關于水產料中添加晶體、包被氨基酸的討論？

寒流

關于水產料添加外源氨基酸的問題，一直是爭論不休，普遍的觀點是添加晶體氨基酸吸收不同步，效果較差。最近兩年認為添加包被（緩釋）氨基酸效果較好，而且南北各一家公司推出其商品；不過又有人發文認為晶體氨基酸由于在飼料加工時，很好地嵌入在飼料蛋白質及碳水化合物基質己足夠避免所謂可能存在的“吸收問題”，因此，晶體氨基酸沒有必要進行包被。真是眾說紛紜，這里請各位豪杰，特別是親自用過的、研究過的發表高見，切磋。

(來自：畜牧人 快樂的魚)

快樂的魚

期盼，見到中立的評論。

朱選

應以科學的,客觀的試驗為準

大波

加還是要加的

草蝦

眾說風云啊。有加的，也有不加的。

mmdhhg

建議不添加

陳小

不知道如何評價，應該根據實驗來評判

canxuan

高手們不要在憋著了，出來說說吧，賣氨基酸的廠家出來說說啊，哪幾家大的飼料公司在用，這樣可以拉動下面的小企業來用，你們的銷量就上去了啊！

huaimy

飼料中添加晶體氨基酸是否有效，首先要看配制的飼料是否缺乏必需氨基酸，也就是說有無添加的必要。

seafish

同意樓上的觀點。氨基酸的添加關鍵看配方中是否缺乏與是否平衡？如果缺乏或不平衡，添加到不缺乏或平衡就有效果。至于溶水性與吸收是否同步問題已經爭論較多了。關鍵在于投喂技術的完善。

zhuzqsp

有沒有用，效果主要看實際生產效果

leafch2009

不同的魚蝦利用率不一樣。有胃肉食性魚有效果，甲殼蝦蟹類一般認為無效，鯉魚、草魚、鯽魚報到不一，但我應用覺得對搶食性魚效果好。

ping

曾在搶食性魚類和白蝦做過同樣的實驗，在某種必需氨基酸缺乏的 條件下添加晶體氨基酸是有起到促進生長的作用的！只是說搶食性魚類的攝食方式可以暫時不考慮溶失率的問題，而白蝦試驗中，即使晶體氨基酸溶失率大，但也有一定的效果。

lplyong

還與飼喂次數有關。

epyjihong

與養殖習慣相關，考慮眾多因素后再定

蟲子的悲哀

1. 晶體氨基酸應用后的效果
   現在大量研究發現：在餌料中添加晶體氨氨基酸沒有效果，水生動物(尤其淡水溫水性魚類)是幾乎不能利用合成氨基酸。
在含棉籽粕較高的餌料中添加L–賴氨酸可以減少毒性。
在含豆粕的餌料中添加賴氨酸可以提高鱒魚和鯉魚的生長率。

2. 影響晶體氨基酸利用效率的因素
晶體氨基酸的溶失：水環境
氨基酸吸收不同步：FAA與PAA；異化作用
投喂頻率：少量多次優于大量少次
投喂量：限飼；飽食
飼料組成：蛋白質和能量的水平和來源
氨基酸構型：D–型；L–型
氨基酸來源：如L-Lys • HCl與L-Lys • H2SO4
飼料pH：pH 5.0, pH 7.0, pH 8.0
飼料離子平衡：Na+、K+
水溫：水溫高低
魚類種類：
冷水性與溫水性：冷水性>溫水性
有胃魚與無胃魚：有胃魚>無胃魚
魚體大小：小魚>大魚

3. 提高合成氨基酸利用采取的措施

包被或微膠囊處理；
提高投餌次數
添加合理構型的氨基酸
合理調整飼料pH值和離子平衡








魚類對晶體氨基酸利用效率的研究進展（我導師寫的）
魚類對晶體氨基酸利用效率的研究進展SUPSUP.pdf (358.8 KB, 下載次數: 33)

2012-2-11 21:13 上傳

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養魚專業戶

關于晶體氨基酸，如果不是每天飼喂4次以上，如上所述，已有定論。
包膜氨基酸，主要取決于包材材質和緩釋速度，能夠在既定的3-4小時內達到血液濃度的峰值，就可以和飼料原料中氨基酸同步了。劉永堅2009年就有試驗報告，不做詳述。
高溫制粒（100-120℃）應當使用單聚磷酸酯VC，也有定論。

smallfish

這與養殖品種及飼料配方有關，若配方中本來就不缺，添加之后肯定看不出明顯效果，

達農威張召輝

水產飼料對外源添加氨基酸認識差異很大，但基本可以歸納為兩個基本特征：海水魚或者肉食性魚類飼料添加氨基酸效果正向的多，在膨化料中比較典型；很多淡水魚料生產企業喜歡測定競爭或者標桿企業飼料中氨基酸的含量，常對照此滿足養殖戶對飼料中特定氨基酸含量的要求，至于效果，魚知道。

大龍

關于飼料添不添加單體氨基酸，主要看飼料里面的必需氨基酸能