霉變飼料加上霉菌吸附劑就能使用了嗎？

綠色華瑞

不能。

嚴(yán)重霉變的飼料在任何條件下都不可以飼喂動物，因為飼料被霉菌污染后，霉菌大量生長繁殖造成飼料霉?fàn)�變質(zhì)。霉菌的種類很多，污染飼料的霉菌主要有曲霉菌、青霉菌、鐮刀霉菌和毛霉菌等。飼料霉變過程中，霉菌的生長消耗了飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)，并分解飼料中的蛋白質(zhì)和能量，產(chǎn)生異味，并產(chǎn)生大量霉菌毒素霉菌毒素不但影響動物和人的細胞、體液免疫，還會影響DNA、RNA以及蛋白質(zhì)和類脂的代謝過程，引起細胞死亡和內(nèi)分泌紊亂。動物食用了被黃曲霉素污染的飼料后，嚴(yán)重損傷畜禽肝臟，造成中毒甚至死亡，給畜牧業(yè)帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。黃曲霉素還可以轉(zhuǎn)移到動物產(chǎn)品中，在動物內(nèi)臟、肉蛋奶中都有殘留，通過食物鏈，對人體健康也會造成極大的危害和嚴(yán)重威脅。

截至目前，我國沒有批準(zhǔn)作為霉菌毒素吸附劑使用的飼料添加劑。市場上出現(xiàn)蒙脫石、酵母細胞壁等宣稱具有霉菌毒素吸附功能的產(chǎn)品，其吸附霉菌毒素的效果還有待于檢驗。因此，認為霉變飼料加上霉菌毒素吸附劑就能使用的觀點是錯誤的。在選購飼料原料時，首先要選擇沒有霉變的飼料原料，并在適宜條件下貯存，然后通過適宜的加工、貯存和運輸，才能保證飼料質(zhì)量。