太具體了!對蝦白斑病毒病原來可以這樣防控

水產焦點

最近華南地區，對蝦白斑綜合癥非常兇猛，也是導致部分排塘的罪魁禍首。

其實在自然海區的野生蝦，無論是厄瓜多爾、馬來西亞，還是馬達加斯加的海溝抓到的斑節對蝦，它的白斑病毒（WSSV）攜帶率是比較高的，一般在30%左右，而南美白對蝦攜帶率在60%左右。

另外32℃以上、20℃以下，對蝦不爆發白斑綜合癥。這也是赤道附近國家養蝦成功率高的一個主要原因。

上個世紀90年代大部分用這樣的蝦作為親本來育苗，每個育苗池攜帶白斑病毒是個普遍現象，不過是潛伏感染。

那么在什么條件下潛伏感染會變為急性感染呢？

經過大量實驗發現，病毒數量以及在對蝦體內存活時間與養殖水體的理化因子有關，比如PH、亞硝酸鹽、氨態氮。另外就是病毒本身的數量。
不管是斑節對蝦，還是南美白對蝦，每克組織10的三次方的病毒數量以下一般是不會發病的。實際養殖中，通過體表進入體內一般達不到這個數量，但攝食一個游泳足的1/50就超過這個數量了。

白斑病毒傳播速度是非常快的，一個7cm的蝦可以讓55尾蝦吃掉而發病，10cm的蝦則會讓77尾蝦有機會吃到而發病。

在對蝦體內有兩個系統，一個是抗細菌系統，一個是抗病毒系統。感染白斑病毒后會激活這兩個系統，總體來講，這兩個系統會處于一個動態平衡的狀態。白斑病毒的復制增殖是依賴于抗細菌系統。換句話說，對蝦抗細菌能力越強，越容易發生白斑病毒病。

自然條件下的對蝦，抗細菌系統和抗病毒系統趨于平衡而不發病，但環境脅迫后就可能導致發病。環境脅迫，比如溫度、氨氮、亞硝酸鹽等有一個通路UPR參與了病毒的復制，打破了白斑病毒潛伏感染的免疫動態平衡，由潛伏感染轉為急性感染。所以調控環境在早期是比較有效的。

關于對蝦白斑綜合癥有三個關鍵控制點

• SPF(無特定病原)親蝦和蝦苗生產技術
• 調控環境阻止病毒潛伏感染轉為急性感染
• 消除健康對蝦攝食死亡對蝦的生態位，切斷疾病的傳播途徑
  

防控策略

• 調控環境
• 增加宿主抗性
• 控制病毒數量
  

在集約化養殖中，攜帶白斑病毒是非常可怕的，還是建議選擇SPF（無特定病原）蝦苗。
在放苗密度每畝7-8萬以下的非集約化養殖中，可以考慮生物防控技術來防控白斑病毒病（需注意的是這種方式不能防控細菌性疾病）。其實在2012年左右重視生物防控的時候，對蝦白斑病毒病還是防控得比較好，不過有了SPF（無特定病原）蝦苗之后用得就不多了。而現在我們要重新正視它，合理利用。

通過對18種魚類實驗，以攝食病蝦選擇性87%以上為標準，發現胡子鯰、草魚、蝦虎魚等可以作為生物防控的魚類。當然，對蝦混養魚類會影響餌料系數。比如草魚會增加0.1，胡子鯰會減少0.1。
以混養草魚為例，
①適合鹽度6以下養殖區；
②適合對蝦苗種密度低于10萬尾/畝；
③對蝦苗種養殖20~30天，每畝投放30~60尾，每尾0.5kg以上的草魚。
具體來講：培好水后，投放1cm左右的蝦苗，每畝10萬尾以下。由于草魚在鹽度大于6的水體中攝食能力較弱，所以選用草魚防控白斑的養殖水體的鹽度在6以下范圍內。如果養殖水體的鹽度大于7.5，可添加淡水的方式稀釋鹽度，將鹽度控制在上述范圍內。對蝦養殖到20~30天左右，對蝦病害爆發前投放草魚，投放的草魚數量不能少于30尾/畝，每尾0.5kg以上，并可根據放養蝦苗的密度適當增加，但不能超過60尾/畝。
需注意的是：在這種養殖模式中，如果發現一兩尾對蝦趴邊，要立即停料。

注：文章來源于中山大學何建國教授《對蝦產業降本增效發展之道暨龍昌行 · 對蝦專題研討會》課件