河蟹養殖一定要小心氨氮含量

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一、池塘中的氨氮是什么？

氨氮是指水中以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮。魚蝦蟹糞便中含氮有機物很不穩定，容易分解成氨。水中氨氮含量增高時指以氨或銨離子形式存在的化合氮。

二、氨氮過高對養殖品種有哪些害處

當氨(NH3)通過鰓進入水生生物體內后，氨氮在血液中的濃度升高，血液pH值隨之相應上升，水生生物體內的多種酶活性受到抑制，并可降低血液的輸氧能力，破壞鰓表皮組織，降低血液的攜氧能力，導致氧氣和廢物交換不暢而窒息。此外，水中氨濃度高還會影響水對水生生物的滲透性，降低內部離子濃度。

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三、池塘中氨氮升高的原因

1、池塘中的缺乏藻類

池塘中過多的浮游動物會攝食到大量的藻類或者劇烈的天氣變化后藻類大量死亡導致氨氮無法被吸收，而死亡后的藻類會在池塘底部被細菌分解并產生更多的氨氮，造成池塘中的氨氮升高。

2、池塘中的氧氣不足

池塘中的氨氮可以在氧氣充足的情況下被氧化為亞硝酸鹽和硝酸鹽，當池塘中氧氣的含量不足時不能夠發生這個轉化，這個轉化無法進行造成氨氮過高。

3、池塘飼料投喂過量

池塘中投喂過多，河蟹無法全部攝食，造成殘餌過多，或者在天氣或者水質突然變時，養殖品種吃料減慢或者減少，沒有及時減少投喂，造成大量飼料殘留腐敗，而現在我們投喂的飼料中蛋白質含量都非常的高，這些蛋白質被細菌分解以后產生大量的氨氮造成水體氨氮含量上升。

4、池塘添加肥料過量

早春時節，水產養殖朋友都會選擇肥水給自己養殖的品種創造一個好的生存環境，這個想法原則上來說是沒有錯誤的，但是在選擇肥料的時候有些養殖朋友會選擇一些含氮量特別高的肥料如尿素，碳銨，如果池塘中的藻類沒有肥起來，這些肥料溶解在水中就會造成池塘中氨氮升高。

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5、池塘底部環境太差

池塘沉積了大量的有機物，再連續雨天后造成上層水溫底，下層水溫高形成溫差，底部有機質上翻，當天晴氣溫連續升高后，這些有機質往往含有很多的氨氮，造成池塘氨氮升高。

6、池塘放苗密度太大

池塘中的養殖密度也和氨氮的含量也有很大關系，養殖動物的新陳代謝也會產生大量的氨氮，養殖密度太大會超過池塘的承受能力，造成池塘氨氮升高。

四、氨氮的毒性和水環境的關系

1、氨氮的毒性和溫度的關系

氨氮的毒性和溫度，PH有很大關系，氨氮的毒性主要來自于水體里的分子態的氨，離子態的氨對養殖品種無毒害作用，但當溫度升高，PH升高以后離子態的氨會轉換為分子態的氨，同時分子態的氨的毒性也會隨之升高。

2、氨氮的毒性和PH的關系

在pH值為7.8-8.2范圍內，溫度每上升10℃，非離子氨的比例增加一倍，而在同樣的溫度下，PH每升高一，氨氮的毒性升高10倍。

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3.氨氮的毒性和溶解氧的關系

較高溶氧有助于降低氨氮的毒性。溶氧高的情況下可以促進氨氮的降低，氨（NH3）被亞硝化細菌氧化成亞硝酸，亞硝酸再被硝化細菌氧化成硝酸，稱為硝化作用，硝化作用需要消耗氧氣，當水中溶氧濃度低于1-2 mg/L時硝化作用速度明顯降低。

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4、氨氮的毒性和鹽度的關系

鹽度對氨氮的毒性有較大的影響，鹽度越低，氨氮的安全濃度越小；鹽度上升氨氮的毒性則會降低。

五、如何防止氨氮升高的措施

1、徹底清理池塘底部的淤泥

在養殖前期做準備工作的時候，徹底的清理池塘底部淤泥，減少底部有機質含量，減少氨氮的來源。

2、合理的放苗密度。

根據池塘的實際情況合理的選擇投放的密度，可以減少池塘中池塘中由于新陳代謝而排出的氨氮。

3、肥水時選擇氨基酸肥料，不選擇含有大量氮元素的無機肥料，避免由于池塘水肥不起來造成池塘中氨氮的身高。

4、合理的投喂飼料不要有剩料

根據天氣變化合理的調整投喂量，天氣不好就少投喂，減少飼料浪費，同時能降低池塘中氨氮的來源。

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六、怎么降低池塘中的氨氮

1、換水

如果氨氮過高可以選擇快速換水來降低池塘中的氨氮含量，換水的時候要注意池塘溫度的變化避免溫差大發生應激反應。可以在沒每天中午換水1/3左右。

2、使用優蘭寶控制氨氮增幅。

水產用絲蘭提取物-優蘭寶，可明顯降低水產養殖水體中的總氨氮水平和亞硝酸鹽氮水平，提高水產養殖動物生長活力，能降低多種疾病的暴發。

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實驗表明，添加0.2%水產用優蘭寶15天減緩亞硝酸鹽升高幅度，總氨的逸出量降低了約42%。

并且水產用優蘭寶（絲蘭提取物）抑制氨氮是一個逐漸降低不可逆的過程，水中氨氮濃度高時，需要加大用量，延長使用時間。

3、培育優良的藻相吸收

池塘中的藻類也會吸收大量的氨氮，選擇培育優良的小球藻類吸收池塘中的氨氮。

4、改善底部環境

選擇氧化性的改底產品氧化底部的殘餌分辨，改善池塘底部環境，降低氨氮的含量。