大咖林文輝老師做客新榮騰暨科環年會，手把手教你蝦塘怎么管理

tuf

林文輝，中國水產研究院珠江水產研究所研究員，是國內最專業的池塘水質和土質的研究，是國內少數的基礎研究，在發酵豆粕和土質研究方面屬于國內前沿。

今天做《蝦塘水質管理原理》的報告

tuf

產能的限制因素有：1. 苗種；2. 飼料；3. 溶解氧；4. 污染。

對蝦養殖水質管理的本質是根據所投入的飼料提供足夠的氧氣并進行相應的處理。如果能將飼料帶來的東西處理干凈，理論上是可以增加很多的產量。以蛋白38%為例，系數為1.3的飼料，每公斤要消耗很多的氧氣。

飼料是生長物質與能量載體。要氧化才能釋放能量，要是溶氧不夠的話，這部分的能量會變成氧債。所以池塘中的氧債本質上是未釋放的能量。氧的供應不足是水產養殖的一大空缺。

水需要多少氧要根據你投入多少飼料計算的，傳統的教科書告訴我們氧氣來自光合作用，但實際上，光合作用對水系統來說，它產生光合作用的時候它也產生葡萄糖，這樣也需要一部分的氧氣去分解。

tuf

池塘中氧的來源
1. 藻類的光合作用，但是藻類的光合作用會帶來C的輸入
2. 機械增氧
3. 大氣擴散
4. 底部化學氧庫：（這一塊小編做不到啊，昨晚和林老師聊完天了還是不懂的，等回去慢慢整理哈。）
土壤的處理要盡可能增加他供氧的能力。
地膜封起來，水泥池的養殖方法和土塘的方法完全不同，底有底的作用。


池塘中耗氧的來源：
1。藻類的光合作用會帶來C的輸入
2. 飼料輸入的碳（蝦呼吸、水呼吸、泥呼吸），想要了解池塘的呼吸，最主要的是要看你的飼料投入了多少。
3. 大氣擴散

tuf

池塘中氨氮的去向：
1. 藻類同化和 細菌同化這些可以被轉化成蝦的蛋白
3.細菌脫氮和廢水排放

工廠化養殖的成本肯定比池塘的高，因為它抵擋掉了太陽光，這樣一部分的能量需要工廠買單。

tuf

廢氮太多是生態紊亂之源。

氮太多了，藻類就會瘋漲，但是生物生長總是要死亡的，藻死了沉底，這樣需要耗氧，而且這樣就沒有光合作用，弧菌就來了。

tuf

池塘的總氨氮負載能力

要養多少蝦是池塘的能力說的算的，我們水質管理，所有的手段都是為了提高池塘的氮處理能力。

流民無懶

樓主，能把PPT貼出來嗎，讓我等見識一下。

shanghaisanzhi

請問小棚標苗的注意哪些事項

tuf

池塘生產力和產量的關系：自然生產力很低，我們總想高產，增加輔助生產力，可以超高產。
天然水體中是藻類+光照+CO2，輔助的生產力是細菌+CH[sub]2[/sub]O+O[sub]2[/sub]。

養蝦先養水，低產靠養藻，而高產要靠細菌。所以要高產就是不能用抗生素等藥物，這樣會殺死細菌，這樣池塘的生產力就沒法提高了。藻類生態很好建立，不是共生的；而微生物是共生的，只有前面的菌類長好了才能長其他細菌，比如亞硝酸細菌和硝酸細菌，只有在前面的基礎上才能建立起來。微生物生態系統至少需要3個月才能建立起來。

所以現在大多數人是用管藻的方法去管理細菌。

所以蝦塘前期養藻、中后期要靠細菌。所以有些人前期養的好好的，但是中后期就不行了。

tuf

微生物制劑的作用就是將氨變成氮氣，只有把氨去掉，水才能穩定。
蝦塘管理你要盡量的減少廢氮的產生和提高光合最用，合理利用碳源平衡。

那要怎么做到呢？具體措施：
1.養殖環境的修復改良：新塘旺三年，要讓池塘休息一下。環境老化不注意的話就會老掉。一個不懂土壤的人和我講水質是不行的。水質管理缺少土壤管理的知識。你不懂土壤就不知道怎么去下手。
2. 合理配置相關設施：增氧機、PH計的，你要有設備。
3. 盡量減少廢氮產生，至少飼料是你選的，
4. 盡量提高光合作用：全世界都在提倡碳氮平衡，往里面投葡萄糖還不如增加光合作用。藍藻爆發和弧菌產生都是水壞了。
5. 適當利用碳源調節，
6，盡量提高脫氮活力。

tuf

流民無懶 發表于 2015-1-23 08:45
樓主，能把PPT貼出來嗎，讓我等見識一下。

因為講座還在進行中，所以稍等哈~結束了會立即上傳

tuf

碳氮平衡是蝦塘管理中的關鍵，碳氮不平衡是當今養蝦不好最大的原因，正確的養殖方式是前期補氮后期補碳，但是我們不能通過大量補充碳源，將池塘中的氨氮全部轉化為生物蛋白。直接大量補碳的問題在于：
1、補碳采用的碳源往往需要速效的，造成成本高；
2、補碳容易造成補氧難。缺氧是導致弧菌的生態因子。弧菌是養蝦的最大天敵。

tuf

不同的池塘生態環境由于特性不同對應不同的微生物制劑，根據水質屬性確定脫氮細菌的種群，根據脫氮細菌種類不同選擇不同的微生物制劑。

tuf

林老師的講座博得現場觀眾的認可，現在進入了答疑環節——
現場觀眾1：我們這邊采取的是魚蝦混養，我想請問一下怎么混養比較好？
林老師答:魚在池塘中的作用主要是調節水，可以采取一個成功案例：池塘中先養魚，然后把水調好，最后再進行魚蝦混養。

現場觀眾2：林老師您建議的是蝦塘不消毒，但是我們的傳統觀念就是消毒才能更好進行管理，這怎么解釋？
答：消毒相當于系統歸零，在殺菌的同時也把魚蝦殺了，嚴重破壞了生態平衡。我們的祖先使用石灰不是消毒，而是提高生產力，而我們一直以來地錯誤地認為是消毒劑，所以研制了許多消毒粉、漂白劑等，這在很大程度下影響了池塘生態平衡。

現場觀眾3：我們是采取地下水淡水養蝦，總堿度很高，硬度低，該怎么處理？
答：水是電中性的，氫氧根離子和氫離子電解平衡，總堿度高、硬度低肯定是因為鈉離子含量高。最好的處理方法是前期大量投魚、投料，把pH調節好。

現場觀眾4：用魚調水質怎么把握量的問題以及該放什么品種？
答：這需要看當地的魚類品種和蝦塘的水質條件前提是這些魚類不會食用前期所養的藻類。

現場觀眾5：請透徹解釋一下怎么前期養藻、后期養菌。
答：前期提高藻類生產力的三點要素是增加水中的二氧化碳濃度、微量元素的平衡、攪動水底環境；后期則需要養菌來進行蝦塘養殖。

流民無懶

向小編提點建議和要求，要能把這個貼子內容整理一下，做到跟杜國平講課的那個帖子一樣就好了。你寫的有些文字還是有些摸不到頭腦。我不看認為自己還懂一些，看了帖子問題就更多了。

流民無懶

這么好的帖子，什么就沒消息了呢？

tuf

流民無懶 發表于 2015-1-23 08:45
樓主，能把PPT貼出來嗎，讓我等見識一下。

http://www.fuqitext.com/thread-35454-1-1.html，PPT下載的地方

tuf

流民無懶 發表于 2015-1-28 14:41
這么好的帖子，什么就沒消息了呢？

http://www.fuqitext.com/thread-35454-1-1.html，PPT下載的地方

tuf

流民無懶 發表于 2015-1-23 15:05
向小編提點建議和要求，要能把這個貼子內容整理一下，做到跟杜國平講課的那個帖子一樣就好了。你寫的有些文 ...

http://www.fuqitext.com/thread-35454-1-1.html，PPT下載的地方

tuf

shanghaisanzhi 發表于 2015-1-23 08:48
請問小棚標苗的注意哪些事項

http://www.fuqitext.com/thread-35454-1-1.html，PPT下載的地方