鐘院士暗示說"肥的魚不敢吃",給普通百姓的暗示就是肥大的魚就會不安全,反言之好象痩點(diǎn)的魚可能"安全"些,甚者理解為水產(chǎn)品可能都"不安全",這是哪門子邏輯?“又肥又大的魚”,未必真是過量使用過抗生素,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)陳昌福教授說"我覺得鐘先生的這種擔(dān)心至少是缺乏科學(xué)依據(jù)的,抗生素是否能為養(yǎng)殖魚類催肥,至少科技界現(xiàn)在還沒有肯定的結(jié)論;讓養(yǎng)殖魚類長的肥碩一些,是成千上萬的養(yǎng)殖業(yè)者和
水產(chǎn)養(yǎng)殖科技工作者的期盼和追求,而鐘院士卻“情愿吃瘦一點(diǎn)的魚”!可能會讓多年努力奮斗的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者和科技工作者出現(xiàn)一種失落的感覺的吧!"陳教授針對此事又感慨道"在傳媒特別發(fā)達(dá)的幾天,哪怕是一篇缺乏科學(xué)常識的報道,也可能導(dǎo)致一個行業(yè)的災(zāi)難!人們一定還記得一篇發(fā)自四川廣安“蛆柑”的報道,導(dǎo)致了全國人民拒絕吃柑橘而柑橘嚴(yán)重滯銷,當(dāng)年柑橘產(chǎn)地的橘農(nóng)們眼望著滿山遍野的金燦燦的柑橘,欲哭無淚!一篇“病毒香蕉”的報道,直接導(dǎo)致了我國兩廣和海南的蕉農(nóng)們嚴(yán)重虧損……",正因?yàn)殓娫菏康奶厥馍矸莺桶傩招哪恐械挠绊懥ΓY(jié)合多年來的多次事件的后續(xù)發(fā)酵來看,有可能對水產(chǎn)業(yè)將是一個致命的打擊。
鐘院士說珠江水的藥物殘留很高,我們姑且相信是真的,而他斷言就是主要來自水產(chǎn)養(yǎng)殖,作為科學(xué)人的結(jié)論是需要數(shù)據(jù)來支撐,姑且還不說他有無做過詳細(xì)調(diào)查,難道抗生素就沒有其它來源了嗎?比如: 抗生素類生產(chǎn)廠家或者人體濫服抗生素后經(jīng)大小便排出后污染難道不可能嗎?等等,還說廣東一家養(yǎng)殖場的
羅非魚使用七八種抗生素,我們姑且也相信,但那也是個案,不能以偏概全,總不能說當(dāng)官的人里面有貪官就放大說當(dāng)官的人都是貪官。
從工程院院士的嘴巴再通過全國媒體發(fā)酵報到出來,對于不知情的廣大百姓來說,那或許就真的不敢吃"魚"了。
其實(shí),殘留抗生素其來源不能只限于畜離及水產(chǎn)品,有可能人體濫服抗生素后經(jīng)大小便排出后污染難道不可能嗎?不能什么屎盆子都往"農(nóng)頭"上蓋,這幾年養(yǎng)殖業(yè)夠苦了,再也不能"坑爹"了!
總之,院士的一番話對水產(chǎn)品的消費(fèi)有或多或少的影響。