，每天應(yīng)投喂1～2次，餌料臺餌料吃完的時間比夏季延長1小時。

2、飼料中飼喂前2小時，拌入復(fù)合丁酸梭菌＋蛭弧菌＋多維應(yīng)激寧，把飼料保持一定的溫度，可以起到“體外預(yù)消化”的作用，既減輕白對蝦的肝胰腺負(fù)擔(dān)，由有助于提高營養(yǎng)消化吸收率。有益菌進(jìn)入體內(nèi)，還可以改善蝦的胃腸道，防治弧菌感染。在采食減少的情況下，盡量增加營養(yǎng)物質(zhì)的“有效吸收率”。

六、做好水體與底部環(huán)境優(yōu)化

1、定期潑灑有益菌

進(jìn)入秋冬，溫度下降加上蓋棚后陽光照射減弱，藻類光合作用量降低，生長緩慢。特別到蝦的中后期，養(yǎng)殖水體中藻類很少。因此，盡可能多的分解掉水中大量有機(jī)質(zhì)及有害物質(zhì)，就只有靠微生物的幫助。幸運的是，由于溫度下降，水體中溶氧會增加一些，但也要注意，盡量不要使用高耗氧的有益菌，像高含量單一芽孢類，優(yōu)水菌是20多種復(fù)合菌，既能最大限度的減少對水體溶氧的影響又能高效分解有機(jī)質(zhì)及有害物質(zhì)。

2、定期改底

不要以為水溫低就不壞低，像我們前面討論的，水溫由低快速升高時，累積在池底的有機(jī)質(zhì)等就會快速發(fā)酵，而這時特別容易造成養(yǎng)殖水體中亞硝酸鹽濃度快速升高。因此，定期改底，在水溫低的情況下，使用底凈片改底效果更好一些。

賽有漁

液肽美，拌料投喂，連用三天就好。
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