【觀點】鐵蛋說肥水放苗好還是瘦水放苗好是個偽命題

我是鐵蛋

       何為肥？何為瘦？不同的地域外源水都是不一樣的，有的地區外源水的氨氮量很高比如如東有些地區外源水的氨氮很多時候基本測不出來，外源水在池塘內用不了兩天水就會肥的不得了。因為這時菌相還沒有形成，單純的藻相光合作用占主導優勢，使得pH值相當高，這時養殖戶們就會努力的將氨氮通過曝氣和微生物降解的方式來把濃度降下來。

         其原理是：

        1、曝氣把一部分氨氮釋放到空氣中，減少水體中的氨氮含量。

        2、由于沒有完全形成菌相，所以藻相也不會穩定，會有大量的死藻在池塘底部，這時菌制劑配合碳源產品一起投入來分解死藻碎屑。這樣就完成了氮元素由水體到藻類再到菌相的物質循環。這個循環建立后菌相又會分解出多種促進藻類新陳代謝的物質，使得藻相中藻的種類增加，并促進不同藻類之間的競爭，其最終走勢就是藻的種類增加而整體數量減少，水色變得好看，水體透明度增加。其實從氮元素的物質循環角度來看，一部分氮源釋放到了空氣中，而另一部分的氮源由開始時在水體和藻類中逐步向菌相中轉移，隨著菌相的不斷增加，水體和藻相中的氮元素逐步減少，最終實現菌藻平衡系統的建立。而表觀現象就是水肥放不進蝦苗，就算通過殺藻加絡合的方式把pH值和透明度都弄好了蝦苗也放進去了，由于沒有菌相的支撐藻相也不穩定，用不了幾天在藻毒素和弧菌等不利因素的共同作用下，蝦苗還是要出問題的。而通過曝氣加微生物處理的表觀效果也是水肥然后變瘦，但是通過上面的介紹大家不難發現，其過程和結果都與化學方法完全不同。

        以上介紹的就是使水變瘦放苗，有成功的也有失敗的。這里有個特例要向大家說明下，如果池塘里已經是藍藻為優勢藻相，生物制劑的效果就會很差，如果沒有放苗的話，建議換水。如果實在無水可換，那么在沒有放苗的前提下建議：通過加倍使用生物制劑來促進藍藻的分裂，在這個過程中藍藻需要大量耗氧，這時減少氧氣的供給，就會出現倒藻現象了，藍藻也就沒有了。這就是為什么有的菌制劑用過之后藍藻就會一夜之間消失的原因。之后再進行徹底的改底和解毒，并重新作水。

      再舉個例子，有些新開的池塘透明度很高，水不容易肥起來。屬于瘦水了，這時就會出現幾個問題：

       1、青苔容易滋生，這個問題很頭疼的，處理不好什么肥水瘦水都是扯淡！

       2、外源水屬于生水，藻類的凈化功能不夠各種有害物質就難以得到消除。

       3、有經驗的養殖戶都知道藍藻不僅是在所謂的富營養環境中會爆發，在營養貧瘠的環境中也能占主導優勢。而這時養殖戶朋友們就會想方設法把水肥起來。

        有的人會選擇用化肥來肥水，這時就會出現幾個問題：

        1、如果水質過清，已經有青苔絲附著于池塘底部（肉眼未必能看得見），只要化肥一下去就會滿池塘的青苔爆發，得不償失（因為青苔對化肥的吸收利用率比藻類要強得多）。

       2、還是由于化肥的自身特點，短時間內大量的單一營養物質進入水體會使藻相過于單一， 只要外界環境有所變化就會出現倒藻現象，這時藻毒素和弧菌再加上環境突變的應激同時作用，后果可想而知！有些養殖戶選擇用生物肥加氨基酸產品進行肥水，同時兼顧了菌相和藻相，通過菌相分解出的多樣性和長效的藻類營養，可以使藻相種類豐富而且穩定，使池塘受到青苔和天氣突變的影響相對減小。

       通過以上舉例大家可以看出，之所以關于所謂肥水放苗還是瘦水放苗大家爭論的這么激烈，是因為大家都能拿出很有力的證據來支持自己的觀點。其實大家說的都對��！這就說明這個提法就是有問題的，是個偽命題！

       其實肥水也好，瘦水也罷只說明了藻相，這些都是面上的東西！我們要透過現象看本質，它的內核是什么�。繜o論是肥水放苗的受益者還是瘦水放苗的受益者他們都有一個共同點，那就是菌相構建的好；而肥水放苗和瘦水放苗的受害者也都有一個共同點，只注意了面兒上的東西而忽略了菌相。沒有構建起穩定的菌相，藻相就不穩定，什么肥水瘦水都是浮云，菌相不穩定什么都不要談！有了穩定的菌相，水體中營養鹽多些水色就肥一點，少一些就瘦一點，我們再根據當時的具體情況做一下調整就好了。這個問題還可以引申到關于肥水養蝦還是瘦水養蝦的討論，在手冊后面將會有詳細介紹。

我是鐵蛋

感謝一片云幫我排版！不熟悉排版，自己看著都過不去��！

一片云

我是鐵蛋 發表于 2015-1-15 14:30
感謝一片云幫我排版！不熟悉排版，自己看著都過不去！！

鐵蛋哥客氣了

-_-

鐵蛋老師，又發新帖了

丁大蝦

這是今年不是太多見的好文章，言簡意賅，去偽存真，可操作性指導性強，行業里太需要這種實踐派的作風了。十個贊！

海柳

好貼！贊一個！

人生_RM8Q0

肥水好點吧

偷錢沽酒

鐵蛋實戰派！

Wushoulin

講得對，肥水，瘦水是藻類的問題。過去以水色透明度衡量肥瘦�，F在應該是水體中的活性營養物質，藻類菌類和水體中的懸浮物，水體中的有機物和溶解水體中的有機質共同組成的水體。大分子藻類，靜態藻類，老水，死水或單一的靜態所造成的水色透明度應該有所區別，營養的補充是科學的，單一的補充沒道理。營養的補充應該按比例調配方有作用。江蘇吳守林

sdhuang

好貼，學習了，只有把菌相搞好了，無論肥水還是瘦水都會養殖成功的

liaowang738

好文，贊一個，不過搞不懂菌相的，還是建議肥水養蝦好

理性的理想主義

受益匪淺，謝謝！！

湯淵魚

哦哦  感覺不錯哦哦

浙江蕭山養殖

我覺得誰能把水長期穩定在不太肥（PH值不過高），不太廋（有足夠的藻類提供營養和氧氣）的人應該能把蝦養好。問題是淡水露天土塘不好弄，像今年的8月天氣陽光比往年少50%以上，保本的人算不錯了

sjhkai

期待樓主更好的文章

horsegreenhill

贊同樓主的觀點，菌相起來了，生態系統的循環順暢了，水就能穩定一些了。

長江刀魚

岱藤

一步之遙

有道理，這是科學合理的解說，值得學啊，同時要結合實踐，活學活用。

一步之遙

萬分感謝，鐵蛋的經驗分享