【圖文直播】2015中國(guó)養(yǎng)蝦業(yè)前沿論壇暨中國(guó)養(yǎng)蝦業(yè)創(chuàng)新成果展示會(huì)——青島站

玉。

關(guān)鍵問題：
成本控制
技術(shù)穩(wěn)定
理念轉(zhuǎn)變
品牌打造

玉。

報(bào)告題目：集約化專用及保健型對(duì)蝦飼料的設(shè)計(jì)思路及應(yīng)用效果

報(bào)告人：楊敬輝




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ppt分享集約化專用及保健型蝦料的設(shè)計(jì)思路及應(yīng)用效果——楊敬輝（2015養(yǎng)蝦業(yè)前沿論壇）

一片云

報(bào)告主題：關(guān)于微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的搭配使用技術(shù)

報(bào)告人：王棟




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PPT分享之關(guān)于微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的搭配使用技術(shù)——王棟（2015養(yǎng)蝦業(yè)前沿）

一醉千年

養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展越來越快，微生態(tài)制劑也琳瑯滿目
芽孢桿菌、乳酸菌、光合細(xì)菌、酵母菌等各種制劑的品牌涌向市場(chǎng)，在什么情況下應(yīng)用什么菌劑搭配效果更理想呢?


水體生態(tài)即生物多樣性的動(dòng)態(tài)平衡，生物鏈代謝產(chǎn)物循環(huán)利用，相互創(chuàng)造共生條件而保持種群平衡，并非單一生物獨(dú)占空間而健康生長(zhǎng)。
由此，微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用時(shí)科學(xué)的搭配，會(huì)節(jié)省養(yǎng)殖成本；獲取更高的效益。

         

一醉千年

幾乎所有的水產(chǎn)養(yǎng)殖朋友認(rèn)為消毒時(shí)不能使用益生菌。其實(shí)不然，實(shí)驗(yàn)證明，有很多益生菌消毒劑是不能殺死的。
            但消毒期間投放微生物調(diào)控水體的菌群或投放時(shí)間不對(duì)，不但沒有達(dá)到消毒的目的，反而給病原菌或病毒創(chuàng)造了爆發(fā)條件；使情況變的更糟糕。

一醉千年

一醉千年

微生物制劑顯現(xiàn)效果

顯效有幾個(gè)目的，水質(zhì)變好，跟水體配備的條件好，溫度低大概要2天，水溫25度以上就很快，上午加上，2個(gè)小時(shí)后就開始起效了，特別是芽孢桿菌比較快。
與溫度、pH值相關(guān)。

一醉千年

報(bào)告主題：我國(guó)養(yǎng)殖對(duì)蝦重大疾病及健康養(yǎng)殖管理

報(bào)告人：黃海水產(chǎn)研究所 王印庚

一醉千年

對(duì)蝦的疾病一共有三十多種，我主要介紹我國(guó)比較重要的疾病。
對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)起起伏伏，我們?cè)��?jīng)經(jīng)歷過非常重要的1993年，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了1992年的幾倍產(chǎn)值。
也有很多問題，飼料、苗種、病害，主要是病害。

白斑病有2種，病毒病、細(xì)菌性，病毒性白斑導(dǎo)致中國(guó)98%的蝦死亡。

一醉千年

現(xiàn)在細(xì)菌性白斑病更多，從外觀目測(cè)差不多。
病毒病白斑病的點(diǎn)是圓的，病原是病毒，電子顯微鏡下看到桿狀病毒。可以水平傳染，感染后十幾個(gè)小時(shí)就會(huì)死亡，養(yǎng)殖戶束手無策，也可以垂直感染

細(xì)菌性白斑，由于細(xì)菌性感染，蝦殼會(huì)有空洞，內(nèi)有大量細(xì)菌。細(xì)菌性白斑的形成主要是由大量的枯草芽孢桿菌等侵損而成。芽孢桿菌屬細(xì)菌分泌的蛋白酶和脂肪酶侵蝕對(duì)蝦甲殼，溶解了甲殼蛋白質(zhì)而形成受損斑點(diǎn)。

一醉千年

急性肝胰腺壞死綜合征
王印庚老師表示1996年泰國(guó)、馬來西亞就發(fā)生急性肝胰腺壞死。
自2008年以來急性肝胰腺壞死綜合癥在全國(guó)沿海地區(qū)的對(duì)蝦養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)頻繁發(fā)生，其發(fā)病率和排塘率高達(dá)80%以上，部分地區(qū)幾乎全軍覆滅；雨水多、臺(tái)風(fēng)、倒藻后易發(fā)病；高位池2000-3000斤/畝，發(fā)病后僅幾百斤或幾十斤

一醉千年

大型藻類
這是怎么產(chǎn)生的呢？透明度不高，陽(yáng)光照射到池底，藻類萌發(fā)，要肥水，不讓陽(yáng)光照到水底去。

高溫癥
今年是厄爾尼諾現(xiàn)象小年，氣溫超高，導(dǎo)致養(yǎng)殖池水高達(dá)32-34℃，達(dá)到了對(duì)蝦生長(zhǎng)的極限。
高溫會(huì)有什么危害呢？
溫導(dǎo)致水體的溫躍層，溶氧能力下降；
導(dǎo)致單孢藻死亡，池底藻類死亡腐敗，形成“倒藻”；
細(xì)菌繁殖活躍，池底腐敗加劇，形成的有害物質(zhì)增加  。

一醉千年

病怎么發(fā)生

養(yǎng)殖容量，江蘇到福建大面積建養(yǎng)殖池。
養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)脆弱，水質(zhì)因子跌宕起伏，高溫、臺(tái)風(fēng)、暴雨、飯吃、陰雨天等天氣導(dǎo)致倒藻，對(duì)蝦抗應(yīng)激能力弱，水質(zhì)變化也大，菌相、藻相不平衡。
養(yǎng)殖品種單一，適應(yīng)性和特定性病原的數(shù)量增長(zhǎng)
疾病防控不得力，蝦苗無檢疫措施而長(zhǎng)距離銷售，病原如同天女散花；死蝦及廢水隨意排放；專用藥物跟不上
封閉與零排污的困擾，濱州的池塘，沒有進(jìn)水口也沒有排污口（貔貅式養(yǎng)殖），2014年養(yǎng)殖很差，池塘的設(shè)施跟不上。

一醉千年

再補(bǔ)充一個(gè)是，污染與富營(yíng)養(yǎng)：重金屬、藥物殘留積累

防治：

一醉千年

下面進(jìn)入激動(dòng)人心的提問嘉賓環(huán)節(jié)，大咖們坐在舞臺(tái)中央






問廈門新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司總經(jīng)理助理?xiàng)罘�：未來�?duì)蝦苗種會(huì)不會(huì)提價(jià)？
楊帆：有朋友談到苗種的價(jià)格。我舉兩個(gè)例子，我經(jīng)常出差，會(huì)坐春秋航空或動(dòng)車火車，有一個(gè)問題比較討厭，快餐盒飯40元一份，但是分明是10多元的盒飯，但是我到飯點(diǎn)還是要買。我們要怎么看產(chǎn)品的價(jià)格和價(jià)值，是不是就看他的成本多花我們能承擔(dān)得起的有限的成本，能夠降低我們未來的風(fēng)險(xiǎn)是值得的，這是價(jià)值。

315的時(shí)候，有人說央視釣魚執(zhí)法，自動(dòng)弄壞零件去4S店修。4S店的老板說，對(duì)于一個(gè)車的維修，4S店維修報(bào)價(jià)10000元，普通店報(bào)價(jià)8000元，可能4S店賺你1000元，普通店賺你4000元。馬云說，不是世界上假貨太多，是我們太貪心了。一代苗到底值不值這么多，做品牌的企業(yè)的投入。一個(gè)企業(yè)在科研、品牌上投入那么多，也是為消費(fèi)者。過于競(jìng)爭(zhēng)低價(jià)，最終損壞的是消費(fèi)者的利益。打價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，品質(zhì)肯定會(huì)降下去。
買高價(jià)苗到底為什么？值不值得，是不是我能夠接受的有限成本，能不能降低我未來的風(fēng)險(xiǎn)。
未來加大投入、服務(wù)，還會(huì)帶來價(jià)格的提升。
如果我今天要告訴大家，新榮騰要投資水處理設(shè)備，如果再降價(jià)就有問題了。

一醉千年

大棚養(yǎng)殖進(jìn)水前要消毒嗎？
肖那思：池底和池水都要消毒。排污口著重清楚，池底要清理，和外塘差不多，撒上漂白粉，放一周，再重新把苗放進(jìn)去，消毒很簡(jiǎn)單。

工廠化養(yǎng)殖亞硝酸鹽高如何處理？
王雷：我們土塘可能會(huì)有亞硝酸鹽要求，小于0.1，但是我們?cè)诠�廠化養(yǎng)殖中有測(cè)到過30.這么高的亞硝酸鹽，但是養(yǎng)殖池有充分的溶氧，也不會(huì)有影響。這個(gè)一個(gè)很普遍的現(xiàn)象，以預(yù)防為主

微生態(tài)產(chǎn)品如何搭配使用降低EMS
王棟：前期不要用多，定期使用。后期要防止哪些問題出現(xiàn)的時(shí)候，就用光合菌群，光合菌群對(duì)大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有代謝障礙的。前期用枯草芽孢桿菌，前期控制量要少，長(zhǎng)期定期使用。20天一次或2周一次，后期搭配要投放一些？桿菌。可以在兼性厭氧條件下生長(zhǎng)。

蝦出現(xiàn)大量死亡也可以用芽孢桿菌，發(fā)病時(shí)候伴隨缺氧，芽孢桿菌有需要溶氧，會(huì)不會(huì)搶氧氣。
劉工：……（咕~~(╯﹏╰)b額，小編聽不清

山東適合混養(yǎng)什么魚？
王印庚：白鯧比較多，特別是濱州比較多。可以吃掉病蝦，防治水平傳染。
混養(yǎng)放的魚不能太兇猛，適合放一些雜食性的魚類，大小和時(shí)間都有關(guān)系。一般在蝦5-6cm左右放，這時(shí)候蝦有一定的游泳能力了，而且發(fā)病在7-8cm.
楊敬輝：白鯧等魚類可以吃掉病魚，另外，土塘里可以放一些小羅非，羅非或?yàn)V食性魚類，把池塘有機(jī)質(zhì)或者是生物絮團(tuán)類物質(zhì)濾食掉。生態(tài)養(yǎng)殖不止是養(yǎng)一種就OK，要搭配。用特別好的蝦飼料適合，草魚這些是不吃蝦的，它會(huì)習(xí)慣性的吃飼料的。很多東西不是你搬過來就可以用的。
王印庚：海水養(yǎng)殖中河豚魚也可以。
肖那思：套養(yǎng)甲魚，一畝地10-20個(gè)，就是要圍起來。主要是吃死蝦，也不會(huì)吃料，因?yàn)榧佐~只吃能動(dòng)的東西。不會(huì)和蝦爭(zhēng)奪飼料，甲魚價(jià)格也不高。土塘里甲魚指甲也很長(zhǎng)，三年生態(tài)甲魚能賣到100元一斤。

一醉千年

內(nèi)地工廠化養(yǎng)殖需要注意什么？
王雷：內(nèi)地淡水，加鹽，這種模式不一定適合，如果真的要養(yǎng)，要放低密度。而且前期蝦苗淡化要好。


應(yīng)用益生菌時(shí)，菌液還是菌粉好？
王棟：液體運(yùn)輸困難。但是光合菌做成粉很難，連細(xì)胞核都沒有，就是一個(gè)泡。你想，把一個(gè)泡弄干了，再活。是很難。
芽孢桿菌不同，粉好，比液體好。

蔡雪峰博士友情總結(jié)給小編：
光合細(xì)菌用菌液芽孢桿菌用菌粉保存好！
乳桿菌盡量用凍干粉。

一醉千年

擴(kuò)菌的問題：
劉工：光合細(xì)菌確實(shí)要選用比較優(yōu)良。芽孢桿菌一旦感染雜菌，就很麻煩了。乳酸菌和芽孢菌很容易感染雜菌。EM菌主要是以乳酸菌為主，水質(zhì)處理好問題不大，但是不要隨意擴(kuò)。

苗場(chǎng)這么短時(shí)間賣出幾億苗，質(zhì)量有保障嗎？
楊帆：去年有臺(tái)風(fēng)，有人說海南的苗種肯定供應(yīng)不上，但是還有很多企業(yè)“要多少苗有多少苗”。我們要搞明白，自己拿到手里的苗到底是不是一代苗，要選擇一個(gè)可靠的合作伙伴，有的企業(yè)在產(chǎn)能不足的時(shí)候還有很多苗種供應(yīng)。正規(guī)的企業(yè)，親蝦引進(jìn)量，從側(cè)面了解同行、他前兩年的發(fā)展，可以大致推測(cè)出他的銷售量、親蝦量、產(chǎn)苗量。

一片云

最后以一張前排嘉賓合影留念結(jié)束今天的圖文報(bào)道！感謝來自五湖四海的來賓們，感謝山東父老鄉(xiāng)親們的熱情！我們天津見！~

滄海明珠

很多實(shí)用的知識(shí)，有很多熟悉的面孔，可惜因?yàn)楦呶怀亟ㄔO(shè)趕進(jìn)度沒能光顧島城，只有下載各位專家、教授和老板的的PPT受教了。希望有機(jī)會(huì)參加接下來的2015年中國(guó)養(yǎng)蝦業(yè)前沿論壇。