蘇州海參專賣的變化

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   近些年，隨著大眾養生概念的轉變，有機、純天然、無公害、綠色等字眼不斷出現在食品領域。健康、有機是當今國人對食品的不二追求。有機海參產品成為消費者信賴的養生產品之一。家庭養生對海參的需求在蘇州海參市場中扮演越來越重要的角色。

   正在蘇州宮品海參專賣店購買海參的李總對小編介紹到：“以前經常來這家店買海參，味道不錯，質量又好，價格也合理，買點讓家人滋補滋補身子。這家品牌海參價格相對優惠，計劃多準備點。海參產品也是按照有機認證標準來的，吃的也放心。”

   海參資訊網主編采訪認為：“如今國人愈發重視生活質量，家庭養生已經成為增長迅速、市場價值巨大的產業，蘇州人對于海參這一類高營養價值的珍品自然不會錯過。如今越來越多的消費者在購買海參時認準有機認證的標志，這也將改變傳統的蘇州海參裝市場格局�！�

   追求健康自然是現代人的飲食大趨勢，市場上有機蔬菜、有機水果、有機米等有機食品大行其道。由于海參養殖的過程中，因為有可能致使海參受到不同程度的污染，出于對食用安全性問題的思量，有機海參便成為愈來愈多消費者的首要選擇。

   相對于普通養殖海參，有機海參不含激素、藥物或其他抗生素等物質。由于蘇州海參專賣市場上海參品質差異巨大，食品安全問題令人擔憂，有機食品認證則成為家庭自用消費者參考的重要因素。吃宮品有機海參三年的王姐表示：之所以選擇宮品家的海參，就是因為是有機產品。

   小編調查發現，近5年來，海參產品從傳統的送禮禮品轉而進入家庭消費者渠道，養生意識提高的同時，大眾對自身健康更加關注，家庭食用海參人群在逐年壯大。蘇州海參專賣市場由傳統的節日高潮轉變成日常所需，市場也在朝著良性方向發展。

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家庭養生對海參的需求在蘇州海參市場中扮演越來越重要的角色。