【圖文直播】第五屆“全國(guó)石斑魚類繁育與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化”論壇

syusuke

林院士上臺(tái)～～歡迎～




五年前我們?cè)谶@里發(fā)起了石斑魚論壇，五年來，我們的論壇在海南省，福建省，山東省先后舉辦，我們基本實(shí)現(xiàn)了苗種的自給自足，養(yǎng)殖范圍擴(kuò)大，養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變，石斑魚正朝著10萬噸的大水養(yǎng)殖魚類前進(jìn)。目前石斑魚面臨著機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)，石斑魚產(chǎn)業(yè)會(huì)也要抓住機(jī)遇，加速產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化邁進(jìn)。市場(chǎng)的波動(dòng)對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了一定的影響。對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)我們都是外行，但是石斑魚進(jìn)入市場(chǎng)要有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，最主要的還是要依靠創(chuàng)新體系的支撐。

五年來，我們的論壇先后在海南省海口市（2011年）、福建省廈門市（2012年）、山東省青島市（2013年）成功舉辦，收到全國(guó)石斑魚業(yè)界人士的廣泛關(guān)注，促進(jìn)了石斑魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)科學(xué)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理的交流和發(fā)展。
五年來，我國(guó)石斑魚養(yǎng)殖得到健康快速的發(fā)展。由于建立了苗種規(guī)模化繁育技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)了石斑魚苗種生產(chǎn)自繁自足，養(yǎng)殖范圍從原來主要集中在我國(guó)南方沿海的海南、廣東、廣西、福建，現(xiàn)已逐漸向北發(fā)展到浙江、山東、天津等地；養(yǎng)殖方式從單純的近岸海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展到網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖相結(jié)合，并出現(xiàn)了離岸深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖和工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的新模式。根據(jù)《中國(guó)漁業(yè)年鑒》的統(tǒng)計(jì)，2013年全國(guó)石斑魚類海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量為82434噸，比2012年增加9649噸，年增長(zhǎng)13.26%。因此，根據(jù)近年石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，石斑魚類正朝向年產(chǎn)10萬噸級(jí)規(guī)模的大型養(yǎng)殖魚類邁進(jìn)。這是令人可喜的！

和其他許多水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一樣，在產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)都免不了要產(chǎn)生一些新問題，遇到一些新挑戰(zhàn)。當(dāng)前我國(guó)正處于全面深入改革、加快經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展新階段，石斑魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)亦必須順應(yīng)改革大潮的推動(dòng)，抓住機(jī)遇，與時(shí)俱進(jìn)，以科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)想現(xiàn)代化邁進(jìn)。

最近《水產(chǎn)前沿》對(duì)目前我國(guó)石斑魚產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報(bào)告寫的很好，提到的問題包括苗種、飼料、病害、環(huán)境污染、養(yǎng)殖模式等，其中特別提到市場(chǎng)（價(jià)格）波動(dòng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成的負(fù)面影響，這和我們本次論壇的主題：石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與市場(chǎng)關(guān)系是密切相關(guān)的。

對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)我們是外行。但我們都知道，市場(chǎng)是客觀存在的、開放的，進(jìn)入市場(chǎng)是充滿競(jìng)爭(zhēng)的。所以我想我們的石斑魚產(chǎn)品，只要能做到品質(zhì)上乘，特色鮮明，安全可靠，成為養(yǎng)殖魚類的好品牌，就會(huì)在市場(chǎng)上保持較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。而要做到這樣，最主要的是要依靠創(chuàng)新科學(xué)技術(shù)的支撐和引領(lǐng)。所以在這次論壇上，希望專家學(xué)者們和產(chǎn)業(yè)界人士能夠?qū)Ξ?dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題，如病害防治、推廣人工配合飼料以及如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)等問題，開展技術(shù)交流和研討，共同推動(dòng)石斑魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

syusuke

中途休息期間，參會(huì)人員歡樂的拍照～

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第一個(gè)報(bào)告開始啦！

報(bào)告主題：石斑魚營(yíng)養(yǎng)與飼料開發(fā)

報(bào)告人：麥康森院士（中國(guó)海洋大學(xué)）



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【PPT分享】麥康森：《石斑魚營(yíng)養(yǎng)與飼料開發(fā)》

用小雜魚喂養(yǎng)的問題很多。一是養(yǎng)殖業(yè)者每天早起到市場(chǎng)采購小雜魚，運(yùn)到魚排或池塘清洗、切碎、投喂，費(fèi)工費(fèi)時(shí)；二是供應(yīng)不穩(wěn)定，大多數(shù)人采取雜魚價(jià)格低時(shí)多買、多喂，價(jià)格高時(shí)少喂，禁捕期內(nèi)只能從凍廠買，不能滿足魚類生產(chǎn)的需求。三是直接投喂小雜魚，容易帶進(jìn)各種病原體，特別是小雜魚不新鮮時(shí)，引發(fā)病害發(fā)生。四是小雜魚容易污染水質(zhì)，增加了換水成本，也加大了防病的壓力；五是使用小雜魚很難擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，一家一戶的養(yǎng)殖好辦些，到企業(yè)的規(guī)模化養(yǎng)殖，采購的操作、管理都不方便。人工配合飼料的成功，為規(guī)模化養(yǎng)殖提供了可能。應(yīng)當(dāng)繼續(xù)大力倡導(dǎo)推廣使用配合飼料。

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第二個(gè)報(bào)告：

報(bào)告主題：石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路
報(bào)告人：陳國(guó)華教授



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【PPT分享】陳國(guó)華：石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路

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報(bào)告題目：中國(guó)海域的石斑魚類資源現(xiàn)狀

報(bào)告人：丁少雄教授廈門大學(xué)



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【PPT分享】丁少雄：《中國(guó)海域的石斑魚類資源現(xiàn)狀》

全球石斑魚一共有16個(gè)屬160余種，我國(guó)沿海分布11屬60余種。石斑魚是熱帶亞熱帶魚類，部分小型石斑魚在水族箱中作為觀賞魚，但是現(xiàn)階段對(duì)石斑魚野生狀態(tài)的關(guān)注較少。多年來的采樣經(jīng)歷告訴我們我國(guó)石斑魚野生資源在衰退。許多中國(guó)沿海有記錄分布的種類我們卻多年未才到樣品，很多早年經(jīng)常采集到的種類近年來也很難發(fā)現(xiàn)。已有赤點(diǎn)石斑魚等二十幾種石斑魚類處于 ICUN 所列的瀕危或臨瀕危地位，對(duì)其野生資源的保護(hù)正日益受到國(guó)際社會(huì)的重視。對(duì)石斑魚資源狀況和分類地位所知甚少。

石斑魚野生資源需要我們的保護(hù)，而保護(hù)石斑魚資源首先要進(jìn)行石斑魚的種類鑒定。但是目前石斑魚的鑒定比較混亂，它們種類比較多，體型比較相近，之前主要是通過體色來鑒定，但是石斑魚體色在不同環(huán)境下會(huì)變化，造成鑒定的困難。有些不同的種類在體型上很相近，鑒定難度也較大。我們已開發(fā)出一套可快速準(zhǔn)確鑒別石斑魚種類及雜交種親本來源的技術(shù)方法，可為今后石斑魚的資源評(píng)估、種質(zhì)保護(hù)和鑒別提供技術(shù)保障。

在人工養(yǎng)殖方面，當(dāng)前在兩岸開展人工養(yǎng)殖的種類有二十余種，其中斜帶石斑魚等十余種已成功進(jìn)行了人工繁育。而由于石斑魚具有種間親緣關(guān)系近，易于雜交的特點(diǎn)，近年來石斑魚養(yǎng)殖業(yè)界石斑魚種間雜交熱，為石斑魚野生種質(zhì)資源的保護(hù)帶來了極大的隱患。我們認(rèn)為應(yīng)盡快規(guī)范石斑魚類的種間雜交嘗試，評(píng)估各類雜種子代的生態(tài)效應(yīng)，并適當(dāng)加強(qiáng)對(duì)純種石斑魚的人工放流力度。

我們開通了石斑魚多樣性信息資源交流平臺(tái)和石斑魚多樣性的微博，通過網(wǎng)站和微博讓更多的人認(rèn)識(shí)保護(hù)石斑魚。

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報(bào)告題目：石斑魚種業(yè)發(fā)展的思考

報(bào)告人：劉曉春教授（中山大學(xué)）



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【PPT分享】劉曉春：《石斑魚種業(yè)發(fā)展的思考》

      石斑魚是我國(guó)南方重要的海水養(yǎng)殖名貴魚類，目前養(yǎng)殖主要集中在亞洲，我國(guó)石斑養(yǎng)殖和育苗主要集中在福建、海南、廣東和臺(tái)灣。近年來，隨著對(duì)石斑魚生殖生理特點(diǎn)和調(diào)控機(jī)理的了解，石斑魚人工繁育技術(shù)取得了重大突破，在我國(guó)，以斜帶石斑魚為代表的若干石斑魚種類已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了苗種的規(guī)模化生產(chǎn)，還陸續(xù)開展了石斑魚雜交育種試驗(yàn)，獲得多個(gè)性狀優(yōu)良的雜交后代，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中得到迅速推廣，有力促進(jìn)了我國(guó)石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
　　
　　然而，我國(guó)的石斑魚養(yǎng)殖業(yè)依然存在應(yīng)用基礎(chǔ)研究薄弱、苗種生產(chǎn)不穩(wěn)定、缺乏人工培育的良種、種質(zhì)退化等問題。中山大學(xué)教授劉曉春在第五屆“全國(guó)石斑魚類繁育與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化”論壇中提出了4點(diǎn)思考與建議：
　　
　　建立和完善石斑魚種苗的人工高效繁育體系，開發(fā)更多更好的石斑魚養(yǎng)殖新品種；
　　
　　大力開展現(xiàn)有養(yǎng)殖品種的改良研究。除了傳統(tǒng)的選育，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)雜交育種以及多倍體培育、雌核發(fā)育、基因工程等育種技術(shù)的應(yīng)用研究；
　　
　　建立我國(guó)石斑魚核心種質(zhì)庫，對(duì)石斑魚的核心種質(zhì)（包括物種、家系、細(xì)胞和基因不同水平）進(jìn)行鑒定、保護(hù)和開發(fā)利用，開發(fā)石斑魚配子和胚胎冷凍保存技術(shù)，確保我國(guó)石斑魚種質(zhì)資源的合理、高效和可持續(xù)開發(fā)利用；
　　
　　基于石斑魚基因組的分子輔助育種技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗逆的石斑魚養(yǎng)殖新品種。

syusuke

離下午會(huì)議開始還有20分鐘～

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報(bào)告主題：石斑魚人工繁育技術(shù)研究進(jìn)展

報(bào)告人：張海發(fā) 教授




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【PPT分享】張海發(fā)：石斑魚人工繁育技術(shù)研究進(jìn)展

syusuke

報(bào)告主題：石斑魚苗種飼料的研制與應(yīng)用

報(bào)告人：周立斌  教授



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【PPT分享】周立斌：石斑魚苗種飼料的研制與應(yīng)用

syusuke

報(bào)告主題：石斑魚軟顆粒配合飼料的飼養(yǎng)效果

報(bào)告人：李昌輝  福建天馬科技集團(tuán)股份有限公司代表



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【PPT分享】李昌輝：石斑魚軟顆粒配合飼料的飼養(yǎng)效果

一片云

報(bào)告主題：石斑魚高端養(yǎng)殖模式的建構(gòu)——兼談新穎佳立體式工業(yè)化養(yǎng)殖系統(tǒng)

報(bào)告人：周大沐 廈門新穎佳生物科技有限公司代表   



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【PPT分享】周大沐：石斑魚高端養(yǎng)殖模式的構(gòu)建——兼談新穎佳立體式工業(yè)化養(yǎng)殖系統(tǒng)

一片云

報(bào)告主題：海南石斑魚產(chǎn)業(yè)鏈觀察與建議

報(bào)告人：唐東東 水產(chǎn)前沿



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【PPT分享】唐東東：海南石斑魚產(chǎn)業(yè)鏈觀察與建議

寶魚哥

樓上的，你也在現(xiàn)場(chǎng)嗎？你也單身啊！

一片云

報(bào)告主題：斑石鯛苗種規(guī)模化生產(chǎn)與養(yǎng)殖技術(shù)

報(bào)告人：武鵬飛 萊州明波水產(chǎn)有限公司代表


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【PPT分享】武鵬飛：斑石鯛苗種規(guī)模化生產(chǎn)與養(yǎng)殖技術(shù)

南海漁醫(yī)

這里只陳國(guó)華老師的報(bào)告最貼近石斑魚產(chǎn)業(yè)實(shí)際，盡管沒有什么圖片，但很受用。

fishfarmer

陳國(guó)華老師用白話直接地說了實(shí)際情況。

從實(shí)際出發(fā)，然后才會(huì)是好的，有意義的。

fishfarmer

一片云 發(fā)表于 2014-11-30 15:24
報(bào)告人：唐東東 水產(chǎn)前沿

報(bào)告主題：《海南石斑魚產(chǎn)業(yè)鏈觀察與建議》

很期待唐編輯的報(bào)告，因?yàn)槭钱a(chǎn)業(yè)觀察報(bào)告。
有一點(diǎn)點(diǎn)遺憾，引用的是體制內(nèi)的數(shù)據(jù)。這可能弱化了觀察報(bào)告本身的意義。有觀察和思考，又有好像是有顧忌沒直說。

一片云

報(bào)告錄音已經(jīng)全部上傳了

jhw00001

多多學(xué)習(xí)吧