【圖文直播】第五屆“全國石斑魚類繁育與養殖產業化”論壇

syusuke

林院士上臺～～歡迎～




五年前我們在這里發起了石斑魚論壇，五年來，我們的論壇在海南省，福建省，山東省先后舉辦，我們基本實現了苗種的自給自足，養殖范圍擴大，養殖模式的轉變，石斑魚正朝著10萬噸的大水養殖魚類前進。目前石斑魚面臨著機會和挑戰，石斑魚產業會也要抓住機遇，加速產業向現代化邁進。市場的波動對產業的發展造成了一定的影響。對市場經濟我們都是外行，但是石斑魚進入市場要有一定的競爭力，最主要的還是要依靠創新體系的支撐。

五年來，我們的論壇先后在海南省海口市（2011年）、福建省廈門市（2012年）、山東省青島市（2013年）成功舉辦，收到全國石斑魚業界人士的廣泛關注，促進了石斑魚類養殖產業科學技術和經營管理的交流和發展。
五年來，我國石斑魚養殖得到健康快速的發展。由于建立了苗種規模化繁育技術體系，實現了石斑魚苗種生產自繁自足，養殖范圍從原來主要集中在我國南方沿海的海南、廣東、廣西、福建，現已逐漸向北發展到浙江、山東、天津等地；養殖方式從單純的近岸海水網箱養殖發展到網箱養殖和池塘養殖相結合，并出現了離岸深水網箱養殖和工廠化循環水養殖的新模式。根據《中國漁業年鑒》的統計，2013年全國石斑魚類海水養殖總產量為82434噸，比2012年增加9649噸，年增長13.26%。因此，根據近年石斑魚養殖產量逐年快速增長的趨勢，石斑魚類正朝向年產10萬噸級規模的大型養殖魚類邁進。這是令人可喜的！

和其他許多水產養殖產業一樣，在產業快速發展的同時都免不了要產生一些新問題，遇到一些新挑戰。當前我國正處于全面深入改革、加快經濟增長方式和產業轉型升級的發展新階段，石斑魚類養殖產業亦必須順應改革大潮的推動，抓住機遇，與時俱進，以科學技術創新驅動產業想現代化邁進。

最近《水產前沿》對目前我國石斑魚產業的調研報告寫的很好，提到的問題包括苗種、飼料、病害、環境污染、養殖模式等，其中特別提到市場（價格）波動對產業發展造成的負面影響，這和我們本次論壇的主題：石斑魚養殖產業化發展與市場關系是密切相關的。

對市場經濟我們是外行。但我們都知道，市場是客觀存在的、開放的，進入市場是充滿競爭的。所以我想我們的石斑魚產品，只要能做到品質上乘，特色鮮明，安全可靠，成為養殖魚類的好品牌，就會在市場上保持較強的競爭力。而要做到這樣，最主要的是要依靠創新科學技術的支撐和引領。所以在這次論壇上，希望專家學者們和產業界人士能夠對當前產業發展過程中遇到的問題，如病害防治、推廣人工配合飼料以及如何應對市場價格波動等問題，開展技術交流和研討，共同推動石斑魚類養殖產業健康持續發展。

syusuke

中途休息期間，參會人員歡樂的拍照～

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第一個報告開始啦！

報告主題：石斑魚營養與飼料開發

報告人：麥康森院士（中國海洋大學）



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【PPT分享】麥康森：《石斑魚營養與飼料開發》

用小雜魚喂養的問題很多。一是養殖業者每天早起到市場采購小雜魚，運到魚排或池塘清洗、切碎、投喂，費工費時；二是供應不穩定，大多數人采取雜魚價格低時多買、多喂，價格高時少喂，禁捕期內只能從凍廠買，不能滿足魚類生產的需求。三是直接投喂小雜魚，容易帶進各種病原體，特別是小雜魚不新鮮時，引發病害發生。四是小雜魚容易污染水質，增加了換水成本，也加大了防病的壓力；五是使用小雜魚很難擴大養殖規模，一家一戶的養殖好辦些，到企業的規模化養殖，采購的操作、管理都不方便。人工配合飼料的成功，為規模化養殖提供了可能。應當繼續大力倡導推廣使用配合飼料。

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第二個報告：

報告主題：石斑魚產業發展之路
報告人：陳國華教授



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【PPT分享】陳國華：石斑魚產業發展之路

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報告題目：中國海域的石斑魚類資源現狀

報告人：丁少雄教授廈門大學



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【PPT分享】丁少雄：《中國海域的石斑魚類資源現狀》

全球石斑魚一共有16個屬160余種，我國沿海分布11屬60余種。石斑魚是熱帶亞熱帶魚類，部分小型石斑魚在水族箱中作為觀賞魚，但是現階段對石斑魚野生狀態的關注較少。多年來的采樣經歷告訴我們我國石斑魚野生資源在衰退。許多中國沿海有記錄分布的種類我們卻多年未才到樣品，很多早年經常采集到的種類近年來也很難發現。已有赤點石斑魚等二十幾種石斑魚類處于 ICUN 所列的瀕危或臨瀕危地位，對其野生資源的保護正日益受到國際社會的重視。對石斑魚資源狀況和分類地位所知甚少。

石斑魚野生資源需要我們的保護，而保護石斑魚資源首先要進行石斑魚的種類鑒定。但是目前石斑魚的鑒定比較混亂，它們種類比較多，體型比較相近，之前主要是通過體色來鑒定，但是石斑魚體色在不同環境下會變化，造成鑒定的困難。有些不同的種類在體型上很相近，鑒定難度也較大。我們已開發出一套可快速準確鑒別石斑魚種類及雜交種親本來源的技術方法，可為今后石斑魚的資源評估、種質保護和鑒別提供技術保障。

在人工養殖方面，當前在兩岸開展人工養殖的種類有二十余種，其中斜帶石斑魚等十余種已成功進行了人工繁育。而由于石斑魚具有種間親緣關系近，易于雜交的特點，近年來石斑魚養殖業界石斑魚種間雜交熱，為石斑魚野生種質資源的保護帶來了極大的隱患。我們認為應盡快規范石斑魚類的種間雜交嘗試，評估各類雜種子代的生態效應，并適當加強對純種石斑魚的人工放流力度。

我們開通了石斑魚多樣性信息資源交流平臺和石斑魚多樣性的微博，通過網站和微博讓更多的人認識保護石斑魚。

syusuke

報告題目：石斑魚種業發展的思考

報告人：劉曉春教授（中山大學）



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【PPT分享】劉曉春：《石斑魚種業發展的思考》

      石斑魚是我國南方重要的海水養殖名貴魚類，目前養殖主要集中在亞洲，我國石斑養殖和育苗主要集中在福建、海南、廣東和臺灣。近年來，隨著對石斑魚生殖生理特點和調控機理的了解，石斑魚人工繁育技術取得了重大突破，在我國，以斜帶石斑魚為代表的若干石斑魚種類已經實現了苗種的規模化生產，還陸續開展了石斑魚雜交育種試驗，獲得多個性狀優良的雜交后代，在養殖生產中得到迅速推廣，有力促進了我國石斑魚養殖產業的發展。
　　
　　然而，我國的石斑魚養殖業依然存在應用基礎研究薄弱、苗種生產不穩定、缺乏人工培育的良種、種質退化等問題。中山大學教授劉曉春在第五屆“全國石斑魚類繁育與養殖產業化”論壇中提出了4點思考與建議：
　　
　　建立和完善石斑魚種苗的人工高效繁育體系，開發更多更好的石斑魚養殖新品種；
　　
　　大力開展現有養殖品種的改良研究。除了傳統的選育，應當加強雜交育種以及多倍體培育、雌核發育、基因工程等育種技術的應用研究；
　　
　　建立我國石斑魚核心種質庫，對石斑魚的核心種質（包括物種、家系、細胞和基因不同水平）進行鑒定、保護和開發利用，開發石斑魚配子和胚胎冷凍保存技術，確保我國石斑魚種質資源的合理、高效和可持續開發利用；
　　
　　基于石斑魚基因組的分子輔助育種技術的開發與應用，培育優質高產抗逆的石斑魚養殖新品種。

syusuke

離下午會議開始還有20分鐘～

syusuke

報告主題：石斑魚人工繁育技術研究進展

報告人：張海發 教授




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【PPT分享】張海發：石斑魚人工繁育技術研究進展

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報告主題：石斑魚苗種飼料的研制與應用

報告人：周立斌  教授



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【PPT分享】周立斌：石斑魚苗種飼料的研制與應用

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報告主題：石斑魚軟顆粒配合飼料的飼養效果

報告人：李昌輝  福建天馬科技集團股份有限公司代表



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【PPT分享】李昌輝：石斑魚軟顆粒配合飼料的飼養效果

一片云

報告主題：石斑魚高端養殖模式的建構——兼談新穎佳立體式工業化養殖系統

報告人：周大沐 廈門新穎佳生物科技有限公司代表   



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【PPT分享】周大沐：石斑魚高端養殖模式的構建——兼談新穎佳立體式工業化養殖系統

一片云

報告主題：海南石斑魚產業鏈觀察與建議

報告人：唐東東 水產前沿



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寶魚哥

樓上的，你也在現場嗎？你也單身啊！

一片云

報告主題：斑石鯛苗種規模化生產與養殖技術

報告人：武鵬飛 萊州明波水產有限公司代表


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【PPT分享】武鵬飛：斑石鯛苗種規模化生產與養殖技術

南海漁醫

這里只陳國華老師的報告最貼近石斑魚產業實際，盡管沒有什么圖片，但很受用。

fishfarmer

陳國華老師用白話直接地說了實際情況。

從實際出發，然后才會是好的，有意義的。

fishfarmer

一片云 發表于 2014-11-30 15:24
報告人：唐東東 水產前沿

報告主題：《海南石斑魚產業鏈觀察與建議》

很期待唐編輯的報告，因為是產業觀察報告。
有一點點遺憾，引用的是體制內的數據。這可能弱化了觀察報告本身的意義。有觀察和思考，又有好像是有顧忌沒直說。

一片云

報告錄音已經全部上傳了

jhw00001

多多學習吧