二甲酸鉀應用在水產上可殺滅有害菌、促進魚蝦生長速度、提高水產動物成活率

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Ramli等(2005[40])報道，在印尼進行的奧尼羅非魚養成試驗中研究了二甲酸鉀作為非抗生素生長促進劑對魚類的促生長效果（表4）。將320尾雄性海水養殖羅非魚被隨機分配為四個實驗處理組，在為期85天的試驗期間每天投喂6次不同劑量的二甲酸鉀(0、2、3和5公斤每噸飼料中)。養殖期第10天開始連續20天給魚口服鰻弧菌(活菌數：105CFU/d)進行攻毒刺激。從總體效果來看，投喂含二甲酸鉀飼料實驗處理組試驗魚的增重效果顯著，對羅非魚促生長作用明顯。與負對照組相比，喂以每噸飼料中含2公斤二甲酸鉀的實驗組羅非魚增加了飼料攝取率(8.6%)，提高了魚體凈增重百分率(18.6%)，改善了飼料轉化率(8.2%)。此外，數據分析也表明二甲酸鉀可有效控制細菌感染(降低了因鰻弧菌致病的死亡率)�？诜�鰻弧菌刺激的羅非魚存活率隨著二甲酸鉀添加劑量水平的增加而上升。

何夙旭等(2006[41])研究了飼料中添加不同水平的二甲酸鉀對南美白對蝦生產性能的影響，日糧中添加0.8％二甲酸鉀可使南美白對蝦總重量提高20.6％，日增重提高了26％，存活率提高了7.8％。試驗結果表明，南美白對蝦飼料中添加0.8％水平的二甲酸鉀能明顯改善蝦的生長及提高蝦的成活率。

表1：二甲酸鉀對給服鰻弧菌后奧尼羅非魚生長性能的影響

	對照組	每噸飼料中添加2公斤KDF投喂	每噸飼料中添加3公斤KDF投喂	每噸飼料中添加5公斤KDF投喂
初始尾均重(克)	16.7	16.7	16.7	16.7
終末尾均重(克)	218a	258c	246b	252bc
飼料采食量(克)	292a	317b	308a	307a
飼料轉換率(餌料系數)	1.34b	1.23a	1.25a	1.22a
死亡率(%)（10-85天）	33.0c	20.8b	18.4b	11.0a

abc: 同行平均值如果沒有相同的字母上標，則表示有顯著差異（P<0.05）

來源：Ramli等(2005[40])。KDF：二甲酸鉀

        Lückstädt C. (2006[42]; 2007[43])的羅非魚試驗總結更進一步證實了二甲酸鉀在殺滅有害菌、促進魚蝦生長速度、提高水產動物成活率方面的作用。

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