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最近我來(lái)到親戚家探望,遇見(jiàn)親戚家的鄰居楊長(zhǎng)林,交談中得知老楊是湖南省沅江市陽(yáng)羅洲鎮(zhèn)永福村的養(yǎng)魚專業(yè)戶。前些年,他將自家承包的幾塊低洼田改建成了2口池塘,共8畝水面,通過(guò)養(yǎng)殖黃顙魚走上了致富路。幾年下來(lái),一幢漂亮的套間式磚瓦樓房已拔地而起,并且還有些積蓄。
“老楊,你養(yǎng)黃顙魚已多年,現(xiàn)在成‘精’了吧?”我問(wèn)。
“哪能啊,我是在‘摸著石頭過(guò)河’,邊學(xué)邊弄唄。”老楊風(fēng)趣地說(shuō)。
“聽(tīng)說(shuō)黃顙魚不容易養(yǎng),它對(duì)養(yǎng)殖池塘有沒(méi)有特殊要求?”我又問(wèn)。
“養(yǎng)的時(shí)間長(zhǎng)便習(xí)慣了,也不覺(jué)得十分難。”老楊繼續(xù)道,“其實(shí)黃顙魚的適應(yīng)性比較強(qiáng),在水源充足、水質(zhì)良好、注水和排水方便、不滲漏、池底平坦、淤泥厚小于10厘米的池塘均可進(jìn)行養(yǎng)殖,一般面積以3~5畝、水深1.5~2米為宜。當(dāng)然,除了滿足基本的池塘條件,還須清塘培水,營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境。可在魚種放養(yǎng)前10~15天,每畝用生石灰75~100公斤或漂白粉10~15公斤溶解化成漿后全池潑灑消毒,以殺滅池中野雜魚和病原微生物;清塘消毒后5~7天,注水深1米左右,每畝施入經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵腐熟的糞肥150~200公斤,以培養(yǎng)天然餌料生物,供黃顙魚攝食。”
“有一種將黃顙魚當(dāng)年夏花養(yǎng)成商品魚的生產(chǎn)模式,你的看法和放養(yǎng)方式是什么?”我追問(wèn)。
“放養(yǎng)方式是根據(jù)不同條件、技術(shù)成熟程度和養(yǎng)殖習(xí)慣等方面確定的。”老楊沉思片刻后接著說(shuō),“黃顙魚當(dāng)年夏花養(yǎng)成,能降低生產(chǎn)費(fèi)用,是可行的養(yǎng)殖方式,但放養(yǎng)的密度較大,一般每畝放3000~4000尾,過(guò)高的放養(yǎng)量易引發(fā)魚病,成活率較低,生長(zhǎng)較慢,養(yǎng)出的魚商品規(guī)格小,尾重約80~100克,賣不到好價(jià)錢。我習(xí)慣于放養(yǎng)尾重達(dá)到10克的春片魚種,選擇體色鮮艷、規(guī)格整齊、無(wú)外傷、活潑、健康的大魚種進(jìn)行投放,以保證投放后的黃顙魚成活率高,生長(zhǎng)速度快,池塘養(yǎng)殖產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益高。魚種一般在4月份放養(yǎng),每畝密度2000尾,同時(shí)搭配團(tuán)頭魴、鰱魚、鳙魚,放養(yǎng)數(shù)量之比:黃顙魚?團(tuán)頭魴?鰱魚?鳙魚為90?2?4?4,這樣能夠充分利用水體養(yǎng)殖空間和飼料,而且還能提高池塘的自我凈化能力。魚種放養(yǎng)前,要用3%~4%的食鹽水浸洗10~15分鐘,進(jìn)行魚體消毒。”
“黃顙魚是偏動(dòng)物性的雜食性魚類,且耐低氧能力差,你是如何飼喂和進(jìn)行水質(zhì)管理的?”我繼續(xù)問(wèn)。
“我投喂的是全價(jià)配合飼料。”老楊接著說(shuō),“魚種下塘后即開(kāi)始馴食,投喂魚糜等動(dòng)物性飼料,投喂前輕敲料桶,讓魚形成條件反射,誘魚集中到食臺(tái)攝食。1周后用魚糜和粗蛋白質(zhì)含量為38%的顆粒飼料混合成面團(tuán)狀投喂,并逐漸減少魚糜量增加配合飼料,經(jīng)10天左右馴食便能使魚形成攝食配合飼料的習(xí)慣。飼料投喂要做到‘四定’,顆粒粒徑應(yīng)根據(jù)魚體大小及時(shí)調(diào)整。一般每天投喂2次,時(shí)間為上午9時(shí)和下午17時(shí),在6~9月的生長(zhǎng)和攝食旺季日投喂3次,即每天上午8時(shí)、中午12時(shí)、下午18時(shí)各喂1次。日投喂量為魚體重的2%~5%,具體投喂量根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)和魚攝食情況靈活掌握。在水質(zhì)管理上,養(yǎng)殖前期要保持池塘水深1米左右,以后每周加注新水1次,每次注水深5~10厘米。到高溫季節(jié)來(lái)臨之前把池水加深到1.5米以上,每7~10天換水1次,換水量15~30厘米。在養(yǎng)殖過(guò)程中,每半月每立方米水體用生石灰20克化水全池潑灑1次,每20~30天使用1次EM原露生物制劑(按說(shuō)明書使用),以調(diào)節(jié)池塘pH值和水質(zhì)。每池安裝1.5千瓦增氧機(jī)1臺(tái),根據(jù)天氣和水質(zhì)情況,合理開(kāi)機(jī)增氧。始終保持池水透明度30~35厘米,pH值7~8,溶氧量4毫克/升以上。”
“黃顙魚是無(wú)鱗魚,防病和用藥怎樣把握?”趁老楊剛停住嘴,我趕緊問(wèn)。
“正因?yàn)辄S顙魚無(wú)鱗,所以用藥要特別謹(jǐn)慎。”老楊接過(guò)話題繼續(xù)說(shuō),“黃顙魚對(duì)常用水產(chǎn)藥物的耐受能力不及四大家魚,用藥時(shí)一定要嚴(yán)格控制用量,避免藥物中毒。魚病防治要注重平時(shí)的預(yù)防,可每10天左右在食場(chǎng)和增氧機(jī)處用2公斤漂白粉或5公斤生石灰化水潑灑1次,進(jìn)行局部水體消毒;梅雨季節(jié)和白露前后,則使用二氧化氯、溴氯海因(按說(shuō)明書操作)等高效低毒藥物對(duì)水全池潑灑消毒。此外,堅(jiān)持每天早、中、晚巡塘,觀察天氣、水質(zhì)變化及黃顙魚吃食、活動(dòng)與病害情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取相應(yīng)措施處理。”
“都說(shuō)黃顙魚銷路好、價(jià)格高,你一年到底能掙多少錢?”我直接了當(dāng)?shù)貑?wèn)。
“確實(shí)比養(yǎng)常規(guī)魚掙錢多。”老楊一五一十地匡算著,“以1畝水面計(jì)算,我養(yǎng)的黃顙魚成活率在95%左右,商品魚體重150克以上,平均產(chǎn)量260公斤,每公斤銷價(jià)30元,產(chǎn)值7800元。生產(chǎn)開(kāi)支為:苗種費(fèi)300元,肥料費(fèi)100元,飼料費(fèi)3000元,水電費(fèi)400元,藥費(fèi)及其他300元,塘租200元,人工工資800元,總成本5100元。剔除開(kāi)支,純利2700元。8畝池塘,一年下來(lái),純收入有21600元。”
這次的偶然走訪,使我對(duì)黃顙魚池塘主養(yǎng)技術(shù)有了更全面、更深刻的了解,相信能給廣大養(yǎng)殖戶帶來(lái)較大的啟迪。
(湖南省沅江市瓊湖路109號(hào)信箱 柳富榮 郵編:413100) |
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