高溫時期，為什么加州鱸會出現吃食不佳、肝臟病變加劇的情況？

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1、水溫過高，生長不適應

加州鱸最適生長溫度在20℃-28℃，在夏季高溫的時候水溫很多情況下會超過30℃，長期處于熱應激下，會導致肝臟健康水平下降抗病能力減弱，吃料減少，出現花肝、白肝、花身、爛身的情況。

2、飼料質量差，淀粉含量高

飼料質量的好壞直接影響肝臟的健康狀態，高溫油脂或含油脂高的飼料容易酸敗霉變，攝食之后導致肝臟正常功能受損，使油脂在肝臟中過度積累。加州鱸對飼料中不同淀粉源含量的耐受最高僅為10%，但現在多數加州鱸料仍以高淀粉膨化為主，這也是肝臟容易病變的原因之一。

3、水質惡化，影響肝臟健康

投喂量大，水體富營養化嚴重，持續高溫藍藻成為優勢種群。隨著投喂的增加，有機質增多，導致水中氨氮、亞鹽升高，同時藍藻爆發會釋放藻毒素，更容易損傷肝臟的健康。

高溫如何保護加州鱸肝臟

高溫期無論是投喂過量導致肝臟無法消化過多的脂肪造成脂肪沉積在肝臟中引起的脂肪肝，還是藻類死亡后釋放的藻毒素，都是因為自身肝臟消化和排毒能力不夠導致肝臟出現損傷，可額外加入膽汁酸，促進加州鱸肝臟對脂肪消化吸收和肝臟排毒。