鐘國(guó)防：養(yǎng)蝦的“獨(dú)家秘方”

水調(diào)歌頭

　　頂著烈日，在池塘邊走上好幾個(gè)小時(shí)，測(cè)水質(zhì)、投飼料、查食臺(tái)、看蝦情，這是鐘國(guó)防的養(yǎng)蝦生活寫(xiě)照。當(dāng)記者把媒體濃墨重彩描述他艱辛創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的網(wǎng)頁(yè)點(diǎn)擊給他看時(shí)，他覺(jué)得很忐忑，“哎呀，養(yǎng)蝦就是這樣的，實(shí)在說(shuō)不上什么特別。”  
　　今年是這位上海海洋大學(xué)博士生養(yǎng)蝦的第三個(gè)年頭，他對(duì)日出而作日落而息的養(yǎng)殖生活已經(jīng)習(xí)以為常。但是，養(yǎng)蝦并不是他生活的全部。在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)了整整10年，鐘國(guó)防肚子里裝的不僅僅是墨水，還有大把的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。“我讀博士的目的就是為了把所學(xué)的東西進(jìn)行推廣。”

　　說(shuō)到底，蝦博士還是個(gè)博士嘛。
　　于是，鐘國(guó)防給自己找了塊“試驗(yàn)田”：一片適合養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的水塘。在這里，他試驗(yàn)了含有“獨(dú)家秘方”的生物制劑。有了它們，養(yǎng)殖水體能夠產(chǎn)生豐富的浮游動(dòng)物和浮游植物，給蝦仔的成長(zhǎng)提供豐富的餌料生物。有了這種制劑，一個(gè)蝦塘就產(chǎn)生了一個(gè)較為穩(wěn)定的食物鏈，池塘的水就活了起來(lái)，成為利于南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)的“天堂”。最絕的是，因?yàn)槭褂昧俗灾频纳鷳B(tài)制劑，有效分解了蝦的排泄物和殘餌，養(yǎng)殖水體得到有效凈化，整整3個(gè)月，蝦塘無(wú)須換水，增氧機(jī)的開(kāi)機(jī)時(shí)間也大大減少，比一般的蝦塘至少能夠降低一半的能耗。
　　鐘國(guó)防不僅用知識(shí)解決了自己的問(wèn)題，還熱心幫助左鄰右舍的養(yǎng)殖戶(hù)解決問(wèn)題。他發(fā)現(xiàn)一些養(yǎng)殖戶(hù)缺乏養(yǎng)殖水體的調(diào)控技術(shù)，從來(lái)不進(jìn)行水處理，就教他們?nèi)绾问褂蒙�石灰等調(diào)控養(yǎng)殖水體的酸堿性；指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)在使用豬糞雞糞等有機(jī)肥時(shí)，不能隨便撒在水里就算完事，得先將糞便發(fā)酵殺菌，用纖維袋裝好，定量定點(diǎn)投入水中，控制水的肥度，保證養(yǎng)殖水體的“活、嫩、爽”。從前年開(kāi)始，鐘國(guó)防就為一些養(yǎng)殖戶(hù)提供水質(zhì)處理技術(shù)，大部分都是免費(fèi)服務(wù)。
　　特別喜歡和養(yǎng)殖戶(hù)打交道的鐘博士發(fā)現(xiàn)，經(jīng)驗(yàn)老到的養(yǎng)殖戶(hù)是他永遠(yuǎn)可以學(xué)習(xí)的對(duì)象，比如，有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶(hù)一看水色，就知道池塘里養(yǎng)殖的白對(duì)蝦大致畝產(chǎn)量能達(dá)到多少、吃食情況如何、餌料系數(shù)如何等。這些經(jīng)驗(yàn)豐富的養(yǎng)殖戶(hù)也成了他提高自己養(yǎng)殖技術(shù)的資源庫(kù)。
　　與蝦農(nóng)感情漸深的同時(shí)，鐘國(guó)防開(kāi)始擔(dān)憂，蝦農(nóng)對(duì)科學(xué)養(yǎng)蝦知之甚少，沒(méi)有一套系統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)可依托，往往把養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)成“博彩業(yè)”來(lái)做。他們很辛苦，但是往往很難賺到錢(qián)，這也會(huì)在很大程度上制約現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　“授人以魚(yú)不如授人以漁”
　　博士的想法，是要通過(guò)解決生態(tài)飼料開(kāi)發(fā)和養(yǎng)殖水處理技術(shù)，去教人怎么養(yǎng)蝦，繼而推動(dòng)和倡導(dǎo)低碳養(yǎng)殖。現(xiàn)在自己養(yǎng)蝦，是為了取得更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)自己的科研成果進(jìn)行“中試”而已。
　　說(shuō)起創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，博士認(rèn)為這是他們創(chuàng)業(yè)幾年來(lái)最為得意、最有成就感的地方。組建團(tuán)隊(duì)時(shí)，主要考慮了專(zhuān)業(yè)背景、性格等方面的互補(bǔ)。專(zhuān)業(yè)方面，團(tuán)隊(duì)中有兩人是學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)，他們又找了學(xué)校漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)的一位研究生加入，而想到將要從事的是生產(chǎn)性、實(shí)踐性很強(qiáng)的行業(yè)，沒(méi)有生產(chǎn)一線的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)將會(huì)大大提高風(fēng)險(xiǎn)，因此，鐘國(guó)防又說(shuō)服了一個(gè)在水產(chǎn)養(yǎng)殖一線生產(chǎn)工作了10多年的大學(xué)本科同學(xué)加入團(tuán)隊(duì)。從4年前有創(chuàng)業(yè)的想法開(kāi)始，團(tuán)隊(duì)成員也經(jīng)歷了思想上的許多變化，在研發(fā)與生產(chǎn)的關(guān)系問(wèn)題、資金籌措、客戶(hù)選擇、經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)目標(biāo)等方面有過(guò)很多分歧，但由于4人性格上互有補(bǔ)充，經(jīng)過(guò)幾年的磨合，已基本上趨于穩(wěn)定。
　　“在實(shí)際生產(chǎn)中碰到難以抉擇的事項(xiàng)，無(wú)論大小都會(huì)用投票的方式來(lái)解決，在相互尊重和信任中開(kāi)展各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)。”鐘國(guó)防說(shuō)。
　　在經(jīng)營(yíng)理念上，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的思路始終圍繞資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)這一條主線開(kāi)展科技服務(wù)與創(chuàng)新活動(dòng)。“作為一個(gè)依托水產(chǎn)科技為根本的小企業(yè)，我們把企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)定位在為基層養(yǎng)殖戶(hù)提供個(gè)性化的養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)上，積極參與到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)實(shí)踐中，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶(hù)增收受益、生態(tài)環(huán)境得到保護(hù)、企業(yè)逐步發(fā)展壯大的理想愿景。”鐘博士就是這么養(yǎng)蝦的。（中國(guó)青年網(wǎng)）

XIEQUANZHONGXIA

好的人好的事

農(nóng)夫山泉

真是熱心人

水調(diào)歌頭

只要認(rèn)真做事，都會(huì)有所收獲的！

養(yǎng)蝦人

看來(lái)我們的對(duì)蝦板塊越來(lái)越生動(dòng)了

水調(diào)歌頭

鐘博士這種團(tuán)隊(duì)做法值得學(xué)習(xí)，用團(tuán)隊(duì)的力量讓自己成功，再把自己的成功復(fù)制到別人身上，點(diǎn)亮別人！
1月10號(hào)在中山大學(xué)舉行的水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會(huì)上，來(lái)自江蘇華辰的程華總經(jīng)理也提到自己做產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)窍Ｍ�自己努力成功，再帶領(lǐng)養(yǎng)殖戶(hù)一起賺錢(qián)！
盡管他很樸實(shí)，不善言辭，但是水產(chǎn)界這樣的人很多，很值得我們學(xué)習(xí)，行業(yè)的明天一定是光明的！