鐘國防：養蝦的“獨家秘方”

水調歌頭

　　頂著烈日，在池塘邊走上好幾個小時，測水質、投飼料、查食臺、看蝦情，這是鐘國防的養蝦生活寫照。當記者把媒體濃墨重彩描述他艱辛創業經歷的網頁點擊給他看時，他覺得很忐忑，“哎呀，養蝦就是這樣的，實在說不上什么特別。”  
　　今年是這位上海海洋大學博士生養蝦的第三個年頭，他對日出而作日落而息的養殖生活已經習以為常。但是，養蝦并不是他生活的全部。在水產養殖學專業學習了整整10年，鐘國防肚子里裝的不僅僅是墨水，還有大把的實踐經驗。“我讀博士的目的就是為了把所學的東西進行推廣。”

　　說到底，蝦博士還是個博士嘛。
　　于是，鐘國防給自己找了塊“試驗田”：一片適合養殖南美白對蝦的水塘。在這里，他試驗了含有“獨家秘方”的生物制劑。有了它們，養殖水體能夠產生豐富的浮游動物和浮游植物，給蝦仔的成長提供豐富的餌料生物。有了這種制劑，一個蝦塘就產生了一個較為穩定的食物鏈，池塘的水就活了起來，成為利于南美白對蝦生長的“天堂”。最絕的是，因為使用了自制的生態制劑，有效分解了蝦的排泄物和殘餌，養殖水體得到有效凈化，整整3個月，蝦塘無須換水，增氧機的開機時間也大大減少，比一般的蝦塘至少能夠降低一半的能耗。
　　鐘國防不僅用知識解決了自己的問題，還熱心幫助左鄰右舍的養殖戶解決問題。他發現一些養殖戶缺乏養殖水體的調控技術，從來不進行水處理，就教他們如何使用生石灰等調控養殖水體的酸堿性；指導養殖戶在使用豬糞雞糞等有機肥時，不能隨便撒在水里就算完事，得先將糞便發酵殺菌，用纖維袋裝好，定量定點投入水中，控制水的肥度，保證養殖水體的“活、嫩、爽”。從前年開始，鐘國防就為一些養殖戶提供水質處理技術，大部分都是免費服務。
　　特別喜歡和養殖戶打交道的鐘博士發現，經驗老到的養殖戶是他永遠可以學習的對象，比如，有經驗的養殖戶一看水色，就知道池塘里養殖的白對蝦大致畝產量能達到多少、吃食情況如何、餌料系數如何等。這些經驗豐富的養殖戶也成了他提高自己養殖技術的資源庫。
　　與蝦農感情漸深的同時，鐘國防開始擔憂，蝦農對科學養蝦知之甚少，沒有一套系統的養殖技術可依托，往往把養殖業當成“博彩業”來做。他們很辛苦，但是往往很難賺到錢，這也會在很大程度上制約現代養殖業的可持續發展。

　　“授人以魚不如授人以漁”
　　博士的想法，是要通過解決生態飼料開發和養殖水處理技術，去教人怎么養蝦，繼而推動和倡導低碳養殖。現在自己養蝦，是為了取得更多的實踐經驗，對自己的科研成果進行“中試”而已。
　　說起創業團隊的建設，博士認為這是他們創業幾年來最為得意、最有成就感的地方。組建團隊時，主要考慮了專業背景、性格等方面的互補。專業方面，團隊中有兩人是學的水產養殖專業，他們又找了學校漁業經濟管理專業的一位研究生加入，而想到將要從事的是生產性、實踐性很強的行業，沒有生產一線的從業經驗將會大大提高風險，因此，鐘國防又說服了一個在水產養殖一線生產工作了10多年的大學本科同學加入團隊。從4年前有創業的想法開始，團隊成員也經歷了思想上的許多變化，在研發與生產的關系問題、資金籌措、客戶選擇、經營理念和企業目標等方面有過很多分歧，但由于4人性格上互有補充，經過幾年的磨合，已基本上趨于穩定。
　　“在實際生產中碰到難以抉擇的事項，無論大小都會用投票的方式來解決，在相互尊重和信任中開展各項生產活動。”鐘國防說。
　　在經營理念上，創業團隊的思路始終圍繞資源節約和環境保護這一條主線開展科技服務與創新活動。“作為一個依托水產科技為根本的小企業，我們把企業發展的目標定位在為基層養殖戶提供個性化的養殖技術服務上，積極參與到水產養殖業可持續發展的生產實踐中，爭取實現養殖戶增收受益、生態環境得到保護、企業逐步發展壯大的理想愿景。”鐘博士就是這么養蝦的。（中國青年網）

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好的人好的事

農夫山泉

真是熱心人

水調歌頭

只要認真做事，都會有所收獲的！

養蝦人

看來我們的對蝦板塊越來越生動了

水調歌頭

鐘博士這種團隊做法值得學習，用團隊的力量讓自己成功，再把自己的成功復制到別人身上，點亮別人！
1月10號在中山大學舉行的水產飼料企業技術研討會上，來自江蘇華辰的程華總經理也提到自己做產業鏈是希望自己努力成功，再帶領養殖戶一起賺錢！
盡管他很樸實，不善言辭，但是水產界這樣的人很多，很值得我們學習，行業的明天一定是光明的！