疫情復(fù)燃，物資斷供、魚蝦滯銷，水產(chǎn)人如何做好疫情下的養(yǎng)殖管理？

阿彬愛養(yǎng)殖

近期，國內(nèi)疫情反彈，江蘇、河南、湖南、湖北確診數(shù)日漸增多，特別是江蘇的揚(yáng)泰地區(qū)尤為緊張，交通管制、封路、人員勸返等對水產(chǎn)養(yǎng)殖造成了不小的沖擊；運(yùn)輸難、運(yùn)費(fèi)漲價(jià)、無人接單等導(dǎo)致飼料及動(dòng)保產(chǎn)品隨時(shí)面臨斷供風(fēng)險(xiǎn)，苗種、成品魚蝦運(yùn)輸也同樣受到影響，再加上多地區(qū)水產(chǎn)批發(fā)市場關(guān)閉，水產(chǎn)品滯銷嚴(yán)重，可謂“量價(jià)齊跌”。

此次疫情對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的影響確實(shí)很大，后續(xù)影響更是充滿著不確定性。8月正值水產(chǎn)養(yǎng)殖的投料高峰期，也是病害高發(fā)期，再加上疫情期間養(yǎng)殖物資緊缺、魚蝦滯銷，水產(chǎn)人如何做好疫情下的養(yǎng)殖生產(chǎn)管理？謹(jǐn)提出以下幾點(diǎn)建議，供同行們參考。

01

積極面對疫情防控

在做好疫情防控（健康碼、行程碼、核酸檢測、消毒等）的前提下，可聯(lián)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖合作社、漁業(yè)協(xié)會(huì)等，通過各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等職能部門積極反應(yīng)百姓心聲，并幫助協(xié)調(diào)相關(guān)部門，爭取開辟綠色通道或接駁點(diǎn)，保障基礎(chǔ)物資運(yùn)得進(jìn)、技術(shù)服務(wù)展得開、養(yǎng)殖產(chǎn)品運(yùn)得出。

02

加強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理

（1）注意增氧

受疫情影響，水產(chǎn)品滯銷嚴(yán)重，存塘密度大，一定要注意增氧設(shè)施的檢查與維護(hù)，適時(shí)開啟增氧機(jī)，防止泛塘。建議對養(yǎng)殖密度大、達(dá)到上市規(guī)格的池塘，適當(dāng)起捕一部分魚蝦進(jìn)行銷售以降低存塘密度，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。盡管此階段價(jià)格可能不理想，但是要明白，“舍”或許就是“得”。

（2）控制投喂量

對飼料短缺的地區(qū)或養(yǎng)戶，適當(dāng)控制投料量，延長存料使用時(shí)間，此階段先暫不過于追求魚蝦長勢，續(xù)命要緊。隨時(shí)關(guān)注當(dāng)?shù)匾咔楣苤谱兓�，合理控制自家飼料的存量情況。

（3）藥品儲備

鑒于疫情的不確定性，對于常用的動(dòng)保產(chǎn)品或改良劑等，應(yīng)適當(dāng)增加儲備量，以解不時(shí)之需。

（4）加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)節(jié)

8月正值高溫期，理化指標(biāo)容易超標(biāo)，養(yǎng)戶要注意多用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，有條件的塘口可視情況換水，減輕水質(zhì)惡化對魚蝦的脅迫，降低病害發(fā)生。

03

抓好病害防控

8月也是病害的高發(fā)季節(jié)，尤其細(xì)菌病和病毒病高發(fā)，養(yǎng)戶應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖品種做好相應(yīng)的病害防控工作，尤其是對肝腸類疾病的防控。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中病原種類繁多，且多為條件性致病菌，普遍存在于養(yǎng)殖環(huán)境中，無法徹底根除。魚蝦的病原混合感染屢見不鮮，且?guī)缀跻呀?jīng)常態(tài)化。水產(chǎn)動(dòng)物發(fā)病的原因主要?dú)w咎于兩大方面：一是環(huán)境惡化引起應(yīng)激頻繁，導(dǎo)致免疫力下降；二是機(jī)體代謝機(jī)能紊亂，導(dǎo)致免疫失調(diào)。兩大因素綜合作用下，導(dǎo)致魚蝦被病院感染的幾率增加。

機(jī)體代謝紊亂與免疫失調(diào)的實(shí)質(zhì)是肝腸系統(tǒng)的代謝紊亂與免疫失調(diào)，其根源除了水體理化指標(biāo)異常的干擾，飼料源的影響最容易被忽視。隨著飼料成本壓力增加，飼料中非常規(guī)原料的添加比例越來越高，飼料高能高脂、飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子、霉菌毒素等造成的肝腸氧化應(yīng)激損傷已成為一種必然。

如果說水質(zhì)條件是保證養(yǎng)殖成功的基礎(chǔ)，那肝腸保健又何嘗不是病害防控的基礎(chǔ)呢？所以，水產(chǎn)動(dòng)物病害防控不僅要注意調(diào)節(jié)水質(zhì)，更要做好日常的肝腸保健以保護(hù)代謝穩(wěn)定與免疫穩(wěn)態(tài)。

總之，疫情之下，水產(chǎn)人在做好自我安全防控的前提下，在養(yǎng)殖過程中一定要做好一切應(yīng)急準(zhǔn)備，必要的情況下聯(lián)合可利用的社會(huì)資源和媒介，從養(yǎng)殖生產(chǎn)管理到病害防控、肝腸保健，全面做好應(yīng)急預(yù)案，保證魚蝦平穩(wěn)度過這段特殊時(shí)期。

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