【話題】水咸一點放苗還是水淡一點放苗？

大蝦熊

       按蝦農(nóng)說法，題目應(yīng)該是“咸水放苗還是淡水放苗？”。最近蝦苗積壓厲害，走訪發(fā)現(xiàn)，原來最近廣西地區(qū)一直不下雨，海水鹽度較高，占蝦農(nóng)七成的浙江人都是喜歡“淡水養(yǎng)蝦”，水太咸不放苗，所以導(dǎo)致蝦苗難銷，以前都聽說下雨投苗推遲，想不到現(xiàn)在是等著下雨放苗。

      那問題來了，南美白對蝦本就是海水蝦，為什么要用“淡水”養(yǎng)呢？（此處非打擊內(nèi)地淡水養(yǎng)蝦，我是疑惑為什么明明有海水，還偏要水淡一些？）大家解釋最多的是，“淡水養(yǎng)蝦”沒有弧菌，所以不容易發(fā)病。果真如此嗎？

      “副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)廣泛存在于海水和海產(chǎn)品中,是我國沿海地區(qū)常見的食物中毒病原菌。[1]副溶血弧菌嗜鹽畏酸，在無鹽培養(yǎng)基上，不能生長，3%～6%食鹽水繁殖迅速，每8～9分鐘為1周期，低于0.5%或高于8%鹽水中停止生長。在食醋中1～3分鐘即死亡，加熱56℃5～10分鐘滅活，在1%鹽酸中5分鐘死亡。”（引自百度百科）

       蝦農(nóng)說10度（也就比重計10格）以下他們才敢放苗，我們來換算一下，忽略溫度影響，換算關(guān)系如下：
比重和鹽度的關(guān)系

一、海水比重與鹽度換算表

從上表可知，10度以下大概就是海水鹽度的千分之12以下，副溶血弧菌低于0.5%或高于8%鹽水中停止生長。總結(jié)來看似乎淡水養(yǎng)蝦有一定道理。

      但是我欽州犀牛角一個朋友就專門咸水養(yǎng)蝦，他說水越咸越好，他已經(jīng)放苗，早的有10天左右，池塘鹽度在30度左右，他說每年都如此，而且據(jù)他觀察，他的蝦苗長勢非常好，褪殼頻繁，長速快，而在他的池塘旁邊就是一個淡水養(yǎng)蝦，放苗試苗很重要，去苗場直接問，有沒有0度的苗，拿苗回來試苗經(jīng)常很快死掉，如果有苗能撐兩天，就馬上投苗，存活率差一點，但是養(yǎng)殖成功率也很高，在廣西地區(qū)，畝產(chǎn)也經(jīng)常是達到1300斤左右。

       所以，最后想問大家，你是，咸水放苗還是淡水放苗？你主張哪一種方式？請說明你的理由。

       另外，我自己還有個想法，淡水養(yǎng)蝦這種模式在一定程度上是違背自然規(guī)律的，而自然界是講究和諧平衡的，長期這樣下去，自然界弧菌這個武器震懾力不夠，會不會換個武器來震懾力，并且給你的教訓(xùn)更深，目前出現(xiàn)了這種那種病，會不會是這樣的結(jié)果呢？我們在問蝦難養(yǎng)的時候，有沒有問下自己，我這樣養(yǎng)蝦對嗎？

御城雪

聽其他人說的，南美白在淡水中長得快，蛻殼也比較咸水快，但是比咸水較容易發(fā)病。不知道這個是否屬實或者是有地區(qū)特性的@大蝦熊  

liaowang738

不是哪種更好，而是自己塘口的環(huán)境和養(yǎng)殖習(xí)慣決定的，沒放過咸水苗，你讓他放，萬一打水漂怎么辦，誰來承擔(dān)風(fēng)險

有挺

管它是咸是淡，重點是塘水和育苗水鹽度差大不大。對蝦對鹽度升高的耐受力要比鹽度下降的耐受力強得多，通俗的說，低鹽度放到高鹽度沒什么事，以前我把15ppt轉(zhuǎn)到25ppt養(yǎng)的好好的；高鹽度放到低鹽度就比較容易出問題，7ppt以上的水一般可以有3ppt~5ppt的落差，7ppt以下一般只能耐受1~2ppt的落差。所以說，他們等降雨放苗是有一定道理的，避免了苗經(jīng)歷一個鹽度降低的過程，如果結(jié)果是一場小雨就白等了。

超級領(lǐng)跑_TY17O

沒有哪個好，適合自己的才最好。蝦健康成長的自然密碼也許不只一串，有成功先例那就遵循。畢竟創(chuàng)新有風(fēng)險，投錢需謹慎！
在我看來，淡水還有個原因是為了塘底清道埃及。咸水目前有什么可以替代埃及魚的還不得而知。有知道的朋友微信我，18666061714

阿忠獸藥

這是地區(qū)經(jīng)驗之談！
非理性產(chǎn)品（思維）
現(xiàn)在養(yǎng)蝦這么難，多以客戶觀點為主，不刻意阻擾、改變，最多適當(dāng)灌輸不一的養(yǎng)殖模式參考一下，期望有啟發(fā)性。

大蝦熊

阿忠獸藥 發(fā)表于 2015-5-7 10:56
這是地區(qū)經(jīng)驗之談！
非理性產(chǎn)品（思維）
現(xiàn)在養(yǎng)蝦這么難，多以客戶觀點為主，不刻意阻擾、改變，最多適 ...

看來是我孤陋寡聞了，想聽聽你講講全國的經(jīng)驗。

今夜無眠

如果說非得分是淡水好還是咸水好的話是沒有意義的，放苗的時候主要是考慮池塘鹽度和苗場是否相差很大？太大的話不適合放苗。咸水養(yǎng)蝦確實生長慢，但抗病能力強。淡水則反之。我和浙江養(yǎng)蝦的養(yǎng)殖戶打了幾年交道，他們不想咸水放苗是有他們的道理，池塘鹽度過高，一旦碰到下大雨，那么鹽度就下降很多，這也是導(dǎo)致雨后蝦病高發(fā)的原因。

木魚養(yǎng)魚

樓主應(yīng)該是站在偷死的角度提出淡水放苗好還是咸水放苗好的吧！咸水中含有的物質(zhì)比較多相對來說緩沖能力比較強，淡水緩沖能力要差很多。個人感覺前期還是有一點鹽度比較好。