【圖文直播】2015中國養蝦業前沿論壇暨中國養蝦業創新成果展示會——青島站

玉。

關鍵問題：
成本控制
技術穩定
理念轉變
品牌打造

玉。

報告題目：集約化專用及保健型對蝦飼料的設計思路及應用效果

報告人：楊敬輝




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ppt分享集約化專用及保健型蝦料的設計思路及應用效果——楊敬輝（2015養蝦業前沿論壇）

一片云

報告主題：關于微生態制劑在水產養殖中的搭配使用技術

報告人：王棟




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PPT分享之關于微生態制劑在水產養殖中的搭配使用技術——王棟（2015養蝦業前沿）

一醉千年

養殖技術發展越來越快，微生態制劑也琳瑯滿目
芽孢桿菌、乳酸菌、光合細菌、酵母菌等各種制劑的品牌涌向市場，在什么情況下應用什么菌劑搭配效果更理想呢?


水體生態即生物多樣性的動態平衡，生物鏈代謝產物循環利用，相互創造共生條件而保持種群平衡，并非單一生物獨占空間而健康生長。
由此，微生態制劑在水產養殖中使用時科學的搭配，會節省養殖成本；獲取更高的效益。

         

一醉千年

幾乎所有的水產養殖朋友認為消毒時不能使用益生菌。其實不然，實驗證明，有很多益生菌消毒劑是不能殺死的。
            但消毒期間投放微生物調控水體的菌群或投放時間不對，不但沒有達到消毒的目的，反而給病原菌或病毒創造了爆發條件；使情況變的更糟糕。

一醉千年

一醉千年

微生物制劑顯現效果

顯效有幾個目的，水質變好，跟水體配備的條件好，溫度低大概要2天，水溫25度以上就很快，上午加上，2個小時后就開始起效了，特別是芽孢桿菌比較快。
與溫度、pH值相關。

一醉千年

報告主題：我國養殖對蝦重大疾病及健康養殖管理

報告人：黃海水產研究所 王印庚

一醉千年

對蝦的疾病一共有三十多種，我主要介紹我國比較重要的疾病。
對蝦產業起起伏伏，我們曾經經歷過非常重要的1993年，現在已經達到了1992年的幾倍產值。
也有很多問題，飼料、苗種、病害，主要是病害。

白斑病有2種，病毒病、細菌性，病毒性白斑導致中國98%的蝦死亡。

一醉千年

現在細菌性白斑病更多，從外觀目測差不多。
病毒病白斑病的點是圓的，病原是病毒，電子顯微鏡下看到桿狀病毒。可以水平傳染，感染后十幾個小時就會死亡，養殖戶束手無策，也可以垂直感染

細菌性白斑，由于細菌性感染，蝦殼會有空洞，內有大量細菌。細菌性白斑的形成主要是由大量的枯草芽孢桿菌等侵損而成。芽孢桿菌屬細菌分泌的蛋白酶和脂肪酶侵蝕對蝦甲殼，溶解了甲殼蛋白質而形成受損斑點。

一醉千年

急性肝胰腺壞死綜合征
王印庚老師表示1996年泰國、馬來西亞就發生急性肝胰腺壞死。
自2008年以來急性肝胰腺壞死綜合癥在全國沿海地區的對蝦養殖主產區頻繁發生，其發病率和排塘率高達80%以上，部分地區幾乎全軍覆滅；雨水多、臺風、倒藻后易發病；高位池2000-3000斤/畝，發病后僅幾百斤或幾十斤

一醉千年

大型藻類
這是怎么產生的呢？透明度不高，陽光照射到池底，藻類萌發，要肥水，不讓陽光照到水底去。

高溫癥
今年是厄爾尼諾現象小年，氣溫超高，導致養殖池水高達32-34℃，達到了對蝦生長的極限。
高溫會有什么危害呢？
溫導致水體的溫躍層，溶氧能力下降；
導致單孢藻死亡，池底藻類死亡腐敗，形成“倒藻”；
細菌繁殖活躍，池底腐敗加劇，形成的有害物質增加  。

一醉千年

病怎么發生

養殖容量，江蘇到福建大面積建養殖池。
養殖生態系統脆弱，水質因子跌宕起伏，高溫、臺風、暴雨、飯吃、陰雨天等天氣導致倒藻，對蝦抗應激能力弱，水質變化也大，菌相、藻相不平衡。
養殖品種單一，適應性和特定性病原的數量增長
疾病防控不得力，蝦苗無檢疫措施而長距離銷售，病原如同天女散花；死蝦及廢水隨意排放；專用藥物跟不上
封閉與零排污的困擾，濱州的池塘，沒有進水口也沒有排污口（貔貅式養殖），2014年養殖很差，池塘的設施跟不上。

一醉千年

再補充一個是，污染與富營養：重金屬、藥物殘留積累

防治：

一醉千年

下面進入激動人心的提問嘉賓環節，大咖們坐在舞臺中央






問廈門新榮騰水產技術開發有限公司總經理助理楊帆：未來對蝦苗種會不會提價？
楊帆：有朋友談到苗種的價格。我舉兩個例子，我經常出差，會坐春秋航空或動車火車，有一個問題比較討厭，快餐盒飯40元一份，但是分明是10多元的盒飯，但是我到飯點還是要買。我們要怎么看產品的價格和價值，是不是就看他的成本多花我們能承擔得起的有限的成本，能夠降低我們未來的風險是值得的，這是價值。

315的時候，有人說央視釣魚執法，自動弄壞零件去4S店修。4S店的老板說，對于一個車的維修，4S店維修報價10000元，普通店報價8000元，可能4S店賺你1000元，普通店賺你4000元。馬云說，不是世界上假貨太多，是我們太貪心了。一代苗到底值不值這么多，做品牌的企業的投入。一個企業在科研、品牌上投入那么多，也是為消費者。過于競爭低價，最終損壞的是消費者的利益。打價格競爭，品質肯定會降下去。
買高價苗到底為什么？值不值得，是不是我能夠接受的有限成本，能不能降低我未來的風險。
未來加大投入、服務，還會帶來價格的提升。
如果我今天要告訴大家，新榮騰要投資水處理設備，如果再降價就有問題了。

一醉千年

大棚養殖進水前要消毒嗎？
肖那思：池底和池水都要消毒。排污口著重清楚，池底要清理，和外塘差不多，撒上漂白粉，放一周，再重新把苗放進去，消毒很簡單。

工廠化養殖亞硝酸鹽高如何處理？
王雷：我們土塘可能會有亞硝酸鹽要求，小于0.1，但是我們在工廠化養殖中有測到過30.這么高的亞硝酸鹽，但是養殖池有充分的溶氧，也不會有影響。這個一個很普遍的現象，以預防為主

微生態產品如何搭配使用降低EMS
王棟：前期不要用多，定期使用。后期要防止哪些問題出現的時候，就用光合菌群，光合菌群對大部分營養物質有代謝障礙的。前期用枯草芽孢桿菌，前期控制量要少，長期定期使用。20天一次或2周一次，后期搭配要投放一些？桿菌。可以在兼性厭氧條件下生長。

蝦出現大量死亡也可以用芽孢桿菌，發病時候伴隨缺氧，芽孢桿菌有需要溶氧，會不會搶氧氣。
劉工：……（咕~~(╯﹏╰)b額，小編聽不清

山東適合混養什么魚？
王印庚：白鯧比較多，特別是濱州比較多。可以吃掉病蝦，防治水平傳染。
混養放的魚不能太兇猛，適合放一些雜食性的魚類，大小和時間都有關系。一般在蝦5-6cm左右放，這時候蝦有一定的游泳能力了，而且發病在7-8cm.
楊敬輝：白鯧等魚類可以吃掉病魚，另外，土塘里可以放一些小羅非，羅非或濾食性魚類，把池塘有機質或者是生物絮團類物質濾食掉。生態養殖不止是養一種就OK，要搭配。用特別好的蝦飼料適合，草魚這些是不吃蝦的，它會習慣性的吃飼料的。很多東西不是你搬過來就可以用的。
王印庚：海水養殖中河豚魚也可以。
肖那思：套養甲魚，一畝地10-20個，就是要圍起來。主要是吃死蝦，也不會吃料，因為甲魚只吃能動的東西。不會和蝦爭奪飼料，甲魚價格也不高。土塘里甲魚指甲也很長，三年生態甲魚能賣到100元一斤。

一醉千年

內地工廠化養殖需要注意什么？
王雷：內地淡水，加鹽，這種模式不一定適合，如果真的要養，要放低密度。而且前期蝦苗淡化要好。


應用益生菌時，菌液還是菌粉好？
王棟：液體運輸困難。但是光合菌做成粉很難，連細胞核都沒有，就是一個泡。你想，把一個泡弄干了，再活。是很難。
芽孢桿菌不同，粉好，比液體好。

蔡雪峰博士友情總結給小編：
光合細菌用菌液芽孢桿菌用菌粉保存好！
乳桿菌盡量用凍干粉。

一醉千年

擴菌的問題：
劉工：光合細菌確實要選用比較優良。芽孢桿菌一旦感染雜菌，就很麻煩了。乳酸菌和芽孢菌很容易感染雜菌。EM菌主要是以乳酸菌為主，水質處理好問題不大，但是不要隨意擴。

苗場這么短時間賣出幾億苗，質量有保障嗎？
楊帆：去年有臺風，有人說海南的苗種肯定供應不上，但是還有很多企業“要多少苗有多少苗”。我們要搞明白，自己拿到手里的苗到底是不是一代苗，要選擇一個可靠的合作伙伴，有的企業在產能不足的時候還有很多苗種供應。正規的企業，親蝦引進量，從側面了解同行、他前兩年的發展，可以大致推測出他的銷售量、親蝦量、產苗量。

一片云

最后以一張前排嘉賓合影留念結束今天的圖文報道！感謝來自五湖四海的來賓們，感謝山東父老鄉親們的熱情！我們天津見！~

滄海明珠

很多實用的知識，有很多熟悉的面孔，可惜因為高位池建設趕進度沒能光顧島城，只有下載各位專家、教授和老板的的PPT受教了。希望有機會參加接下來的2015年中國養蝦業前沿論壇。