蝦價上漲或對亞洲產業提升有益

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　　兩位蝦出口商向Intrafish表示，他們難以應付吃緊的蝦供給及高漲的價格。不過這種情形就長期來說可能對業界有益。

      越南的蝦市場成長迅速，已超過越南鯰魚，成為最大宗的外銷水產品。今年前五個月的出口額共為55,800萬美元。

      然而，根據越南水產加工暨出口協會（Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers, VASEP)人員表示，由于今年氣候不佳導致蝦產量下跌20%，越南國內蝦價格成長更為劇烈。這象征著出口商購買鮮蝦的價格提高大約1到3成。

      也許有人會認為這對亞洲蝦產業是項好消息，但越南的Bac Lieu Fisheries與泰國的Siam Canadian這兩個出口商對此卻有復雜的解讀。他們試著將價格轉嫁到顧客端，可是情況卻很緊張。

      不過一位分析師表示，就長遠看來，這樣或許能強化并改變業界的結構。

      樂見的調漲?

      新加坡Rabobank分析師Veiverne Yuen說，這波價格上揚可能最終幫助越南整合了零散型的蝦產業結構。此外，Yuen分析師認為這使得出口商獲得足夠利潤將產品外銷至歐美等西方市場。

     Yuen分析師為東南亞食品農業調查咨詢部的副理。他對IntraFish說，目前的供給短缺對亞洲出口商有利。他們過去沒有機會接觸強大的外銷市場，因為那需要更高的價格來維持利潤。

      他覺得這也能同時強化蝦產業。目前整體業界太過零散，許多投入者之財務體質太弱，無法撐過嚴重經濟衰退期。「目前有很多小規模的蝦生產者無法快速地應付環境變化，價格持續上升將鼓勵大公司進一步整合業界。

      越南水產外銷商龍頭Bac Lieu Fisheries也贊同這個看法。他們收益的70%都靠蝦。該公司的Thanh Dam Nguyen對IntraFish說，短期來說這對我們不利，可是長期上它會自動地淘汰較弱勢的公司。這樣子對消費者和加工者來說都好。

      蝦市場零散的現象在越南尤其顯著。該地的市場由過多的中小企業組成(詳見附表)

      據Nguyen的說法，這是個好機會讓越南蝦在兩年內成為亞洲最棒的。因為泰國蝦的天然產量逐漸減少中，菲律賓發展較緩慢，而大眾對中國產品并不太信任。

      原料比產品昂貴

      然而情況在近期內對生產者和出口商較不利。Nguyen與泰國Siam Canadian外銷業務主管Siripong Khansupa都指出出口商無法轉嫁上漲的成本，因為他們與客戶的契約通常是長期的。

      Siripong Khansupa向IntraFish表示，出口商比較辛苦而養殖業者情況卻很好。出口商和工廠已有很多訂單，當價格上揚時，仍須按舊價格出售，這會造成一些損失。Khansupa說低價可以讓他們銷售多一點，但大家都在等待價格稍微降一些，這樣當有更多出貨時就可多賺一些利潤。

      到目前為止，價格還沒有回軟的跡象。Khansupa說，「沒有任何正面訊息顯示價格會下降，所以我們希望在年底前它至少能維持在差不多的階段。」

      泰國至少沒有面臨像越南那樣的供給短缺。與其它國家相比，泰國沒有太多供給問題，所以情況尚可，且需求一直都在，所以有很多買家到泰國來。

      VASEP總裁Truong Dinh Hoe說，唯一可能面臨的問題是越南廠商間不愿合作拉高單價，反而為了競爭力而維持低價。因為無法履行合約上的價格，導致出口商少出貨。

      Nguyen的公司Bac Lieu 只賣越南蝦。他也同意情形對出口商不利。主要是因為原料價格大增，不穩定的氣候使得供給量變動大。這代表雖然最終產品的價格提高，原料價格的漲幅卻更大。

      Khansupa估計原料價格比去年多出10~20%，Nguyen認為漲幅是在30%。與Khansupa一樣，他覺得直到年底情況會維持不變或更糟。他說，年底前市場整體的價格依然會高，不會有太樂觀的期待，且做好最壞的打算。據他的說法，大型蝦(每磅21-25只)的價格會維持到年底，而小型蝦售價會稍微下降。
      
      Nguyen的公司正忙于向客戶解釋情況，并且可能會重談某些合約內容，希望與顧客合作以渡過危機。

(中國鰻魚網)

蝦兵魚將

看來越南市場開發潛力很大啊