霞浦海參養殖季即將開啟，這幾個風險一定要考慮！

水產焦點

作為北參南養的集聚地，福建寧德的霞浦縣，海參養殖產量占福建省的70%以上。一般十月下旬將開啟為期半年的養殖歷程。我們再來回顧上一季養殖情況，希望可以給霞浦的海參養殖朋友帶來一點借鑒作用。

今年四月底，霞浦縣海參協會發布信息，2022年霞浦海參春收總產量3.96萬噸，產值為55.4億元，平均價每斤70元。
整個過程霞浦海參產業呈現以下特點：
1、海參苗采購量創新高，苗種、成參質量有所提升。
2021年度秋季海參抓苗量4500車1.8萬噸，比2020年增長28.6%。苗種、成參質量有所提升。

2、海參翻倍率創歷史新低

受長時間降雨和水溫、鹽度變化等因素影響，海參養殖過程呈現前好后差的情況，后期縮水嚴重，平均增重率約為1.2倍，總產量3.96萬噸，比2021年增加了4600噸。最高翻倍率2.4倍，最低翻倍率僅為0.2倍，加之海帶價格漲幅較大，約有1/3養殖戶虧損。

3、綠色生態成為發展理念

當地相關部門投入16億元進行海上設施的升級改造和海上漁業航道建設，極大改善養殖海區的水環境。

4、科學養殖、規范用藥成為霞浦海參養殖的行為準則

海洋與漁業部門對霞浦海參進苗環節、養殖環節抽檢1001批次，并對出售前海參進行100%快檢。

5、受疫情影響，養殖戶自行加工比例上升

今年3-4月霞浦海參收獲期間，國內疫情比較嚴重，南下收購量明顯減少，60%左右的養殖戶選擇自行加工成鹽漬海參或凍煮海參。疫情逐步控制后，各冷庫陸續大量出貨。
總體上，今年年初影響海參產業的因素比往年明顯增多，馬上迎來北參南養的季節，海參苗價格昂貴，養殖前期投入巨大，一旦有不可抗因素或嚴重病害，所有投入將化為烏有，那么我們需要考慮哪些風險？

1、資質風險

無論是海區筏式吊籠養殖還是池塘蝦參混養模式，一定選擇證照齊全海域。
2、品種風險
一定選擇優質品種，好的參苗規格整齊，抗病能力相對較強。
3、技術風險
這一點大家特別關注，涉及點比較多，比如養殖密度規劃、養殖飼料和其他投入品質量、病害防控等。
①控制養殖密度：海參養殖密度除了影響翻倍率和養殖收益外，還對海域環境有一定影響，面密度越大，養殖海域的負荷越大，相應的污染也就越大。養殖密度無序加大，不但跟生態綠色的養殖觀念背道而馳，也會造成疾病高發。
②飼料、動保、藥物等投入品
在科學養殖、規范用藥的行為準則下，相關部門對海參的抽檢愈加嚴格。以防為主仍然是海參養殖的主格調�？梢远ㄆ谑褂脙炠|的植物提取添加劑來幫助病害防控，減少抗生素的使用，讓海參既養得出來，也能賣得出去。
比如海參養殖中常見的盾纖毛蟲可以選擇樂暢桉樹精油來進行綠色防控，還可以用樂暢配合抗生素藥浴，輔助抗生素藥效，減少抗生素使用。而護理腸道抗應激可以定期添加幸福100（杜仲葉提取物）

4、市場風險

整體海參的價格行情養戶朋友無法左右，但有時可以人為規避一些市場風險。北參南養收獲時臨近夏季，養戶朋友擔心海參“夏眠”體重下降，爭先出手、價格下跌往往導致虧損。近兩年霞浦當地海參加工產業和批發市場發展迅猛，多收集相關訊息，多溝通銷售渠道，“價比三家”，降低惡意壓價的風險。