河蟹養(yǎng)殖一定要小心氨氮含量

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一、池塘中的氨氮是什么？

氨氮是指水中以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮。魚蝦蟹糞便中含氮有機(jī)物很不穩(wěn)定，容易分解成氨。水中氨氮含量增高時(shí)指以氨或銨離子形式存在的化合氮。

二、氨氮過(guò)高對(duì)養(yǎng)殖品種有哪些害處

當(dāng)氨(NH3)通過(guò)鰓進(jìn)入水生生物體內(nèi)后，氨氮在血液中的濃度升高，血液pH值隨之相應(yīng)上升，水生生物體內(nèi)的多種酶活性受到抑制，并可降低血液的輸氧能力，破壞鰓表皮組織，降低血液的攜氧能力，導(dǎo)致氧氣和廢物交換不暢而窒息。此外，水中氨濃度高還會(huì)影響水對(duì)水生生物的滲透性，降低內(nèi)部離子濃度。

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三、池塘中氨氮升高的原因

1、池塘中的缺乏藻類

池塘中過(guò)多的浮游動(dòng)物會(huì)攝食到大量的藻類或者劇烈的天氣變化后藻類大量死亡導(dǎo)致氨氮無(wú)法被吸收，而死亡后的藻類會(huì)在池塘底部被細(xì)菌分解并產(chǎn)生更多的氨氮，造成池塘中的氨氮升高。

2、池塘中的氧氣不足

池塘中的氨氮可以在氧氣充足的情況下被氧化為亞硝酸鹽和硝酸鹽，當(dāng)池塘中氧氣的含量不足時(shí)不能夠發(fā)生這個(gè)轉(zhuǎn)化，這個(gè)轉(zhuǎn)化無(wú)法進(jìn)行造成氨氮過(guò)高。

3、池塘飼料投喂過(guò)量

池塘中投喂過(guò)多，河蟹無(wú)法全部攝食，造成殘餌過(guò)多，或者在天氣或者水質(zhì)突然變時(shí)，養(yǎng)殖品種吃料減慢或者減少，沒(méi)有及時(shí)減少投喂，造成大量飼料殘留腐敗，而現(xiàn)在我們投喂的飼料中蛋白質(zhì)含量都非常的高，這些蛋白質(zhì)被細(xì)菌分解以后產(chǎn)生大量的氨氮造成水體氨氮含量上升。

4、池塘添加肥料過(guò)量

早春時(shí)節(jié)，水產(chǎn)養(yǎng)殖朋友都會(huì)選擇肥水給自己養(yǎng)殖的品種創(chuàng)造一個(gè)好的生存環(huán)境，這個(gè)想法原則上來(lái)說(shuō)是沒(méi)有錯(cuò)誤的，但是在選擇肥料的時(shí)候有些養(yǎng)殖朋友會(huì)選擇一些含氮量特別高的肥料如尿素，碳銨，如果池塘中的藻類沒(méi)有肥起來(lái)，這些肥料溶解在水中就會(huì)造成池塘中氨氮升高。

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5、池塘底部環(huán)境太差

池塘沉積了大量的有機(jī)物，再連續(xù)雨天后造成上層水溫底，下層水溫高形成溫差，底部有機(jī)質(zhì)上翻，當(dāng)天晴氣溫連續(xù)升高后，這些有機(jī)質(zhì)往往含有很多的氨氮，造成池塘氨氮升高。

6、池塘放苗密度太大

池塘中的養(yǎng)殖密度也和氨氮的含量也有很大關(guān)系，養(yǎng)殖動(dòng)物的新陳代謝也會(huì)產(chǎn)生大量的氨氮，養(yǎng)殖密度太大會(huì)超過(guò)池塘的承受能力，造成池塘氨氮升高。

四、氨氮的毒性和水環(huán)境的關(guān)系

1、氨氮的毒性和溫度的關(guān)系

氨氮的毒性和溫度，PH有很大關(guān)系，氨氮的毒性主要來(lái)自于水體里的分子態(tài)的氨，離子態(tài)的氨對(duì)養(yǎng)殖品種無(wú)毒害作用，但當(dāng)溫度升高，PH升高以后離子態(tài)的氨會(huì)轉(zhuǎn)換為分子態(tài)的氨，同時(shí)分子態(tài)的氨的毒性也會(huì)隨之升高。

2、氨氮的毒性和PH的關(guān)系

在pH值為7.8-8.2范圍內(nèi)，溫度每上升10℃，非離子氨的比例增加一倍，而在同樣的溫度下，PH每升高一，氨氮的毒性升高10倍。

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3.氨氮的毒性和溶解氧的關(guān)系

較高溶氧有助于降低氨氮的毒性。溶氧高的情況下可以促進(jìn)氨氮的降低，氨（NH3）被亞硝化細(xì)菌氧化成亞硝酸，亞硝酸再被硝化細(xì)菌氧化成硝酸，稱為硝化作用，硝化作用需要消耗氧氣，當(dāng)水中溶氧濃度低于1-2 mg/L時(shí)硝化作用速度明顯降低。

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4、氨氮的毒性和鹽度的關(guān)系

鹽度對(duì)氨氮的毒性有較大的影響，鹽度越低，氨氮的安全濃度越小；鹽度上升氨氮的毒性則會(huì)降低。

五、如何防止氨氮升高的措施

1、徹底清理池塘底部的淤泥

在養(yǎng)殖前期做準(zhǔn)備工作的時(shí)候，徹底的清理池塘底部淤泥，減少底部有機(jī)質(zhì)含量，減少氨氮的來(lái)源。

2、合理的放苗密度。

根據(jù)池塘的實(shí)際情況合理的選擇投放的密度，可以減少池塘中池塘中由于新陳代謝而排出的氨氮。

3、肥水時(shí)選擇氨基酸肥料，不選擇含有大量氮元素的無(wú)機(jī)肥料，避免由于池塘水肥不起來(lái)造成池塘中氨氮的身高。

4、合理的投喂飼料不要有剩料

根據(jù)天氣變化合理的調(diào)整投喂量，天氣不好就少投喂，減少飼料浪費(fèi)，同時(shí)能降低池塘中氨氮的來(lái)源。

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六、怎么降低池塘中的氨氮

1、換水

如果氨氮過(guò)高可以選擇快速換水來(lái)降低池塘中的氨氮含量，換水的時(shí)候要注意池塘溫度的變化避免溫差大發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。可以在沒(méi)每天中午換水1/3左右。

2、使用優(yōu)蘭寶控制氨氮增幅。

水產(chǎn)用絲蘭提取物-優(yōu)蘭寶，可明顯降低水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中的總氨氮水平和亞硝酸鹽氮水平，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)活力，能降低多種疾病的暴發(fā)。

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實(shí)驗(yàn)表明，添加0.2%水產(chǎn)用優(yōu)蘭寶15天減緩亞硝酸鹽升高幅度，總氨的逸出量降低了約42%。

并且水產(chǎn)用優(yōu)蘭寶（絲蘭提取物）抑制氨氮是一個(gè)逐漸降低不可逆的過(guò)程，水中氨氮濃度高時(shí)，需要加大用量，延長(zhǎng)使用時(shí)間。

3、培育優(yōu)良的藻相吸收

池塘中的藻類也會(huì)吸收大量的氨氮，選擇培育優(yōu)良的小球藻類吸收池塘中的氨氮。

4、改善底部環(huán)境

選擇氧化性的改底產(chǎn)品氧化底部的殘餌分辨，改善池塘底部環(huán)境，降低氨氮的含量。