漁藥的限用及禁用

米來-小米

漁藥的限制使用，主要體現在規定漁藥的最高殘留限量（MRL），此外還有禁用漁藥的規定。

這兩方面的重要管理措施在漁藥發展史上具有里程碑的意義。

出于對食品安全及環境保護的考慮， MRL評估為世界各國所重視。世界食品法典委員會（CAC）由聯合國糧農組織（FAO）與世界衛生組織（WHO）派員組建，負責確定藥物的MRL，并經該組織的食品獸藥殘留委員會（CCRVDF）作出進一步評價后公布。

歐盟規定，對幾乎所有的獸藥包括應用于水產已數十年的知名化學藥物，都要進行MRL評價，此項工作已于1999年12月結束。 MRL評估的結果是將獸藥分4個附錄，分別為：有確定MRL的獸藥、無需提交MRL的獸藥（寵物用藥）、暫定MRL的獸藥及未確定MRL的獸藥，最后一類已被禁止使用。 就用藥的魚類而言，鮭鱒魚類是重要的食品動物，歐盟規定應提交各種藥物用于此類魚的完整的MRL資料，過去廣泛使用的氯霉素及硝基呋喃類藥物已明令禁用，其他各種獸（漁）藥都將逐項審查是否可用。鮭鱒魚的MRL標準亦可應用于其它無相應標準的魚類。

美國的FDA獸藥中心（CVM）負責動物藥品的制造、經營和使用，CVM負責批準用于食品動物的藥物種類，并確定藥物殘留允許量（tolerence）及休藥期。美國目前實際批準使用的化藥類漁藥的種類少于歐盟。據1998年的統計，美國批準使用土霉素、MS-222等5種，歐盟批準使用噁喹酸、土霉素等19種。

在對允許使用的藥物作出MRL規定的同時，發達國家還公布了禁用的漁藥名單。氯霉素在美國被禁用于食品動物，歐盟禁用于水生動物，日本禁用于鰻魚及對蝦。此外激素類、呋喃類也在禁用之列。

我國政府在漁藥管理方面也已采取堅決措施，農業部于2003年4月發布“食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單”（農業部193號公告），禁止氯霉素、孔雀綠等29種獸（漁）藥用于食品動物，限制8種獸（漁）藥作為動物促生長劑使用。上述舉措及時規范了漁藥的發展，邁出了與國際接軌的一大步。

另一方面，為了推動漁藥的研究與開發，準確地評價漁藥的作用，我國農業部于2002年7月發布“漁藥臨床試驗技術規范”，為漁藥試驗的有關問題作出了若干原則規定，涉及動物試驗的數量、內容、方法、結果評價等，有助于我國漁藥事業的健康發展。


                                                                                  轉自新編漁藥手冊