漁藥殘留的危害

米來-小米

       一般來說，水產品中的漁藥殘留大部分不會對人類產生急性毒性作用。但是如果人們經常攝入含有低劑量漁藥殘留的水產品，殘留的藥物即可在人體內慢性蓄積而導致體內各器官功能紊亂或病變，嚴重危害人類的健康。

       此外，大多數藥物在機體作用下都會發生生物轉化，形成極性較強、水溶性較大的代謝產物。

       然而目前的研究多針對原形藥物，對代謝產物的涉及較少，但其殘留的危害，應引起足夠關注和重視。如磺胺甲噁唑的代謝產物乙酰-磺胺甲噁唑具有較強的毒副作用，恩諾沙星的代謝產物環丙沙星現已被禁用。


                                                                                                                          本文轉自新編漁藥手冊