FAO：未來水產品需求靠養殖

kook

　　聯合國糧農組織（FAO）指出：為了滿足人類對魚類不斷增長的需求，我們不得不將目標轉向水產養殖場。目前，野生魚類的捕撈量穩定，但是隨著世界人口逐漸增加，魚類產品的人均需求也日益增長，這些因素意味著魚類供應將出現短缺，野生魚類供應的不足只能通過養殖魚來填補。FAO統計，全球水產品供應量有近一半來自水產養殖。全球水產品消費量將持續增加，世界每人每年水產品平均消費量由1969年之8.9公斤增加至1996年之15.8公斤，2006年是16.7公斤，預估2020年將增至17.1公斤,需增加3200萬噸額外的水產品供應，由于捕撈業已經達到極限，只能依靠水產養殖。
　　2008年全球水產養殖漁業生產總量為68348943噸,其中產量居首位的是中國的42669744公噸，第2名的印尼為3854844噸，第3名的印度是3478692噸，第四名的越南是2497400噸，第五名的菲律賓是2407698噸。
   　國際食物策略研究所和世界漁業中心聯合撰寫的題為“2020年漁業展望”的研究報告指出：在未來20年，發展中國家的養殖業將全面增長，這些國家對魚類和海洋食品的消費量將占世界消費量的77%，其產量將占世界總產量的79%。未來20年，發展中國家的魚類消費量將增長57%，從1997年的6270萬噸增長到2020年的9860萬噸；而發達國家的魚類消費量從1997年的2810萬噸增長到2020年的2920萬噸。到2020年，世界水產品消費量的40%以上都將來自養殖，水產養殖總量將成倍增長，即從1997年的2850萬噸上升到2020年的5360萬噸。