蘇州海參專賣的變化

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   近些年，隨著大眾養(yǎng)生概念的轉(zhuǎn)變，有機(jī)、純天然、無公害、綠色等字眼不斷出現(xiàn)在食品領(lǐng)域。健康、有機(jī)是當(dāng)今國人對食品的不二追求。有機(jī)海參產(chǎn)品成為消費(fèi)者信賴的養(yǎng)生產(chǎn)品之一。家庭養(yǎng)生對海參的需求在蘇州海參市場中扮演越來越重要的角色。

   正在蘇州宮品海參專賣店購買海參的李總對小編介紹到：“以前經(jīng)常來這家店買海參，味道不錯，質(zhì)量又好，價格也合理，買點(diǎn)讓家人滋補(bǔ)滋補(bǔ)身子。這家品牌海參價格相對優(yōu)惠，計(jì)劃多準(zhǔn)備點(diǎn)。海參產(chǎn)品也是按照有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)來的，吃的也放心。”

   海參資訊網(wǎng)主編采訪認(rèn)為：“如今國人愈發(fā)重視生活質(zhì)量，家庭養(yǎng)生已經(jīng)成為增長迅速、市場價值巨大的產(chǎn)業(yè)，蘇州人對于海參這一類高營養(yǎng)價值的珍品自然不會錯過。如今越來越多的消費(fèi)者在購買海參時認(rèn)準(zhǔn)有機(jī)認(rèn)證的標(biāo)志，這也將改變傳統(tǒng)的蘇州海參裝市場格局。”

   追求健康自然是現(xiàn)代人的飲食大趨勢，市場上有機(jī)蔬菜、有機(jī)水果、有機(jī)米等有機(jī)食品大行其道。由于海參養(yǎng)殖的過程中，因?yàn)橛锌赡苤率购�參受到不同程度的污染，出于對食用安全性問題的思量，有機(jī)海參便成為愈來愈多消費(fèi)者的首要選擇。

   相對于普通養(yǎng)殖海參，有機(jī)海參不含激素、藥物或其他抗生素等物質(zhì)。由于蘇州海參專賣市場上海參品質(zhì)差異巨大，食品安全問題令人擔(dān)憂，有機(jī)食品認(rèn)證則成為家庭自用消費(fèi)者參考的重要因素。吃宮品有機(jī)海參三年的王姐表示：之所以選擇宮品家的海參，就是因?yàn)槭怯袡C(jī)產(chǎn)品。

   小編調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近5年來，海參產(chǎn)品從傳統(tǒng)的送禮禮品轉(zhuǎn)而進(jìn)入家庭消費(fèi)者渠道，養(yǎng)生意識提高的同時，大眾對自身健康更加關(guān)注，家庭食用海參人群在逐年壯大。蘇州海參專賣市場由傳統(tǒng)的節(jié)日高潮轉(zhuǎn)變成日常所需，市場也在朝著良性方向發(fā)展。

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家庭養(yǎng)生對海參的需求在蘇州海參市場中扮演越來越重要的角色。