南美白對蝦養殖要點

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南美白對蝦養殖要點 [size=1.25em]一、乾界生物[size=1.25em]官網  蛭弧菌

南美白對蝦(Penaei),又稱白肢蝦、白對蝦、白蝦。原產于南美太平洋沿岸的水域,以厄瓜多爾沿岸的分布最為集中,是當今世界養殖蝦類產量最高的三大品種之一。我江蘇、廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東、河北等省和自治區已逐步推廣養殖，天津市漢沽區楊家泊鎮養殖的南美白對蝦世界聞名，有“中國魚蝦之鄉”的美稱，其中隸屬南美白對蝦的技術最為成熟。

南美白對蝦肉質鮮美，加工出肉率可高達67%，適溫范圍廣，可在18－32℃生長，適鹽范圍也廣，可在鹽度1－40‰條件下生長，是一種優良的淡化養殖品種。南美白對蝦生長快，抗病能力強，已逐漸成為我國南方的主要養殖蝦種,有利海民增加收入。我國鹽城、廈門、北海、南寧和廣州等地均有蝦苗、蝦無節幼體或親蝦供貨。

二、敵害生物

（1）捕食性動物，包括鯰魚、黑魚等肉食性魚類以及蟹類等；

（2）競爭性生物，包括爭食性生物如草魚、鯉魚、鯽魚、小型蝦蟹及與對蝦爭奪水體的絲狀藻類和水草；

（3）致病性生物，包括病毒、細菌、真菌、寄生蟲等。

三、養殖方法

1、苗種的選擇

每年都會爆發不同規模的病害，但如今并沒有能夠徹底杜絕病害的方法，只能采取預防的手段，這時苗種的選擇就顯得尤為重要。選擇優質的蝦苗是提高養蝦成活率及高產的重要保證，南美白對蝦最適合的放養規格是體長0.8-1.2cm的仔蝦，而品質優良的蝦苗應具有以下特點：

（1）蝦苗個體大小均勻，體色透明，活力強；

（2）蝦苗的觸須要并在一起尖挺向前，尾扇要完全打開，腹節要較長；

（3）蝦苗體表要干凈，無寄生生物和損傷；

（4）蝦苗的腸胃飽滿，胃呈橙紅色，腹節肌肉寬度與腸道寬度之比應大于4：1；

（5）在靜止狀態下大部分蝦苗呈伏底狀態，受到水流刺激后有頂水現象。

2、進苗時間

大棚進苗時間最早為4月中旬比較適宜，在5月上旬外池放養，可穩定在20℃以上進行為宜，6月后水溫為22-35℃。如遇到長期陰雨天，氣溫偏低、光照少的特殊氣候，掌握適時放養。出池前3天開始降溫，出苗時將溫度調節到與池塘一致(自然溫度)，淡化期間注意保持溫度的穩定，防止溫度的突變，出苗時一定也要保持與室外自然溫度一致，嚴防溫差過大。

3、放養密度

密度的高低是影響淡化成活率的重要內容，確定合適的放養密度是提高成活率和獲得較好苗種的有效手段，實踐證明在工廠化育苗淡化期間，蝦苗的放養密度以10萬-15萬尾/畝為宜。

4、餌料事項

南美白對蝦食性廣而雜，對食物的要求低，餌料中只要含有25—30%的蛋白質成分，即可正常生長。但在人工高密度養殖條件下，餌料中蛋白質成分應在40%左右，以利于蝦的快速生長。

（1）腐敗變質或有毒的餌料不喂，效價不高的植物性餌料少喂；

（2）池水較肥，餌料生物豐富的池塘少喂，池水清瘦、餌料生物不多的池塘適當多喂；

（3）水溫高于30℃以上應少喂、勤投；風和日暖時多喂；大風暴雨、寒流侵襲時應少喂或暫時不喂；

（4）對蝦大量蛻皮的當天少喂（可減少20%左右），蛻皮兩天后適當多喂；

（5）池內競爭生物較多時應適當多喂；

（6）池塘內對蝦大小分化嚴重，參差不齊，這可能意味著長期缺餌，應適當多喂；

（7）水質變壞或發生缺氧浮頭時應少喂，甚至暫時停喂，采取措施改善水后再正常投喂；

（8）分散投喂比集中投喂效果好；多種餌料交替投喂比長期投喂單一餌料效果好。

為觀察蝦的攝食情況，可在池內設幾個投餌盤，投上餌料，觀察蝦對餌料的吃食和飽食情況，如投餌后很快被吃光，就應增加投餌量，如果在下次投餌之前仍有余餌，就應減少投餌量。也可在投餌1小時后，檢查蝦胃的飽滿度，如果有2/3以上的蝦為飽胃，說明投餌充足，如果飽胃和半胃的蝦不足1/2，則是投餌不足，應當增加投餌量。

5、池塘清理

將池塘水體抽干后，均勻施撒乾 界底康菌于底泥表層，并深度翻攪后靜置1個月。1個月后注水覆蓋5-10公分并深度翻攪，沉降1夜后將水抽出即可。輕中度連作障礙的化解和底質改善，每畝用量為20Kg即可，嚴重時可增加到60Kg。

6、水色調控

理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或茶褐色。養殖前期，由于池水中浮游動物過多遠超過蝦苗所能利用的數量，且大量攝食進行光合作用的單胞藻類，導致池水造氧功能降低，水色變渾濁和清白，影響對蝦的正常生長。取乾 界優水菌500g/畝均勻散布，每10天使用1次，水質惡化時首次使用需加倍。

7、定時檢查

每天早、晚、午夜三次巡塘，觀察水色變化及對蝦是否有浮頭現象。檢查對蝦的活動情況和生長狀況有借助燈光觀察和撈網檢查兩種方法，若出現異常應調節投餌量，若發現浮頭則可開啟增氧機。

賽有漁

對蝦腸肝寧，拌料投喂，連用三五天即可恢復
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