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本帖最后由 一片云 于 2015-5-15 09:08 編輯
蝦飼料質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)(要求)來源于客戶的需求,并不斷完善,以滿足客戶需要。所以對于養(yǎng)殖戶而言,對蝦飼料的質(zhì)量,他們有自己的判斷方法,而由于所站的角度不同,他們的建議往往是對蝦飼料質(zhì)量要求的有益補(bǔ)充,從而不斷提高我們產(chǎn)品的質(zhì)量。
對于蝦飼料質(zhì)量檢驗(yàn)(這里是指全價(jià)配合飼料),主要是從營養(yǎng)價(jià)值化學(xué)分析和物理性狀兩方面進(jìn)行:
一、營養(yǎng)價(jià)值的化學(xué)分析:主要是用化學(xué)分析方法對飼料配方要求的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn),確認(rèn)產(chǎn)品是否達(dá)到了配方要求值。
營養(yǎng)價(jià)值的化學(xué)分析:
主要是用化學(xué)分析方法對飼料配方要求的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn),確認(rèn)產(chǎn)品是否達(dá)到了配方要求值。
物理外觀性狀判斷:看、聞、手感、水中測定
1、看:
① 規(guī)格是否符合。一般存在問題: 例如破碎料0、1、2號粒度是否偏細(xì)或偏粗;破碎料中有顆粒料(破碎效果差、篩漏料或交叉污染)或顆粒料中長顆粒、片狀料比較明顯(篩漏料、用篩錯(cuò)誤);顆粒料長短差異大。
②色澤是否一致。 一般飼料色澤在一定時(shí)期內(nèi)會保持穩(wěn)定,色澤周期變化太大的飼料質(zhì)量控制上是存在問題的,當(dāng)蝦長期攝食相近色澤的飼料,而料突然變化太大時(shí),將會影響蝦攝食;有的飼料中混有焦料;有的飼料有兩種顏色等(制粒引起、原料引起/不同批次料交叉污染)。
③是否混有其它雜質(zhì)、蟲、變形料、濕粉團(tuán)、鍋巴料等。
2、聞:
氣味是否正常,不同批次的飼料氣味是否基本相同。蝦飼料一般以魚腥香味(進(jìn)口魚粉)和魚腥味為主,如有焦味則飼料混有焦料(放入水中可觀察明顯);如有霉味且表面未見有發(fā)霉現(xiàn)象則是使用變質(zhì)原料引起,如表面可見有發(fā)霉現(xiàn)象則由于水分過高等原因引起。
3、手感:
主要是判別飼料中含粉末情況。這是用戶比較反感的質(zhì)量問題,因?yàn)榉鄱嗉仁俏廴荆彩抢速M(fèi),造成客戶損失。干燥度:是否有濕的現(xiàn)象(水分過高,不利于保存)。
4、水中測定:
①水中穩(wěn)定性:將飼料放在水中浸泡,一定時(shí)間內(nèi)用手?jǐn)噭铀w觀察飼料是否能保持原有形狀,要求40分鐘內(nèi)出現(xiàn)脹裂現(xiàn)象的比例不超過15%,2小時(shí)內(nèi)無潰散現(xiàn)象。穩(wěn)定好的飼料能夠長時(shí)間保持成形,以利于蝦抱食。穩(wěn)定性差的飼料:會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)的散失,污染水體和飼料浪費(fèi)。
②軟化時(shí)間:將飼料放在水中浸泡至完全軟化(手捏沒有硬心)且保持原有形狀的時(shí)間。較長時(shí)間才軟化的飼料不利于蝦的攝食,而且可能使用的原料或生產(chǎn)控制上出現(xiàn)了問題。一般破碎料5~15分鐘軟化,顆粒料25~35分鐘軟化為好。
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