加州鱸這四種養殖模式各自的優缺點了解一下！

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加州鱸養殖模式按水花時間來區分有以下四種模式：

1、反季節苗：一般外省水花，本地標粗養成，數量不多，近兩年受外圍市場養殖戶熱捧，江門、肇慶、陽江居多；

2、頭批苗：分為舊母魚及新母魚（當年魚），本地標粗養成，順德以杏壇、勒流居多；

3、中批苗：正造魚，自然排卵，數量多，多地養殖，產量高；

4、尾批苗：南海沙頭、樂從居多。

1、反季節苗

如今加州鱸養殖正逐漸走熱全國，已被譽為第五大家魚，除了傳統珠三角、華東兩大市場，華中、西南等新產區正蓬勃發展，整體產量逐年提升，一旦集中出魚將容易壓低魚價，“產異化養殖”“錯峰出魚”將是未來養殖戶持續盈利的恒定法則。

優勢：

物以稀為貴，更早出魚、魚價更高，反季節苗的出現正基于此，錯峰出魚，在行情最高的時候出魚，拼高利潤�！胺醇竟澝纭辈恍枰�搭冬棚越冬，一般不需要搭配冰鮮，投喂工作量不大，飼料成本較低。

劣勢：

苗種成本高：苗種市場價格普遍1.5元/尾（規格：100-150口/斤）。普遍認為“反季節苗”高溫放苗成活率低；

高溫出魚風險高：出魚時間均在高溫期，極易出現硬骨上不了車的情況，放箍后往往會出現較大的損耗，目前該模式養戶普遍采用1-2箍清塘模式以降低風險；

越冬風險高：需經過一整冬季的低水溫養殖，越冬期易出現水霉、斜管蟲、諾卡氏等高損耗病害；

養殖成本較高：養殖時間比傳統模式稍長，全程料料比在1.3以上，相比較傳統模式成本較高。

2、頭批苗

順德當地加州鱸養殖模式分為“頭批、中批、尾批”三大傳統模式。頭批加州苗養殖模式最受歡迎，特別是杏壇、勒流區域，最早可在8-9月份出頭箍魚，按往年規律，頭箍魚價較好，利潤比中批魚高。

優勢：

放苗時間早，大多數客戶選在過年前放苗（11月-2月放水花），當時天氣相對穩定，可避免熟身病爆發高峰期，魚苗成活較高（溫棚標苗成活率更高）；密度較低，多在6000-8000尾/畝，，病害不多，養殖時間短，避開越冬期，用藥成本低；追求生長速度：由于前幾年全程料工藝不完善，高溫期部分客戶會選擇搭冰鮮投喂，多餐投喂模式，提高高溫期攝食量；養殖周期短，養殖成本低：多在年前清塘，全程料料比在1.1以內，是所有模式中養殖成本最低的一種。

劣勢：

水花價格較高，冬季培育生物開口餌料（水蛛）較為困難，養殖戶需一定的技術；

高溫期出魚風險較高，頭箍出魚易發生硬骨上車難情況；畝產較低。

3、中批苗（正造苗）

中批魚是加州鱸養殖主流，技術水平要求不高，符合大多數客戶養殖。

優勢：

魚苗價格低：大多數客戶選在3月-4月放水花，這時加州鱸自然排卵，卵的質量高，生長速度快；水熱條件適宜魚苗；目前多數養殖戶才用全程料投喂，且多在清明左右清塘，料比在1.3以內，養殖成本較低，風險較低。養殖密度高，畝產量高。

劣勢：

育苗期雨水較多易爆發熟身病，易酸堿度高，排塘率高；

部分魚需越冬，存在一定的養殖風險；

4、尾批苗

以拼高魚價、高產量為目的，養殖過程風險最高，技術要求最高，魚塘水質條件優良，主要在南海沙頭、及順德部分區域。

優勢：

高密度養殖，多在9000尾/畝以上，產量高，畝產可多達萬斤；高溫期市場缺乏大規格魚，魚價高，收益大。

劣勢：

養殖成本高：養殖周期長，大量的存塘魚經過散春期，餌料系數高；

養殖風險較高：養殖過程病害較多，越冬期存塘量較大，水霉爛身一旦爆發損耗大；散春期損耗大、高溫期易反底，高溫期出魚上車難，易損耗；

養殖技術要求高，一般人難較難掌控。