草魚是我國池塘淡水養殖的主要品種之一,又是人們喜食的經濟價值較高的魚類。但草魚如飼養不當,極易患脂肪肝病。同樣體重的魚,生長正常的,肚子小身體長;而患脂肪肝病的草魚肚子大身體短,不易銷售,食后可能對人體健康不利。因此,在養殖過程中要積極加以預防。 一、脂肪肝病的成因
主要是由于營養不平衡和缺乏抗脂肪肝物質引起的。在飼料的投喂過程中,由于長期飼喂單一性飼料如菜粕、豆粕一類含蛋白質高的商品飼料,而這類飼料中的粗纖維特別是新鮮粗纖維又很少,引發該病。即使長期吃顆粒飼料,如果營養配方不合理,也會影響正常生長。有些飼料廠家為追求利益,配方極不合理,而養魚戶又無法知道,當地也沒有檢測魚飼料的單位,以此類飼料喂魚后易導致草魚發生脂肪肝。 脂肪肝病的發生過程比較復雜。先是脂肪積累,然后肝脂浸潤,最后肝細胞出現萎縮,表現為肝臟貧血、肥大、脂肪含量高。由于肝細胞被脂肪浸潤,細胞質充滿脂肪,細胞核被擠偏于一端,血清中甘油三脂、膽固醇、谷氨酸等的活性增高,這樣魚體骨骼的生長就受到抑制,體形長不開,發育不平衡,像個大胖矮子,身體短、肚子大。 二、脂肪肝病的預防
預防草魚脂肪肝病的辦法是調整飼料結構,尤其是精飼料與青飼料之間的比例。要求青料多于精料。二者之比為3:1,最低不少于1.5:1。也就是說,在飼養草魚過程中,要始終掌握以投喂青飼料為主。并且要根據魚的規格大小,把青飼料加工成不同規格。 建議在這個階段長期拌料添加膽汁酸喂魚,預防脂肪肝的發生、保護肝膽健康才能提高草魚抗病力和成活率。
總而言之,在草魚飼料中添加膽汁酸可以抑制肝脂和腹脂蓄積,減輕肝臟負擔,暢通膽道,增強機體抗應激能力,顯著降低發病率和死亡率,同時還可以改善草魚的體型和體色。
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