水質(zhì)不穩(wěn)定和不良藻相，多為缺乏“碳源”！養(yǎng)殖中如何巧妙補(bǔ)“碳”

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碳是藻類十分重要的營養(yǎng)元素，相當(dāng)于藻類的骨架。在養(yǎng)殖過程中因?yàn)槿碧级�藻類生長不起來很常見，如前期肥水，施了很多肥，氨氮很高了水還是清澈見底；養(yǎng)殖中后期，越是晴天越容易“倒藻”，泡沫多、藻類老化、氨氮或亞硝酸鹽高，這些現(xiàn)象多與水體碳源不足有關(guān)。

藻類光合作用時(shí)需要二氧化碳參與，二氧化碳由水體中的碳酸氫根離子與氫離子反應(yīng)生成。由于藻類光合作用不斷消耗水體中的碳酸氫根離子（碳源越來越少），如果不補(bǔ)充碳源，藻類因?yàn)槿狈μ荚春苋菀桌匣�。養(yǎng)殖動(dòng)物的排泄和殘餌釋放氨氮也不斷增加，由于碳源不足，藻類不能吸收利用，氨氮升高，最終亞硝酸鹽升高。

水體不穩(wěn)定，水中缺碳是關(guān)鍵原因。缺乏碳源，微生物（有益菌）缺乏能量，不能有效分解水體中的有機(jī)質(zhì)，水體越來越臟。但是養(yǎng)殖戶和一部分技術(shù)人員對(duì)碳源的認(rèn)識(shí)不足，一味地往水中追肥（化肥和氨基酸肥）、用菌。沒有解決碳氮比，往往適得其反，反而氨氮高、亞硝酸鹽高、有機(jī)污染加大和加重缺氧，藻類老化嚴(yán)重，“倒藻”發(fā)生。

養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的不良藻類，如藍(lán)藻和鞭毛藻類，也與水體缺碳有關(guān)，藍(lán)藻大多浮在水體表層，與空氣接觸的機(jī)會(huì)多，能利用空氣中的二氧化碳；而鞭毛藻類大多能利用水體中的有機(jī)顆粒。當(dāng)水體中碳源缺乏時(shí)，其它藻類如綠藻和硅藻因缺碳而不能生長，藍(lán)藻和鞭毛藻類就形成優(yōu)勢(shì)種群。

添加碳源有什么好處
1、在池塘當(dāng)中加入碳源將能夠加速氮元素的分解，如氨氮、亞硝酸鹽、硝酸鹽等，顯著地減少池塘當(dāng)中有毒有害物質(zhì)的增加；加入碳源將能夠顯著地促進(jìn)硝化反應(yīng)和增加硝化菌的數(shù)量。

2、提高碳氮比可以有效降低池塘中的弧菌含量，有益菌的生長可以促進(jìn)池塘有益菌的繁殖，抑制有害菌的生長。

3、促進(jìn)有益藻類的生長，避免如藍(lán)藻等不良藻類的爆發(fā)：藍(lán)藻非常喜氮，在碳氮比失調(diào)的情況下，氮的含量增加，碳元素相對(duì)降低，也就是碳氮比降低，藍(lán)藻能夠有充分的氮利用，這將很容易導(dǎo)致藍(lán)藻的爆發(fā)。

一般情況下，池塘是不需要補(bǔ)充氮源，注意補(bǔ)充碳源即可。我們?cè)谘a(bǔ)充碳源時(shí)要注意這幾點(diǎn)：

1、由于養(yǎng)殖模式的不同，比如工廠化、高位池、土塘、生物絮團(tuán)等，對(duì)于池塘碳源比的要求是不同的。

2、養(yǎng)殖不同時(shí)期不同，對(duì)于補(bǔ)充的碳源也是不同的（主要原因

3、所用飼料的蛋白質(zhì)越高，所補(bǔ)充碳源也應(yīng)該過多。是養(yǎng)殖后期飼料投入多，池塘氮元素增多）。