石斑魚產業論壇報告——石斑魚人工繁育與養殖現狀

貓撲石斑

　　在海南省，80年代中期，陵水新村港最早出現海水網箱養魚，養殖對象主要是石斑魚。
　　石斑魚的一些特點，決定了石斑魚一直能夠保持其“身價”:肉質細嫩、體色斑紋美麗;便于活體運輸;石斑魚種類多、分布廣、在自然界有一定的資源量，特別是能夠從海區捕撈到批量的苗種;養殖、繁殖難度較大，產品不會在短期內大增而充塞市場。
　　石斑魚的吸引很大的研究力量，取得了大量的研究成果，不僅推動了石斑魚的人工繁殖和養殖，還被借鑒到其他海水魚，對推動海水魚類的人工繁殖與養殖，起到了十分重要作用。

海南石斑魚養殖的發展
　　海南石斑魚的網箱由2001年的6.62萬個減少到2009年的4.09萬個，養殖產量由1.72萬噸，減少到1.06萬噸；池塘養殖面積由2001年的53公頃猛增到2009年的1743公頃，產量由0.16萬噸上升到5.20萬噸。2009年，海南全省養殖石斑魚產量達到60000多噸。

在海南，石斑魚人工繁育技術發展經歷了三個階段：
技術準備階段（1987－1997年）　石斑魚網箱養殖成功，人工繁殖石斑魚苗種就成為人們所關注的問題。
試驗研究階段（1998－2003）　將石斑魚人工繁殖研究列入科技計劃，臺灣一些商人干脆將臺灣的育苗技術帶入海南；廣東、福建等省份的技術成果也帶到海南，一輪石斑魚人工繁育的技術熔合為石斑魚苗種繁育產業化奠定了扎實的技術基礎。
產業化發展階段（2004－現在）　以出現網箱培育親魚技術、池塘生態育苗技術為標志，石斑魚人工繁育出現了明顯的產業化分工，繁殖的種類發展到點帶石斑魚、斜帶石斑魚、棕點石斑魚、豹紋鰓棘鱸、鞍帶石斑魚等。發展到2009年，全省石斑魚受精卵產量達19噸之多，育成各種石斑魚魚種3500萬尾，人工繁育石斑魚苗種在海南的市場占率107.31%，除滿足本省養殖生產需要外，還有一定數量的石斑魚苗種供應南方各省。

主要養殖品種


親魚網箱培育、產卵

親魚的池塘培育


工廠化育苗


池塘生態育苗

水泥池掛網箱培育魚種


池塘掛網箱培育魚種

海南發展發展石斑魚苗種產業的優勢
　　需求量大；網箱養殖石斑魚的大省，3㎝規格的魚種年需求在3000萬尾－4000萬尾之間；親魚容易獲得；繁殖季節早、繁殖期長；點帶石斑魚、斜帶石斑魚的繁殖期長達10個月以上，棕點石斑魚約6個月，豹紋鰓棘鱸約4－5個月，鞍帶石斑魚4－5個月。
　　人工繁殖技術經過不斷地改進、更新，已經達到了規模化生產的水平；出現了社會分工。

石斑魚產業發展存在的突出問題
苗種生產技術不規范－－加強管理，推進標準化進程；
部分種類的受精卵生產供過于求－－生產企業加強合作，增強計劃性；
石斑魚種質退化問題－－開展種質研究，培育優良品種；
飼料問題－－加快開發人工配合飼料；
養殖病害增多（病毒病、寄生蟲病問題突出）－－檢測技術、疫苗、無公害防治方法等。
海岸帶土地競中石斑魚苗種產業面臨困境－－工廠化養殖可能是重要措施之一。
防災能力不足－－合理規劃，加大投入等。

本帖根據海南大學陳國華教授在“第一屆石斑魚產業論壇”所做報告“石斑魚人工繁育與養殖現狀”整理。

瘋子

學習了。
唯一不足就是這次會議，中大演講人為主，希望第二屆海南會多點其他演講人。